เมนูอาหารไทย “กุ้งผัดยอดมะพร้าวอ่อน” รสเด็ดที่ใครก็ต้องยกนิ้วให้


เมนูอาหารไทย “กุ้งผัดยอดมะพร้าวอ่อน” รสเด็ดที่ใครก็ต้องยกนิ้วให้

อิ่มอร่อยไปกับ อาหารไทย รสเด็ดที่ใครก็ต้องยกนิ้วให้ กับ กุ้งผัดยอดมะพร้าว กุ้งกุลาดำ ใส่กระทะผัดพอสุกหอมพร้อมกับยอดมะพร้าว กรุบกรอบหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ปรุงรสให้กลมกล่อมด้วยซอสปรุงรสต่างๆ จนเข้ากันดีแล้ว ตักราดบนข้าวสวยร้อนๆนะ ฟินสุดยอดไปเลยจ้า
ส่วนผสม
– กุ้งกุลาดำแกะเปลือกผ่าหลัง 300 กรัม
– ยอดมะพร้าวอ่อนหั่นชิ้น 150 กรัม
– เห็ดหอมสดหั่นชิ้น 50 กรัม
– ต้นหอมหั่นท่อน 3 ต้น
– พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 2 เม็ด
– น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
– กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
– น้ำซุป 80 กรัม
วิธีทำ
1. นำกุ้งกุลาดำแกะเปลือกเหลือหางไว้ ผ่าหลังเอาเส้นดำออกล้างน้ำให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมสับลงผัดให้หอม ใส่ยอดมะพร้าวอ่อนลงผัดพอ
3. ใส่กุ้งกุลาดำที่เตรียมไว้ เห็ดหอมสด พริกชี้ฟ้า และต้นหอม ผัดให้เข้ากัน
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย น้ำซุปผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ

ขอบคุณข้อมูลจาก : maeban
ภาพ : wongnai

อ่านต่อได้ที่ : https://goo.gl/pims15

หรือดูทั้งหมดได้ที่ : KHANPAKLIVE.COM

ดูเพิ่มเติมได้ที่ khanpaklive.com




Create Date : 01 สิงหาคม 2561
Last Update : 1 สิงหาคม 2561 15:52:48 น.
Counter : 94 Pageviews.

0 comments
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #40 : เข้ากั๊น...เข้ากัน ตะลีกีปัส
(7 ต.ค. 2562 15:00:44 น.)
ความรู้สึกเจ nonnoiGiwGiw
(2 ต.ค. 2562 12:04:58 น.)
✿✿Food For Fun :: Hot Wok Return #39 :: เมนูเมี่ยง "เมี่ยงคำ✿✿ Sai Eeuu
(30 ก.ย. 2562 20:50:16 น.)
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #40 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนตุลาคม ✿ เนินน้ำ
(1 ต.ค. 2562 19:38:27 น.)
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Khanpaklive.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 4208986
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด