ข้าวผัดน้ำพริกเผา Fried Rice with chili paste

เครื่องปรุง
ข้าวสวยหูงสุกแล้ว 2 ถ้วย
น้ำพริกเผาเผ็ดกลาง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง
หมูหยอง
เม็ดมะมวงทอด
แตงกวา หรือ มะเขือเทศ

วิธีทำ
ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันร้อนใส่ข้าวลงผัด ต่อด้วยน้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากันดีแล้วชิมรส เมื่อเข้ากันดีแล้ว ปิดไฟ ยกลง เติมผักชีฝรั่งที่หั่นหยาบๆไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากันดี ตักใส่จาน จัดผักด้วย มะเขือเทศ แตงกวา หมูหยอง และเม็ดมะมวงทอด มะนาว จะเพิ่มไข่ดาวหรือไข่เจียวด้วยก้ได้

Create Date : 24 กันยายน 2550 Last Update : 12 สิงหาคม 2551 6:29:11 น. Counter : 1040 Pageviews.		3 comments
Share Tweet