วุ้นเส้นผัดขี้เมาปลากระพงสด Spicy stir-fried fish with cellophane noodle








ส่วนผสม
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วุ้นเส้นแช่น้ำ 80 กรัม
เห็ดฝางลวงสุก 80 กรัม
ปลากะพงหมัก 100 กรัม
ใบกะเพรา 20 กรัม
พริกขี้หนูสวน+ กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 2 ทัพพี
ซุปผง 2 ช้อนชา
ซอสแม็กกี้ 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะไฟร้อน ใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่พริก กระเทียมลงไปผัดให้หอม
2. นำปลาลงไปผัดให้สุก+เห็ด+วุ้นเส้น+ใส่น้ำซุป แล้วปรุงรสด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ ใส่ใบกระเพราเป็นขั้นสุดท้าย







Create Date : 13 ตุลาคม 2551
Last Update : 1 ธันวาคม 2551 8:33:47 น.
Counter : 2534 Pageviews.

20 comments
Food For Fun :: Hot Wok Return #61: ปาร์ตี้วันเกิด (*_*)ทอดมันไก่งวงใส่ข้าวโพด (*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(15 ก.ค. 2564 20:26:27 น.)
ว่านนกคุ้มใบลาย (Calathea picturata (Linden) K.Kosh & Linden cv.Vandenheckei) ภาวิดา คนบ้านป่า
(15 ก.ค. 2564 16:06:45 น.)
Blog132(F24) ร่วมกิจกรรมFood For Fun#61:ปาร์ตี้วันเกิด(น้ำพริกอ่อง+ข้าวเหนียวนึ่ง) เริงฤดีนะ
(14 ก.ค. 2564 12:19:56 น.)
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยไกลไปเมืองนอก - Tsui Wah Hong Kong ทนายอ้วน
(14 ก.ค. 2564 12:04:47 น.)
  
ชอบมากๆๆค่ะ
โดย: CrackyDong วันที่: 13 ตุลาคม 2551 เวลา:3:49:33 น.
  
น่าทานค่ะ เพราะชอบเห็ดอยู่เเล้ว ต้องทำมั่ง
ขอบคุณค่ะ
โดย: YUCCA วันที่: 13 ตุลาคม 2551 เวลา:4:14:14 น.
  
เราชอบผัดขี้เมาค่ะ
เพราะฉะนั้นไม่ว่าจะเอาอะไรมาผัด เราก็ชอบ
โดย: jumwilly วันที่: 13 ตุลาคม 2551 เวลา:4:17:17 น.
  
โอ้...ว๊าว...น้ำลายหยด

ขอข้าวจานด้วยค่ะ
โดย: tuktikmatt วันที่: 13 ตุลาคม 2551 เวลา:4:32:21 น.
  
I love it !!! Nothing you've used for the dish is not my favorite... must be so deliciousss
โดย: pepsakoy วันที่: 13 ตุลาคม 2551 เวลา:6:04:38 น.
  
ทำได้น่ารับประทานมากๆครับ...เห็นแล้วต้องลองเอาไปทำดูบ้างแล้วล่ะครับ....
โดย: pompier วันที่: 13 ตุลาคม 2551 เวลา:6:58:10 น.
  
ทำได้น่าทานมากๆเลยค่ะ..
ต้องไปหาซื้อปลากระพงมาลองทำดูบ้างแล้วล่ะค่ะ..
โดย: tiktoth วันที่: 13 ตุลาคม 2551 เวลา:8:05:09 น.
  
จานนี้ต้องเบิ้ลข้าวสองจานแน่ๆเลยเจ้า น่าทานมากๆเจ้า ชอบผัดๆที่ใส่วุ้นเส้นมากๆเจ้า

น้องป่วนสบายดีนะคะ
โดย: 2times4t วันที่: 13 ตุลาคม 2551 เวลา:8:18:01 น.
  
น่ากินมากๆ ค่ะ วุ้นเส้นใสกิ๊กเลยนะคะ แบบนี้ต้องขอทำบ้างแล้วววว
โดย: งาขาว วันที่: 13 ตุลาคม 2551 เวลา:9:37:08 น.
  
แซบๆอีกแล้ว...ชอบค่ะชอบ
โดย: superss วันที่: 13 ตุลาคม 2551 เวลา:10:43:49 น.
  
โดย: สายของพิณ วันที่: 13 ตุลาคม 2551 เวลา:11:28:20 น.
  
ผัดวุ้นเส้นทีไรมันเละๆ แฉะๆ ทุกที ไม่ยักน่ากินเหมือนของแก้วเลย เดี๋ยวลองไปผัดดูใหม่อีกทีดีกว่า
โดย: narellan IP: 62.150.126.105 วันที่: 13 ตุลาคม 2551 เวลา:13:51:54 น.
  
น่าหม่ำมาก ๆ ชอบทั้งเห็ดทั้งวุ้นเส้นเลยจ้า
โดย: mai-mee วันที่: 13 ตุลาคม 2551 เวลา:14:29:27 น.
  
ชอบเมนูนี้มาก ๆ เลยค่ะ

เป็นเมนูตามสั่งที่ร้านไปซะแล้วว เห็นแล้วก็หิวมื้อเย็นเลยค่ะ
โดย: บ้านดินริมสวน วันที่: 13 ตุลาคม 2551 เวลา:17:10:29 น.
  
อ่า คุณ jjbd ทำเราท้องร้องอีกแล้วอ่ะ
รับผิดชอบด้วยการส่งมาให้เรา 1 จานโดยด่วน
โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 13 ตุลาคม 2551 เวลา:19:19:31 น.
  
ส้มกลับมาประจำการที่บล็อกแล้วจ้า มาถึงก็แวะมาหาของอร่อยๆ ที่นี่ก่อนค่ะ
โดย: ส้มแช่อิ่ม วันที่: 13 ตุลาคม 2551 เวลา:20:59:51 น.
  
น่าทานอีกแล้ว ท่านผู้ชม..........
โดย: wiyada_susi วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:17:26:16 น.
  
เอเจล
โดย: เอเจล (mlmboy ) วันที่: 9 พฤศจิกายน 2551 เวลา:5:02:38 น.
  
อยากกินข้าวเลยอ่ะค่ะ
โดย: Immortal Angel วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:14:09:04 น.
  
no eat เห็ด12
โดย: faem IP: 58.9.83.238 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:18:30 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Jjbd.BlogGang.com

jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska  United States

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [?]

บทความทั้งหมด