เกี๊ยวกุ้ง Wonton Soup with shrimp










ส่วนผสม
แผ่นเกี๊ยว
กุ้งชีแฮสด 1 ถ้วย
ผักกวางตุ้ง 2 ต้น
น้ำต้มกระดูกหมู 2 ถ้วย
รากผักชี
กระเทียม
พริกไทย
น้ำปลา
ตังฉ่าย
ต้นหอม
ผักชี
กระเทียมเจียว

วิธีทำ
1. ปอกกุ้ง เด็ดหางทิ้ง ผ่าหลัง ชักใส้ แบ่งไว้ 4-5 ตัว ที่เหลือโขลกกับรากผักชี กระเทียม พริกไทย และน้ำปลาดีเล็กน้อย จนเหนียว
2. ห่อด้วยแผ่นเกี๊ยว แล้วใส่ลงในน้ำเดือดเมื่อสุกจะลอยตัว
3. ตักขึ้นใส่ลงในชามที่รองก้นด้วยผักกวางตุ้ง เติมน้ำกระดูกหมูที่กำลังเดือด น้ำปลาดี
4. โรยด้วยตั้งฉ่าย กุ้งลวกสุกแล้ว ต้นหอมตัดเป็นท่อน ผักชี พริกไทย กระเทียมเจียว







Create Date : 23 พฤศจิกายน 2550
Last Update : 15 กันยายน 2551 10:50:26 น.
Counter : 1370 Pageviews.

2 comments
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #60 :: เมนูรับฝน "ปากหม้อไส้หน่อไม้" ✿ ✿ เนินน้ำ
(12 มิ.ย. 2564 08:50:22 น.)
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - Tatsu เขาใหญ่ ทนายอ้วน
(9 มิ.ย. 2564 12:59:21 น.)
Food For Fun : Hot Wok Return #60 : "เมนูรับฝน" - แกงส้มกวางตุ้งลูกชิ้นกุ้ง ทนายอ้วน
(5 มิ.ย. 2564 15:06:30 น.)
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - Toplofty เขาใหญ่ ทนายอ้วน
(2 มิ.ย. 2564 14:40:27 น.)
  
น่ากินสุดๆเลยค่ะ ขอกินด้วยนะคะ
โดย: Complicatedgirl วันที่: 23 พฤศจิกายน 2550 เวลา:18:18:27 น.
  
น่าทานจังค่ะ ชอบทานเกี๊ยวน้ำใสค่ะ ชอบ ชอบ
โดย: BongKet วันที่: 3 มกราคม 2551 เวลา:11:58:32 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Jjbd.BlogGang.com

jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska  United States

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [?]

บทความทั้งหมด