สูตรขนมไทย ขนมฝักบัวใบเตย ขนมไทยโบราณ เหนียวนุ่มย้อน วันวาน


สูตรขนมไทย ขนมฝักบัวใบเตย ขนมไทยโบราณ เหนียวนุ่มย้อนวันวาน

ขนมฝักบัวใบเตย หรือ ขนมดอกบัว ขนมไทยโบราณเป็นเมนูโปรด ในวัยเด็ก สมัยนี้เริ่มหากินยากขึ้นเรื่อยๆ ต้องหาตามตลาดเก่าๆ เท่า นั้นถึงจะได้กิน ขนมฝักบัวหอมๆ ขอบกรอบและนุ่มตรงกลาง จะมีวิธีทำอย่างไรไปดูกันเลย
ส่วนผสม

  • แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
  • แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย
  • แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
  • น้ำตาล 1/2 ถ้วย
  • น้ำใบเตย 1 ถ้วย
  • กะทิ 1 ถ้วย
  • น้ำมันรำข้าว

วิธีทำ

  • ผสมน้ำตาล น้ำใบเตย และกะทิ คนให้เข้ากัน แล้วทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง
  • เมื่อหมักแป้งครบเวลาแล้ว ตั้งกระทะ เทน้ำมันให้ท่วม (ใช้กระทะใบ
    เล็ก)
  • น้ำมันร้อนแล้วตักแป้งลงไป ทอดให้สุกทั้งสองด้าน ตักขึ้นมา
  • สะเด็ดน้ำมันแล้วจักเสิร์ฟทันที


ขอบคุณข้อมูลจาก : Food MThai

อ่านต่อได้ที่ : https://goo.gl/q2gBXK

หรือดูทั้งหมดได้ที่ : KHANPAKLIVE.COM

ดูเพิ่มเติมได้ที่ khanpaklive.com




Create Date : 20 สิงหาคม 2561
Last Update : 20 สิงหาคม 2561 14:17:06 น.
Counter : 559 Pageviews.

1 comments
Food For Fun # 38 : เมนูราดข้าว ตะลีกีปัส
(13 ส.ค. 2562 10:27:34 น.)
#### ขนมไหว้พระจันทร์ Intercontinental Hotel Bangkok - แพ็คเก็จเก๋ ขนมอร่อย #### สาวไกด์ใจซื่อ
(13 ส.ค. 2562 18:16:11 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return #38 เมนูราดข้าว "ผัดผักบุ้งกุ้งสด" ALDI
(12 ส.ค. 2562 23:18:14 น.)
🤡แกงจืดถั่วงอกหัวโตหมูสับ🤡 โอน่าจอมซ่าส์
(6 ส.ค. 2562 07:01:49 น.)
  
หาทานยากต้องทำเองค่าเมนูนี้
โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 12 มิถุนายน 2562 เวลา:13:19:54 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Khanpaklive.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 4208986
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด