เมนูสุดฮิต “จาจังเมียน” บะหมี่ดำในซีรี่ย์เกาหลี



เมนูสุดฮิต “จาจังเมียน” บะหมี่ดำในซีรี่ย์เกาหลี

เชื่อว่าใครหลายๆคนที่ติดตาม หรือ เกาะติดซีรี่ย์เกาหลี ก็จะเคยได้เห็นบะหมี่ดำของเกาหลีกัน หรือที่เรียกว่าจาจังเมียนนั้นเองค่ะ แต่วันนี้เราจะมาบอกวิธีทำกันค่ะว่าทำยังไงกันบ้างน้าา!!
ส่วนประกอบ
– นำมันพืช
– จุงกุกทเวนจาง(เป็นซอสถั่วดำของเกาหลีหากหาไม่ได้ก็ใช้ซีอิ๊วดำเคี่ยวกับน้ำตาลและน้ำพอเหนียวนิดๆ)
– หมู(หมูสับจะอร่อยกว่า)
– ต้นหอม(สับเป็นท่อน)
– ขิงซอย
– หัวหอมสับ ( หรือจะใส่กระเทียมด้วยก็ได้ )
– โชยุ
– เหล้าจีน(เอาที่มันได้กลิ่นหอมหน่อย บรั่นดีก็ใช้ได้)
– น้ำซุปกระดูกหมู
– บะหมี่หรือเส้นยากิโซบะ
วิธีทำ
ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมันนิดหน่อย ใส่หมู ,ต้นหอม,ขิงซอย ,หัวหอมสับ แล้วผัดให้สุก จากนั้นเติม โชยุ,จุงกุกทเวนจาง,เหล้าจีน,น้ำซุปกระดูกหมู จากนั้นก็ผัดไปเรื่อยๆใช้ไฟอ่อน แล้วเติมแป้งข้าวโพดทีละนิดๆจนรู้สึกว่าข้นตามต้องการ ชิมรสให้ออกหวานนิดๆเค็มตาม ได้กลิ่นหอมอันลงตัวของโชยุ จุงกุกทเวนจาง เนื้อหมู และ ผักที่ใส่ลงไป
ส่วนวิธีการกินก็แบ่งเส้นบะหมี่หรือเส้นยากิโซบะที่ลวกหรือต้มไว้แล้วใส่ชาม ราดน้ำซอสลงไป จากนั้น ก็ผสมให้เข้ากันแล้วรับประทานได้เลย

ที่มา/ภาพ JAJANGMYEON.com


อ่านต่อได้ที่ : https://goo.gl/Ueq4qH

หรือดูทั้งหมดได้ที่ : KHANPAKLIVE.COM

ดูเพิ่มเติมได้ที่ khanpaklive.com




Create Date : 16 สิงหาคม 2561
Last Update : 16 สิงหาคม 2561 14:29:49 น.
Counter : 102 Pageviews.

0 comments
Don't Worry Be Happy - Bobby McFerrin ... ความหมาย tuk-tuk@korat
(24 ก.พ. 2562 16:10:07 น.)
🙏พระมเหศวร กรุวังบัว🙏 โอน่าจอมซ่าส์
(12 มี.ค. 2562 08:07:22 น.)
บันทึกน้องหนาม ... รีบูเทีย (Rebutia) ดอกขาว ฟ้าใสวันใหม่
(18 มี.ค. 2562 09:43:26 น.)
:: ฉันเห็น :: กะว่าก๋า
(15 มี.ค. 2562 07:14:59 น.)
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Khanpaklive.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 4208986
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด