ปอเปี๊ยะไส้เจ อิ่มบุญอิ่มใจ!



ปอเปี๊ยะไส้เจ อิ่มบุญอิ่มใจ!

ปอเปี๊ยะไส้ผัก เมนูอาหารว่างสำหรับคนทานอาหารเจ หรือคนรักสุขภาพ ปอเปี๊ยะไส้ผักวิธีการทำคล้ายคลึงกับการทำปอเปี๊ยะหมูทั่วไป แต่จะใช้ส่วนผสมที่เป็นผักทั้งหมด

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • วุ้นเส้นแช่น้ำ 1 ถ้วยตวง
  • กะหล่ำปลีหั่นฝอย 1 ถ้วยตวง
  • เห็ดหอมหั่นเส้น ½ ถ้วยตวง
  • แครอทขูดฝอย ½ ถ้วยตวง
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  • คนอร์อร่อยชัวร์ 2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับทอด
  • แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ
  • แป้งสาลีผสมน้ำพอข้นสำหรับทาตอนห่อ
  • หากต้องการทำเป็นอาหารเจ ควรเพิ่มปริมาณซีอิ๊วขาวและไม่ใส่คนอร์อร่อยชัวร์

วิธีทำ

1. นำกระทะตั้งไฟพอร้อนใส่น้ำมันใส่เห็ดหอม กะหล่ำปลี แครอทลงผัด พอผักเริ่มสุกใส่วุ้นเส้น ใส่น้ำ ผัดพอเข้ากันปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว คนอร์อร่อยชัวร์ พริกไทยป่น และน้ำตาลทราย
2. ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ
3. นำแป้งสาลีผสมน้ำเตรียมไว้สำหรับทาแผ่นแป้ง
4. นำแผ่นแป้งปอเปี๊ยะวาง ใส่ไส้พอประมาณม้วนขึ้นไปพอประมาณพับมุมสองข้างเข้าตรงกลางม้วนต่อไปจนสุดเป็นแท่งทาปลายด้วยแป้งสาลีผสมน้ำทำเช่นนี้จนหมด
5. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพอร้อนใส่ปอเปี๊ยะลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักพักให้สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วย

www.knorr.com

อ่านต่อได้ที่ : https://goo.gl/oM3B6u

หรือดูทั้งหมดได้ที่ : KHANPAKLIVE.COM

ดูเพิ่มเติมได้ที่ khanpaklive.com




Create Date : 10 ตุลาคม 2561
Last Update : 10 ตุลาคม 2561 14:33:21 น.
Counter : 292 Pageviews.

0 comments
ความรู้สึกเจ nonnoiGiwGiw
(2 ต.ค. 2562 12:04:58 น.)
✿✿Food For Fun :: Hot Wok Return #39 :: เมนูเมี่ยง "เมี่ยงคำ✿✿ Sai Eeuu
(30 ก.ย. 2562 20:50:16 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #39 : เมนูเมี่ยง" เมี่ยงเห็ด" aitai อ่านว่า อะอิไต้
(30 ก.ย. 2562 17:48:42 น.)
#### รีวิวร้านบ้านสุริยาศัย - อาหารไทยตำรับชาววัง ไฟน์ไดนิ่งดีๆ อีกที่ค่ะ #### สาวไกด์ใจซื่อ
(30 ก.ย. 2562 09:25:54 น.)
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Khanpaklive.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 4208986
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด