*ไก่ดำนึ่งสมุนไพร Steamed Black Chicken With Herb




เขาบอกว่า...ไก่ดำ ถูกจัดเข้ามาอยู่ในกลุ่มอาหารเพื่อสุขภาพ เลยกลายเป็นที่ต้องการของตลาดสูงตามกระแสนิยม ด้วยเชื่อที่ว่าเป็นอาหารที่มีคุณสมบัติในการบำรุงสุขภาพคนป่วย ผู้สูงอายุ หญิงมีครรภ์ และหลังคลอด และเมื่อนำไปตุ๋นร่วมกับเครื่องยาจีน จะทำให้คุณสมบัติเยี่ยมยอด ในการเพิ่มสมรรถนะการทำงานของร่างกายในหลายๆ ส่วน... โดยเฉพาะทางเพศ

เครื่องปรุง ไก่นึ่งสมุนไพร
ไก่
ข่า
ตะไคร้
ใบมะกรููด
เกลือ
พริกไทย

วิธีทำ
1.ไก่ดำตัวเป็นๆ จับมาเชือดคอซะ ลวกน้ำร้อน ถอนขน ผ่าท้องเอาเครื่องในออก แล้วล้างให้สะอาด ...
2.ตำกระเทียม พริกไทยเม็ด ผสมเกลือลงไป แล้วเอา เครื่องนี้ไปทาภายในตัวไก่ แล้วเอาข่า ตะไคร้ ที่ทุบพอบุบ ใบมะกรูด ยัดในตัวไก่ แล้วเอาไปใส่ในลังถึง นึ่งไฟแรง จนสุก อาจจะนึ่งผักต่างๆลงไปด้วยก็ได้

เครื่องปรุงน้ำจิ้ม
พริกขี้หนู
กระเทียม
น้ำปลา
มะนาว
น้ำตาล

วิธีทำ
ตำพริกขี้หนู กระเทียม ไม่ต้องละเอียดมากนัก แล้ว ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว และน้ำตาลนิดนึง ชิมรสตามชอบ





Create Date : 27 กันยายน 2550
Last Update : 13 กันยายน 2551 6:12:27 น.
Counter : 3134 Pageviews.

5 comments
Blog 109 (F18) ร่วมกิจกรรม "Food For Fun #60 : เมนูรับฝน (มาโซ้ย "หมูกะทะ" ร้อนๆ) เริงฤดีนะ
(11 มิ.ย. 2564 20:12:01 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return # 60 "เมนูรับฝน"...ไก่ตุ๋นขิง Sweet_pills
(9 มิ.ย. 2564 08:06:23 น.)
หนึ่งใน street food ยอดฮิตแห่งประวัติศาสตร์ ..... "bread omelette" เสือตะหลิว
(9 มิ.ย. 2564 08:49:27 น.)
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - Toplofty เขาใหญ่ ทนายอ้วน
(2 มิ.ย. 2564 14:40:27 น.)
  
ไก่ด๊ำ....ดำ จริงๆด้วย
โดย: ตาอ้วนชวนคุย วันที่: 27 กันยายน 2550 เวลา:15:17:49 น.
  
5555
ดำปึ้ดเชียวค่ะ สมชื่อเนอะ
โดย: Complicatedgirl วันที่: 27 กันยายน 2550 เวลา:18:39:15 น.
  
ดำได้ใจจริงๆ
โดย: แม่เฮือน วันที่: 28 กันยายน 2550 เวลา:1:11:15 น.
  
ตอนไม่ถอนขน มันดำแบบนี้หรือเป่าคะ
โดย: Brownie Bee วันที่: 14 ตุลาคม 2550 เวลา:18:50:05 น.
  
ดำค่ะดำทั้งข้างนอกข้างใน เครื่องในก้ดำค่ะ
โดย: jjbd วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:2:41:24 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Jjbd.BlogGang.com

jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska  United States

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [?]