มาลองทำ !! เมนู ข้าวผัดสับปะรด แสนอร่อย เอาใจคนชอบทำอาหารง่าย ๆ


มาลองทำ !! เมนู ข้าวผัดสับปะรด แสนอร่อย เอาใจคนชอบทำอาหารง่าย ๆ

ใครชอบเมนูข้าวผัดมาทางนี้ วันนี้เราเมนูสุดคลาสสิคธรรมดาที่ทานง่ายๆ ขั้นตอนทำไม่ยากอย่าง “ข้าวผัดสับปะรด” ที่รับรองว่าใครเห็นเป็นต้ัองหิวมาฝากกัน เคล็ดลับเด็ดแบบนี้เราแอบไปล้วงมาจาก รองหัวหน้าเชฟคนเก่งของ เซ็นทารา แกรนด์ บีชรีสอร์ท ภูเก็ต รีสอร์ทระดับ 5 ดาวกันเลยทีเดียว แถมเมนูนี้มีจำหน่ายจริงที่ห้องอาหาร The Cove ของรีสอร์ทอีกด้วย ใครอยากรู้เคล็ดลับที่จะไม่ลับอีกต่อไป ตามมาดูกันได้เลย …
ส่วนผสม

  • ข้าวหอมมะลิ 800 กรัม
  • สัปปะรด 1 ลูก
  • หัวหอม 40 กรัม
  • ลูกเกดดำ 32 กรัม
  • ลูกเกดเหลือง 32 กรัม
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว 60 กรัม
  • ผงกระหรี่ 20 กรัม
  • หอมเจียว 60 กรัม
  • เนยจืด 80 กรัม
  • แครอท 80 กรัม
  • ต้นหอม 40 กรัม
  • กุ้งสด 360 กรัม
  • เกลือ 20 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 80 กรัม

วิธีทำ
STEP 1
ตั้งกระทะไฟอ่อนๆกระทั่งร้อนพอประมาณ จากนั้นใส่ข้าวหอมมะลิสุกลงไปผัดให้เข้าทีจนกระทั่งข้าวหอมมะลินิ่ม หลังจากนั้นนำข้าวใส่จานพักไว้

STEP 2
ทำความสะอาดและปลอกเปลือกกุ้งสด และทำความสะอาดผักต่างๆที่เตรียมไว้
หั่นแครอทและหัวหอมให้มีขนาดเล็กคล้ายทรงลูกเต๋า
นำสัปปะรดที่เตรียมไว้มาผ่าครึ่งออกเป็นสองส่วน และเอาเนื้อสัปปะรดด้านในออกให้หมด เพื่อนำสัปปะรดมาเตรียมเป็นภาชนะใส่ข้าวผัด

STEP 3
ตั้งกะทะไฟอ่อนๆถึงร้อนปานกลาง ใส่เนยจืดให้ละลาย นำหัวหอมลงไปผัดกระทั่งส่งกลิ่นหอมฟุ้ง ใส่หัวหอมตามลงไปผัดกระทั่งหัวหอมเปลี่ยนสี และนำกุ้งสดลงไปผัดพอสุก
STEP 4
นำข้าว แครอท ผงกระหรี่ ลูดเกด และเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วที่จัดเตรียมไว้ลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าจนส่วนผสมเข้ากัน

STEP 5
นำข้าวผัดใส่สัปปะรดผ่าครึ่งที่เตรียมไว้ จัดใส่จานพร้อมโรยหน้าด้วยต้นหอม ลูกเกด และเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว


ง่ายๆเพียง 5 Step ก็สามารถรับประทานได้ทันที ลองนำไปทำกันดูนะทุกคน ไม่แน่อาจจะติดใจหลงรักเมนูข้าวผัดสัปปะรดเลยก็ว่าได้นะ แต่หากใครมีโอกาสไปเที่ยวภูเก็ตและอยากรับประทานเมนูนี้ด้วยมือเชฟเอง ก็สามารถตามไปทดลองกันได้ที่ ห้องอาหาร The Cove ณ เซ็นทารา แกรนด์ บีชรีสอร์ท ภูเก็ต ตามที่บอกได้เลยจ้า

ขอบคุณข้อมูลจาก :maeban

อ่านต่อได้ที่ : https://goo.gl/oYfswW

หรือดูทั้งหมดได้ที่ : KHANPAKLIVE.COM

ดูเพิ่มเติมได้ที่ khanpaklive.com




Create Date : 15 สิงหาคม 2561
Last Update : 15 สิงหาคม 2561 16:59:20 น.
Counter : 296 Pageviews.

1 comments
🕊️ต้นมะยม🕊️ โอน่าจอมซ่าส์
(15 ส.ค. 2562 06:18:59 น.)
แม็กกี้จัดเวิร์คช็อปสอนคุณแม่ทำอาหารพร้อมเปิดตัว Maggi All-in-one ซอสผัดปรุงครบรสในขวดเดียว นกสีเทา
(8 ส.ค. 2562 00:57:51 น.)
ผัดผักหวานกับวุ้นเส้นใส่ไข่ & หมูหมักน้ำมันงาทอด Sweet_pills
(7 ส.ค. 2562 14:54:09 น.)
🤡แกงจืดถั่วงอกหัวโตหมูสับ🤡 โอน่าจอมซ่าส์
(6 ส.ค. 2562 07:01:49 น.)
  
น่าทานมากค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 14 มิถุนายน 2562 เวลา:13:51:54 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Khanpaklive.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 4208986
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด