ข้าวผัดเบคอน

ข้าวผัดเบคอน

ส่วนผสม
ข้าว 2 ถ้วย
เบคอนหั้นชิ้นเล็ก 4 ริ้ว
กระเทียมสับละเอียด 4-5 กลีบ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
แครอทหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย
ต้นหอมหั่นท่อนสั้น 1 ต้น
แตงกว่า
มะนาว

วิธีทำ
1. ตั้งกะทะไม่ต้องใส่น้ำมัน พอกะทะร้อนใส่เคบอนในไปทอดให้กรอบ แล้วตักขึ้นพักไว้
2. ในกะทะใบเดิมเทน้ำมันออก ให้เหลือติดกะทะนิดหน่อย แล้วตอกไข่ใส่ลงไป ยีไข่ให้กระจาย พอไข่สุกตักขึ้นพักไว้กับรวมกับเบคอน
3. ยกกะทะกลับขึ้นตั้งเตาอีกครั้ง ใส่เนยลงไปครึ่งชอนโต๊ะ พอเนยะลายใส่กระเทียมลงไปเจียวพอหอม ใส่แค่รอทลงไปผัดจนเกือบสุก แล้วตามด้วยข้าว ผัดให้เข้ากับ
4. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส แล้วใส่เบคอนกับไข่ลงไป ผัดให้เข้ากัน ชิมรสอีกที ปรุงเพิ่มได้ตามชอบ สุดท้ายใส่ต้นหอมลงไป แล้วปิดไฟตักใส่จาน เสริฟ์พร้อมแตกกว่า มะนาว และพริกขี้หนูซอย

Bacon and Vegetable Fried

INGREDIENTS:
4 cups steamed brown rice
100 grams diced ham
100 grams diced bacon
2 eggs
1/4 cup diced onion
1/2 cup boiled corn kernels

1/4 cup green peas
1 diced tomato
1 tbsp sliced spring onion
1/2 tbsp ground white pepper
2 tbsp seasoning sauce
4 tbsp vegetable oil parsley for garnishing

PREPARATION:
1. Fry the onion in 3 tablespoons of oil over medium heat until tender. Add the bacon and ham. Fry until cooked and fragrant. Add the corn and peas. Mix together and season with seasoning sauce. Put the mixture into a bowl.

2. Fry the eggs in the remaining oil over medium heat. Break the eggs into small pieces. Add the steamed brown rice and tomato to the frying eggs. Add the ham mixture and mix everything together.

3. Put the fried rice on a serving plate. Garnish with parsley. Serve hot.

Create Date : 05 กุมภาพันธ์ 2553 Last Update : 5 กุมภาพันธ์ 2553 8:12:58 น. Counter : 7237 Pageviews.		4 comments
Share Tweet