ใบไม้ในกำมือ ที่รกร้างฝั่งตรงข้ามบ้าน ไม้ใหญ่ยืนต้นตระหง่าน เจ้าของที่บ้านไกล มาดูเป็นครั้งคราว เราบอกเจ้าของที่ว่าจะดูแลให้ ก่อนที่จะกลายเป็นภูเขาขยะ เดิมเป็นบ่อน้ำ ที่ทิ้งอิฐหัก ปูนแตก จึงไม่ค่อยมีดินที่ต้นไม้ชอบ เราค่อยๆถมดินทีละถุง สองถุง เกือบ 30 ปี จนดินอุดม ปลูกผักสวนครัวได้ แต่ตอนนี้ไม้ใหญ่เริ่มแผ่กิ่งก้าน บดบังแสงส่องต้นไม้เล็ก นับนิ้วมือดูแล้ว ก็มี ต้นมะขาม สะเดา ขี้เหล็ก เตย ข่า มะกรูด พาโหม แค กระโดน ฉมวง ผักไชยา ฝรั่ง กระถิน พริก มะเขือพวง กระเพรา มันปู ย่านาง กล้วยน้ำว้า มะละกอ มะยมจืด มะยมเปรี้ยว มันปู ยอ ชะพลู มะตูมน้ำ ย่านาง และพืชที่ไม่รู้จักอีกหลายอย่าง ตอนนี้ ใบเตยกำลังครองอาณาจักร ส่วนผักไชยาโตวันโตคืน แต่ล้มง่าย(ห้ามกินใบสด) เช้าตรู่ในบางวัน เด็ดใบไม้เพียงกำมือเดียว เอามาปั่นใส่โจ๊กหมู โจ๊กที่กินได้ไม่เคยเบื่อ จากร้านสะดวกซื้อ โจ๊กพร้อมหมูสับ 7 ลูก เอาใบไม้ที่ปั่นละเอียดแล้ว เทรวมกับโจ๊ก นึ่งพร้อมกัน ใบไม้ในกำมือ อาจเป็น ใบมันปู มะตูมน้ำ พาโหม ยอดแค กระเพรา ยอดกระถิน ใบมะยม ใบยอ... แล้วแต่จะเอื้อมถึง ลดความเหม็นเขียวด้วยกระเทียมนิดหน่อย รสชาติเข้ากันดี สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่ไปให้กำลังใจขาไก่ต้มยำแบบบ้านๆนะคะ
มาอ่านความเรียงไพเราะดีค่ำ น้ำผักปั่นดีต่อสุขภาพจริงๆค่ะ โหวตค่ะ โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:20:33:06 น.
ความน่ากลัวของพวกต้นไม้ในที่รกร้างคือ มันจะกลายเป็นที่อยู่อาศัยของพวกสัตว์มีพิษเสียมากกว่า เอามาปั่นใส่แบบนี้เลยเขียวไปหมด
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:21:20:00 น.
ขอบคุณครับ
ใบไม้บางชนิด ถ้ามีโรคประจำตัวก็รับประทานไม่ได้ครับ เช่น โรคไต กินใบยอไม่ได้ โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:21:21:43 น.
คุณอิม ดื่มสด ๆ เลยเหรอครับ... ผมเคยกินน้ำใบบัวบก
ที่คั้นแล้ว แถวที่ทำงาน(เดิม) สามแยกอร่อยดี แต่ผักอย่างอื่น ยังไม่เคยกิน เอะ ลืมไป เคยกินน้ำผักที่เชียงใหม่ แต่นำมาใส่พริกนิดครับ โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:6:05:32 น.
สวัสดีครับคุณอิม
ยอมใจในการกินน้ำผักครับ ผมอ่านบันทึกข้างต้นแล้วชื่นชมความตั้งใจและพยายามในการปรับพื้นที่ดินครับ ขอบคุณสำหรับกำลังใจด้วยนะครับ โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:10:18:15 น.
แล้วพวกมันก็กลายร่างเป็นโจ๊กหมูคลอโรฟิลล์นี่เอง
โดย: กาบริเอล วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:18:54:11 น.
แลสุขภาพมาก ๆ ค่ะ
ขอบคุณที่แวะไปที่บลีอกแม่โมค่า โดย: mariabamboo วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:19:57:16 น.
สวัสดีครับคุณอิม
ขอบคุณที่ไปส่งกำลังใจให้นะครับ โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:20:38:09 น.
ทานได้นับว่าดี
มีประโยชน์กับร่างกายมากๆเชียวนะคะ.. ประมาณน้ำแั่นทางเลือกใหม่ โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:21:18:16 น.
มีเพื่อนบ้านดีก็ดีแบบนี้ครับ ช่วยดูแลพื้นที่ว่างเปล่าให้
ทำให้สะอาดสวยงาม เราใช้พื้นที่ปลูกผักได้แล้วยังป้องกันสัตว์ร้าย หรือไม่ให้กลายเป็นที่ทิ้งขยะเน่าเหม็นด้วยนะครับ ผักเยอะกว่าแผงขายผักในตลาดอีกนะนี่ ปั่นกินกับโจ๊ก หูย ความเป็นยาทะลุลิมิตเลยครับ ผมกินแบบนี้ไม่ได้แน่ๆ โดย: ชีริว วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:21:43:25 น.
หรือหากใจถึง
ปั่นดื่มเฉพาะสมุนไพร ก็ได้ประโยชน์ยิ่งนักนะคะ โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:9:41:34 น.
|
บทความทั้งหมด
|
ใส่น้ำผักลงไปด้วย
สุขภาพสุดๆ