* กบทอดกระเทียมพริกไทย (Fried Frog with Pepper & Garlic)


ส่วนผสม
กบ ลอกหนังออก หั่นเป็นชิ้นๆ
เกลือป่น
ซีอิ๊วเค็ม
กระเทียม
พริกไทย

วิธีทำ
นำกระเทียม พริกไทย โขลกรวมกัน นำกบที่เตรียมไว้มาคลุกเคล้าใส่เกลือป่น ซีอิ้ว หมักทิ้งไว้สักครู่ นำมาทอดให้สุกเหลืองดี เสิร์ฟร้อน ๆ เป็นกับแกล้ม

Gop Thord Krathiem Prik Thai
Fried Frog with Pepper & Garlic

600 gms Frog Legs, Sliced
5 tbs Cooking Oil
4 pcs Garlic Cloves, Chopped
2 tbs Black Pepper, Crushed
3 pcs Coriander Roots, Chopped
2 tbs Sugar
3 tbs Fish Sauce
2 tbs Oyster Sauce
2 tbs Black Soy Sauce
10 gms Coriander Leaves

Preparation :
Heat oil in a wok, add the meat and stir fry until almost done. Remove from pan.
Put garlic, pepper amd coriander root into the wok and stir fry.
Season with sugar, fish sauce, oyster sauce and soy sauce.
Add the meat and simmer in the sauce until done. Arrange on a plate, sprinkle with coriander and serve.




Create Date : 21 ตุลาคม 2550
Last Update : 3 มกราคม 2552 15:43:03 น.
Counter : 2264 Pageviews.

6 comments
Food For Fun :: Hot Wok Return # 58 "เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA"...ซอสมะเขือเทศซีฟู้ดกับมันบด Sweet_pills
(29 เม.ย. 2564 06:22:07 น.)
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - ครัวกำปั่น เขาใหญ่ ทนายอ้วน
(28 เม.ย. 2564 12:53:37 น.)
Food For Fun : #58 :เมื่อร่างกายต้องการไวตามินSea : ผักเหมียงผัดกุ้งเสียบ ตะลีกีปัส
(27 เม.ย. 2564 10:38:57 น.)
จู่ๆก็อยากกินอะไรจู้ๆ ..... "เก๋าจู้ขิง" เสือตะหลิว
(27 เม.ย. 2564 08:09:48 น.)
  
ขนาดกินกบไม่เป็นก็ยังเข้ามาดู คิดดูสิว่าเห็นแก่กินแค่ไหน ๕๕๕
โดย: Complicatedgirl วันที่: 21 ตุลาคม 2550 เวลา:22:04:02 น.
  
ขอทั้งจานเลยค่ะของมักค่ะกบ ออ๊บๆ
โดย: Willkommen วันที่: 22 ตุลาคม 2550 เวลา:22:14:24 น.
  
งกจัง ก๊อบก็ไม่ได้
ชิชิชิชิชิ
โดย: ฉันเอง IP: 222.123.42.49 วันที่: 29 มิถุนายน 2551 เวลา:20:46:50 น.
  
กบต้องตัวใหญ่ๆหน่อยตัวเล็กไม่หร่อย
โดย: นิน IP: 124.120.158.70 วันที่: 28 เมษายน 2552 เวลา:3:17:01 น.
  
ตัวเล็กซิค่ะอร่อย กระดูกอ่อน ทอดกรอบๆกินได้ทั้งกระดูก ตัวใหญ่ๆ ต้องพล่าหรือทำอ่อมค่ะ ถึงจะอร่อย
โดย: jjbd วันที่: 6 มิถุนายน 2552 เวลา:6:41:54 น.
  
อ้บ อ้บ ทักทายนะคับ อร่อยมากก๊าบ...
โดย: www.24hotcasino.com IP: 110.164.235.96 วันที่: 5 ธันวาคม 2553 เวลา:14:02:03 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Jjbd.BlogGang.com

jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska  United States

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [?]