สูตรเด็ด!! อาหารอินเดีย แกงมาซาล่าไก่ ทำง่าย อร่อยได้ที่บ้าน


สูตรเด็ด!! อาหารอินเดีย แกงมาซาล่าไก่ ทำง่าย อร่อยได้ที่บ้าน

หากใครชอบทานอาหารอินเดีย ที่มีกลิ่นเครื่องเทศหอมๆชวนน่าทาน มาทางนี้เลยค่ะ วันนี้เราได้นำเมนูอาหารอินเดีย ทำง่าย ที่คุณสามารถทำรับประทานเองได้ที่บ้าน อย่าง แกงมาซาล่าไก่ มาฝากกันค่ะตามไปดูสูตรเด็ดๆกันเลย
ส่วนผสม

  • ลูกกระวานเขียว 30 เม็ด
  • พริกไทยดำเม็ด 2 ช้อนชา
  • ลูกผักชี 2 ช้อนชา
  • ผงขมิ้น 1 ช้อนชา ผงมาซาลา (หรือผงการัม มาซาลา) 1 ช้อนชา
  • พริกคาเยน 1 ช้อนชา
  • เกลือสมุทร ½ ช้อนชา
  • น้ำมันพืช ¼ ถ้วย
  • เนื้อไก่ส่วนสะโพกหั่นชิ้นพอคำ 500 กรัม
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 270 กรัม
  • มะเขือเทศบดละเอียดชนิดกระป๋อง ¾ ถ้วย
  • คนอร์อร่อยชัวร์ไก่ 1 ช้อนชา น้ำตาลปีบ 1 ช้อนชา
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบและใบผักชีสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

  • นำเครื่องเทศไปคั่วก่อนปรุง เพื่อให้แกงมาซาล่าหอมอร่อยมากยิ่งขึ้น เริ่มจากใส่ลูกกระวาน พริกไทยดำเม็ด ลูกผักชี ลงไปคั่วในกระทะด้วยไฟอ่อนๆ โดยไม่ต้องใส่น้ำมัน ตักขึ้นพักไว้ ใส่ผงขมิ้น ผงมาซาลา และพริกคาเยนลงคั่วรวมกันจนกลิ่นหอม
  • โขลกลูกกระวาน พริกไทยดำเม็ด ลูกผักชีที่คั่วแล้ว และเกลือลงโขลกจนละเอียดเป็นผง ใส่ผงขมิ้น ผงมาซาลา และพริกคาเยนลงผสมให้เข้ากัน เท่านี้ก็ได้เครื่องเทศสุดหอมสำหรับแกงมาซาลาแล้ว
  • หลังจากเตรียมเครื่องเทศเรียบร้อยแล้ว ก็ลงมือทำแกงกันได้เลย เริ่มจากใส่น้ำมันลงในกระทะ ยกขึ้นตั้งไฟอ่อน ใส่เครื่องเทศลงไปผัดจนกลิ่นหอม
  • ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์ไก่ น้ำตาลปีบ คนให้ละลายเข้ากันดี
  • ใส่มะเขือเทศบด และโยเกิร์ตลงไป เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที จนเนื้อไก่เปื่อยนุ่ม แล้วปิดไฟได้เลย
  • ตักใส่ชามเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าแดง และผักชีให้สีสันน่าทาน


ขอบคุณข้อมูลจาก : knorr.com
อ่านต่อได้ที่ : https://goo.gl/kabJMH
หรือดูทั้งหมดได้ที่ : KHANPAKLIVE.COM
ดูเพิ่มเติมได้ที่ khanpaklive.com




Create Date : 22 สิงหาคม 2561
Last Update : 22 สิงหาคม 2561 16:06:52 น.
Counter : 228 Pageviews.

1 comments
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #38 :: เมนูราดข้าว "ข้าวราดปลาเก๋าผัดขึ้นฉ่าย" ✿ เนินน้ำ
(8 ส.ค. 2562 09:42:37 น.)
บ้านขนมปังขิง @ เสาชิงช้า ปลาแห้งนอกกรอบ
(7 ส.ค. 2562 10:52:39 น.)
ธรรมสถานวิโมกสิวาลัย อ.สวนผึ้ง จ.ราชบุรี สองแผ่นดิน
(5 ส.ค. 2562 23:05:30 น.)
🍍ต้มส้มสับปะรด 🍍 โอน่าจอมซ่าส์
(4 ส.ค. 2562 19:47:20 น.)
  
น่าลองมากค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 14 มิถุนายน 2562 เวลา:13:38:46 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Khanpaklive.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 4208986
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด