เมนูข้าวไข่ข้นซอสต้มยำ เปลื่ยนไข่ข้นธรรมดาให้ดูมีอะไรมากขึ้น!



เมนูข้าวไข่ข้นซอสต้มยำ เปลื่ยนไข่ข้นธรรมดาให้ดูมีอะไรมากขึ้น!

ข้าวไข่ข้นซอสต้มยำ อาหารดัดแปลงจากการนำข้าวไข่ข้นที่หลายคนชื่นชอบ มาผสานกับความเป็นต้มยำรสเด็ด เพิ่มความจัดจ้านให้ถูกใจคนไทย ซึ่งวิธีการทำก็แสนง่ายดาย เพียงทำตามสูตรด้านล่างนี้

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • นมจืด 2 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ 1 ช้อนชา
  • น้ำมันหรือเนย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ส่วนประกอบสำหรับซอสต้มยำ
  • กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง 1 ถ้วยตวง
  • เห็ดฟางผ่าครึ่ง 1 ถ้วยตวง
  • คนอร์ซุปก้อนต้มยำ 1 ก้อน
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
  • ตะไคร้หั่นแฉลบบางๆ 1 ต้น
  • หัวหอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูซอย 2 เม็ด
  • นมจืด ½ ถ้วยตวง
  • น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูดซอยสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่นม และคนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ คนให้เข้ากัน ไม่ต้องตีให้ฟูเหมือนไข่เจียวพักไว้
2. นำกระทะเทฟลอนตั้งไฟ ใส่น้ำมันหรือเนยพอร้อน ใส่ไข่ลงไปเอียงกระทะให้ไข่กระจายทั่วกระทะ รอให้ไข่ด้านล่างสุกเล็กน้อย คนให้ไข่ด้านล่างขึ้นมาด้านบนแต่ไม่ต้องให้สุกให้ไข่ยังมีน้ำข้นๆอยู่
3. ตักไข่วางบนข้าวสวยร้อนๆ นำกระทะใบเดิมตั้งไฟใส่น้ำพอเดือด
4. ใส่ คนอร์สูตรสำเร็จ ต้มยำ ลงไปลงคนให้ละลายพอเดือด ใส่กุ้ง เห็ด และเครื่องต้มยำลงไปต้มจนส่วนผสมทุกอย่างสุก จากนั้นใส่นม และน้ำพริกเผาคนให้เข้ากัน ตักราดลงบนไข่ที่เตรียมไว้พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณที่มา : //www.knorr.com

อ่านต่อได้ที่ : https://goo.gl/wnDP12

หรือดูทั้งหมดได้ที่ : KHANPAKLIVE.COM

ดูเพิ่มเติมได้ที่ khanpaklive.com




Create Date : 08 ตุลาคม 2561
Last Update : 8 ตุลาคม 2561 14:19:21 น.
Counter : 247 Pageviews.

1 comments
Blog 78/2562ร่วมกิจกรรมFood For Fun#38 ข้าวราดแกงจืดวุ้นเส้นเต้าหู้สาหร่าย เริงฤดีนะ
(12 ส.ค. 2562 00:18:10 น.)
ผัดผักหวานกับวุ้นเส้นใส่ไข่ & หมูหมักน้ำมันงาทอด Sweet_pills
(7 ส.ค. 2562 14:54:09 น.)
บ้านขนมปังขิง @ เสาชิงช้า ปลาแห้งนอกกรอบ
(7 ส.ค. 2562 10:52:39 น.)
✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ ✿ เนินน้ำ
(3 ส.ค. 2562 09:34:13 น.)
  
น่าทานมากค่ะ
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445381 วันที่: 29 ธันวาคม 2561 เวลา:3:45:09 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Khanpaklive.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 4208986
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด