สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ( Spaghetti Carbonara )











ส่วนผสม
เส้นสปาเก็ตตี้ 250 กรัม
วิปครีม 2 ถ้วย
พาร์เมซานซีสป่น 1/2 ถ้วย
เบคอนหั่น 8 ชิ้น
แฮมหั่น 2 ชิ้น
เห็ดแชมปิญองหั่น 1 ถ้วย
หอมใหญ่สับ 1 หัว
ไข่ 4 ฟอง
พริกไทย 1 ช้อนชา
เกลือ 2/3 ช้อนชา

วิธีทำ
1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง 4 ฟอง แล้วตีไข่แดงพักไว้
2. นำชีสลงไปผสมกับวิปครีมคนๆ ให้เข้ากันพักไว้
3. ลวกเส้นสปาเก็ตตี้ตามที่บอกไว้ข้างซอง
4. นำไข่ 4 ฟองใส่หม้อใส่น้ำให้ท่วมตั้งไฟประมาณ 5 นาที เอาไข่ไปแช่น้ำเย็นไว้
5. นำเบคอนไปทอดให้กรอบ เมื่อเบคอนกรอบตักขึ้นจากน้ำมันพักไว้
6. นำหอมใหญ่สับ ลงไปผัดในน้ำมันที่ทอดแฮมให้หอมใสๆ
ใส่เห็ดหอม แฮม ลงไปผัดให้สุก
7. นำเส้นสปาเก็ตตี้ที่ลวกสุกแล้ว ใส่ลงไปผัดปนกับเห็ดและแฮมพอเข้ากัน ใส่วิปครีมกับชีสลงไปพร้อมลดไฟให้อ่อน
8. พอครีมข้นๆ ใส่ไข่แดงที่ตีไว้ลงไป คนให้ทั่วปิดเตา
9. ตักเสริฟโดยโรยเบคอนทอดและไข่ลวกบนหน้าสปาเก็ตตี้จานละฟอง

ส่งการบ้าน--->คุณอ้วนดำปื๊ดปื๊อ
สูตรตามไปดูที่นี่ค่ะ////www.bloggang.com/viewdiary.php?id=buddy&month=05-2007&date=19&group=6&gblog=262

Spaghetti Carbonara

Ingredients
½ onion, chopped
2 tbsp olive oil
4 slices bacon, chopped
150ml/5fl oz double cream
2 eggs
handful basil, chopped
140g/5oz spaghetti

Method

1. Soften the onions in a pan with the oil for two minutes.
2. Add the garlic and bacon and fry for another 3-4 minutes.
3. Add the cream to the pan and then the eggs.
4. Cook the spaghetti according to the packet instructions and drain.
5. Add the spaghetti to the pan with the sauce and stir through to coat the pasta.
6. Stir in the basil and serve.







Create Date : 24 กันยายน 2550
Last Update : 16 สิงหาคม 2551 7:02:35 น.
Counter : 1965 Pageviews.

6 comments
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - Tatsu เขาใหญ่ ทนายอ้วน
(9 มิ.ย. 2564 12:59:21 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #60 : เมนูรับฝน "ผักบุ้งผัดน้ำพริกกะปิหมูสับ" ฟ้าใสวันใหม่
(8 มิ.ย. 2564 16:37:38 น.)
Food For Fun : Hot Wok Return #60 : "เมนูรับฝน" - แกงส้มกวางตุ้งลูกชิ้นกุ้ง ทนายอ้วน
(5 มิ.ย. 2564 15:06:30 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return #59: "ส่งการบ้าน" (*_*) ทอดมันหมู ของคุณ katoy(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(31 พ.ค. 2564 15:44:37 น.)
  
ขอกินคนแรกอีกแล้วคับท่าน ขอไข่เพิ่มได้ปะ 555
โดย: wee_nong วันที่: 24 กันยายน 2550 เวลา:14:43:08 น.
  
งื้ออออออออออ น่ากินมากๆเลยค่ะ ชอบมากๆๆ
โดย: Complicatedgirl วันที่: 24 กันยายน 2550 เวลา:15:28:49 น.
  
ชอบคาโบนาร่าค่ะ น่ากินจัง
โดย: หมีอ้วน (big_baifern ) วันที่: 24 กันยายน 2550 เวลา:18:10:03 น.
  
เมนูอ้วนๆมาอีกแย้วมายั่ว
โดย: takom วันที่: 25 กันยายน 2550 เวลา:0:46:44 น.
  
ไม่เคยเห็นคสโบนาร่าใส่ไข่มาก่อน จานนี้อ้วนน่าดูทั้งนมทั้งแป้ง แถมไข่อีกต่างหาก
โดย: มิกุ IP: 117.47.158.223 วันที่: 29 กันยายน 2550 เวลา:13:52:31 น.
  
สปาเก๊ตตี้หรือหมี่ซัวเนี่ย
โดย: หมี่ซัว IP: 124.120.42.60 วันที่: 15 เมษายน 2552 เวลา:11:36:05 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Jjbd.BlogGang.com

jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska  United States

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [?]

บทความทั้งหมด