น้ำมันมะพร้าว มีกรดไขมันคือ กรดลอริก จึงมีข้อดี 3 ประการ

สารโมโนลอรินคือ ยาปฏิชีวนะ ใน กรดลอริก ที่มีอยู่ในน้ำในมะพร้าว มีคุณสมบัติพิเศษ ต้านทานได้ทั้งเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา เชื้อยืสต์ เชื้อโปรโตรซัว และเชื้อไวรัส ฯ ช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน ลดการอักเสบ ทำลายเชื้อโรค ฯลฯ
ภายในร่างกาย




สารโมโนลอริน ทำให้น้ำมันมะพร้าวมีข้อดี 3 ประการ คือ

1. เชื้อโรคที่ยาปฏิชีวนะ ทั่วไป ไม่สามารถทำลายได้ เนื่องจากมีเกราะที่เป็นไขมัน ห่อหุ้มเยื่อขิงเซลล์ แต่เกราะนี้จะถูกทำลายโดยน้ำมันมะพร้าว เพื่อเปิดโอกาสให้ โมโนลอริน เข้าไปกำจัด

2. น้ำมันมะพร้าว ไม่เพิ่มการดื้อยาของเชื้อโรค เหมือนยาปฏิชีวนะทั่วไป ซึ่งมักจะต้องใช้ในอัตราที่สูงขึ้นเรื่อยๆ จนในที่สุดไม่สามารถ ทำลายได้

3. แม้ว่าน้ำมันมะพร้าวจะมีฤทธิ์ ในการฆ่าเชื้อที่มีไขมันห่อหุ้มเยื่อของเซลล์แต่น้ำมันมะพร้าวจะไม่ทำอันตรายกับจุลินทรีย์อื่นๆ เช่น แบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ และแม้ว่าน้ำมันมะพร้าวจะมีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อโรคได้ แต่จะไม่เป็นพิษ เป็นภัยต่อร่างกาย
ทั้งยังมีคุณค่าทางอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เพราะน้ำมันมะพร้าวเป็นอาหารที่ มาจากธรรมชาติ 100% ไม่ผ่านกระบวนการทางเคมี ไม่มีสิ่งเจือปนใดๆทั้งสิ้น


บทความ โดย ดร.ณรงค์ โฉมเฉลา ประธาณชมรมอนุรักษ์และพัฒนาน้ำมันมะพร้าวแห่งประเทศไทย
จากหนังสือ ต้นไม้แห่งชีวิต มหัศจรรย์ น้ำมันมะพร้าว เขียนเผยแพร่โดย กานดา สาธุวงษ์ หรือ kandanalike ผู้แทนชมรมอนุรักษ์และพัฒนาน้ำมันมะพร้าวแห่งประเทศไทย จังหวัดเชียงใหม่

Create Date : 30 กรกฎาคม 2553 Last Update : 30 กรกฎาคม 2553 18:19:38 น. Counter : 7219 Pageviews.		11 comments
Share Tweet