บ่นๆ เรื่องกิน ในสไตล์แมวปากหมา 4/3/2555 ตอน ว่าด้วยเรื่องหมูกะทะ ** เป็นความเห็นส่วนตัว ไม่มีส่วนได้ส่วนเสียกับร้านหมูกะทะเจ้าใดในโลกนี้และโลกหน้า ** เมื่อวานเพื่อนชวนไปกินหมูกะทะ กำลังอยากเลย นึกว่าจะได้ไปกินเจ้าโปรด เพื่อนดันชวนไปอีกที่ เซ็ง เพราะรู้ว่ากำลังจะเจอกับอะไร  ก่อนจะเล่าเคสเมื่อวาน เล่าประสบการณ์ในการได้รับประทานหมูกะทะในชีวิตก่อนดีกว่า กินหมูกะทะครั้งแรก น่าจะประมาณ 12 ปีที่แล้ว (ในที่นี้จะเอ่ยถึงแต่ร้านที่ราคาไม่เกิน 150 บาทต่อหัวเท่านั้น ส่วนใหญ่ที่ราคามากกว่านั้นรสและคุณภาพจะค่อนข้างดีอยู่แล้ว) และร้านนี้นอกจากจะเป็นร้านแรกแล้ว ยังเป็นร้านโปรดอีกด้วย เหตุผลที่ชอบร้านนี้คือ 1.หมูหมักอร่อยมาก 2.ชิ้นหนา ใหญ่ 3.น้ำจิ้มใช้ได้ 4.พนักงานใช้ได้ 5.ไม่ไกลจากบ้านนัก ของอื่นๆ เช่น ส้มตำ ของทอด ขนมหวาน ฯลฯ ถือว่าร้านนี้มีน้อยมาก แต่ทำไมคนเยอะตลอด เพราะของย่างกับน้ำจิ้มเค้าอร่อยจริงๆ และในช่วง 12 ปีที่ผ่านมานี้ ก็ได้ไปกินแทบจะทั่วใน กทม. และปริมณฑล ไม่มีร้านไหนที่ของหมักจะดีเท่าร้านโปรด แต่หลายร้านของอื่นๆ เยอะมาก ไม่น้อยที่อร่อยมากทีเดียว แต่ก็นะ ร้านไหนที่ของเยอะ จำนวนโต๊ะก็จะเยอะตาม และสิ่งที่ตามมาคือ ตำแหน่งการจัดวางโต๊ะ ติดกันเกิ๊น แทบจะจูบปากโต๊ะข้างๆ กันอยู่แล้ว กินมาจนปรุ หลังๆ ช่วง 3-4 ปีมานี้ ใครชวนไปกินหมูกะทะที่หัวละร้อยต้นๆ แล้วถ้าไม่ใช่ร้านโปรด จะปฏิเสธ กินอย่างอื่นดีกว่า แต่ถ้าใครชวนไปกินอาหารญี่ปุ่นหรืออาหารอีสานหรืออาหารทะเลจะรีบปรี่ไปทันที เอาล่ะ มาเข้าเคสเมื่อวานดีกว่า เพื่อนคนนี้ไม่ได้เจอกันนานละ มันบอกอยากกินร้านนี้ ก็เออตามใจมันหน่อย ถือโอกาสดูว่าร้านจะมีพัฒนาการขึ้นบ้างหรือเปล่า (ร้านนี้เคยกินครั้งนึงแต่คนละสาขา ไม่ประทับมาก) ไปถึงเกือบ 5 โมงเย็น เป็นโต๊ะที่ 3 ร้านเพิ่งเปิด ว่าด้วยข้อดีก่อน 1.ร้านหมูกะทะร้อยต้นๆ ที่ปิ้งและต้มส่วนใหญ่ ส่วนที่ปิ้งจะโค้งมาก บรรดาหมูและไก่ ถ้าไม่ใช่เซียนหมูกะทะ มันจะคอยพุ่งหลาวลงน้ำประจำ แต่ร้านนี้ดีมากตรงที่ ส่วนที่ปิ้งแบน ส่วนที่ต้มเลยเนื้อที่จะน้อยกว่าหน่อย 2.ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน, ซาลาเปา, น้ำจิ้มสุกี้ พอใช้ 3.สาขานี้พนักงานพอใช้ (สาขาอื่นค่อนข้างแย่) 4.โต๊ะเยอะก็จริง แต่จัดไม่ติดกันมาก 5.ที่จอดรถโอเค ข้อเสีย 1.แมลงวันเยอะชิบหาย 2.ของยำ, ส้มตำ ไม่อร่อยเลย ถึงขั้นกินไม่ได้ เอาตีนทำรึเปล่า 3.ยำปลาดุกฟู เหมือนเคี้ยวฟางแห้งๆ (พูดเหมือนเคยกิน) 4.ปอเปี๊ยะทอด มีแต่วุ้นเส้นแถมไม่มีรสชาติด้วย (เค็มนิดมีแต่วุ้นเส้นจะไม่ว่าเลย) 5.ปลาหมึกเน่าหลายตัว 6.น้ำจิ้มซีฟู๊ดดูเก่า รสชาติแปลกๆ 7.วุ้นมะพร้าวเละ แถมน้ำแข็งใ่ส่ของหวานเป็นน้ำแข็งหลอด ไม่ใช่น้ำแข็งป่น สรุปคือ ไม่ประทับใจ และจะไม่กินอีก ใครชวนจะปฏิเสธหมด ไม่เกรงใจใครทั้งนั้น เสียเงินกินทั้งที ในราคารวม 165 บาทต่อคน หลายคนอาจว่า ราคาแบบนี้ทำใจ แต่เราว่า มีอีกหลายร้านที่ราคาเท่ากันแต่ทำไ้ด้ดีกว่านี้ เอาเงินร้อยกว่าไปหาของมีคุณภาพมีประโยชน์ใส่ปากดีกว่านะ อิ่มแต่พอดี ไม่อ้วน ได้สุขภาพ จะดีในระยะยาว (บอกตัวเองๆๆ  ) |
บทความทั้งหมด
|
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [