Creamy chocolate pudding - I'm sure you're gonna love it!


ช่วงนี้ไม่รู้อะไรเข้าสิง อยากกินอะไรก็ได้ที่เป็นช็อคโกแลตที่สุด
คิดถึงขนม ก็มีแต่ช็อคโกแลตทั้งนั้นเลย พอได้หม่ำขนมหรือช็อคโกแลต
ในช่วงนี้รู้สึกว่า อร่อยที่สุด อร่อยมากๆ 5555

ก็เลยกลายเป็นเมนูช็อคโกแลตตามมาติดๆ อีกอัน

คนในบ้านเลิฟมากๆ โดยเฉพาะเจ้าลูกหมู เห็นถือแก้วพุดดิ้งเดินมาเมื่อไหร่
วิ่งตามคนถือติดหนึบเลยเจ้าา ^^




มาลงมือทำกันเลยดีกว่าเนอะ จะได้รีบหม่ำกัน ^^

สำหรับช็อคโกแลตพุดดิ้ง
ปรับสูตรจาก TARTINE ค่ะ

ไข่ไก่ 2 ฟอง
ไข่แดง 3 ฟอง
นมสด 400 มล.
วิปปิงครีม 180 กรัม
แป้งข้าวโพด 28 กรัม
น้ำตาลทราย 120 กรัม
ผงโกโก้ 38 กรัม
ดาร์คช็อคโกแลต 58 กรัม

นำนมและวิปปิงครีมใส่หม้อรวมกัน ขึ้นตั้งไฟใ้ห้ร้อนแต่ไม่เดือด
ระหว่างนี้ร่อนแป้งข้าวโพด น้ำตาลทรายและผงโกโก้เข้าด้วยกัน พักไว้ค่ะ

นำไข่ใส่ชามแล้วใช้ตะกร้อมือตีให้แตก ใส่ส่วนของแห้งที่ร่อนไว้ลงไป
คนผสมให้เข้ากันดีค่ะ




จากนั้นนำนมและครีมที่อุ่นจนร้อนๆ ค่อยๆ เทใส่ลงไป
มือนึงเทมือนึงคนจนหมด

นำส่วนผสมทั้งหมดใส่กระชอนกรองกลับใส่ลงไปในโถแสตนเลส
นำขึ้นตั้งไฟ ใช้ตะกร้อมือคนตลอดเวลา
จนส่วนผสมข้นขึ้น (แป้งสุก)

จากนั้นเทช็อคโกแลตคัสตาร์ดเทใ่ส่ชามผสมที่บิดาร์คช็อคโกแลต
ใส่ลงไป จากนั้นคนให้สองส่วนละลายเข้ากันดีค่ะ




เมื่อละลายเข้ากันดีแล้ว ใช้เบลนเดอร์ปั่นช็อคโกแลตอีกครั้งค่ะ
จะใช้ฟู้ดโปรเซสเซอร์ก็ได้นะคะ แล้วแต่สะดวกค่ะ
ประมาณ 5 นาที ก็ใช้ไ้ด้ค่ะ เพื่อให้พุดดิ้งเนียนแล้วก็ครีมมี่ขึ้นค่ะ

เสร็จแล้วเทใส่เหยือกที่มีปากเท และเทใส่แก้วตามชอบค่ะ




พักไว้ให้เย็น ก่อนตีวิปปิงครีมจนได้ซอฟท์พีค แล้วตักใส่ลงไปในแต่
ละแก้วให้เท่ากันค่ะ

สำหรับครีมชานทิลลี่

วิปปิงครีม 150 มล.

นำวิปปิงครีมเย็นๆ เทใส่ชามแก้วแล้วใช้ตะกร้อมือ
ตีจนตั้งยอดอ่อนค่ะ

รอบนี้ไม่ใส่น้ำตาลและกลิ่นวาินิลลานะคะ หรือจะใส่
จริงๆ ก็แล้วแต่ความชอบของคนทานค่ะ

ตกแต่งที่เหลือตามชอบ เสิร์ฟเย็นค่ะ

ของแก้มใช้ช็อคโกแลตเพิร์ลค่ะ กรุบๆ กรอบๆ อร่อยเชียว
ลูกหมูชอบม๊ากกก ต้องเอาห่อช็อคโกแลตไปแอบเลยค่ะ
เห็นไมไ่ด้เลย ร้องจะกินท่าเดียว ^^




ซูมๆ




ใกล้เข้าไปอีกนิดนะ




ครีมมี่มากๆ เลยค่ะ ชอบกันทั้งแม่ทั้งลูก (ต้องเรียกว่าทั้งครอบครัว)




อร่อยๆ นะคะ




ลูกหมูกั๊บ




Bake with heart Facebook

ตามไปอัพเดทกันได้ที่นี่นะคะ





Create Date : 24 มกราคม 2555
Last Update : 24 มกราคม 2555 23:47:11 น.
Counter : 4691 Pageviews.

12 comments
ข้าวผัดหมูเม็ดร่วนไม่แฉะ น้องซาแมนต้า
(16 ก.พ. 2564 21:05:22 น.)
เค้กฟักทองหน้าไหม้ ไร้แป้ง Homemade คลีนๆ สูตรนุ่มละมุนลิ้น อร่อยง่ายๆ จากหม้อทอดไร้น้ำมัน Air fryer ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
(16 ก.พ. 2564 22:47:41 น.)
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #56 :: Heartmade Food " แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลาอินทรีย์ " ✿ ✿ เนินน้ำ
(15 ก.พ. 2564 09:31:10 น.)
Food For Fun : #56 : Heartmade Food เมนู 3 -วุ้นกะทิ ตะลีกีปัส
(17 ก.พ. 2564 07:53:39 น.)
  
น่ากินมากเลยค่ะ
เห็นแล้วก็ชอบเลย

เด็กน้อยก็น่ารัก
อยากมีลูกชายน่ารักแบบนี้บ้างจังเลย
โดย: 37 dessertroom IP: 58.136.237.199 วันที่: 24 มกราคม 2555 เวลา:23:43:35 น.
  
น่าอร่อยมากเลยค่ะ

ท่าทางเข้มข้นสุดๆเลย
โดย: vekalover วันที่: 25 มกราคม 2555 เวลา:1:56:29 น.
  
น่าอร่อยมาก ๆ ค่ะ ขออนุญาตเก็บสูตรไปลองทำบ้างนะคะ
โดย: บ้านฟ้าซอย 5 วันที่: 25 มกราคม 2555 เวลา:7:31:26 น.
  
wow.....ดูเข้มข้นนุ่มนวลจังค่ะ
คุณลูกน่าร๊ากกกกกกกกกกก
โดย: jack jaa IP: 210.1.4.194 วันที่: 25 มกราคม 2555 เวลา:8:11:10 น.
  
หนุ่มน้อยน่ารักมากค่ะ
โดย: กระต่ายจอมพลัง IP: 182.53.226.128 วันที่: 25 มกราคม 2555 เวลา:8:11:43 น.
  
ตายๆๆๆๆๆๆ ต้องออกไปหาซื้อช็อคโกแล็ตอย่างด่วนๆเลยค่ะแบบนี้ น่ากินมาก ขอบคุณน้องแก้มมากค่ะสำหรับสูตร และขอบคุณลูกหมูสำหรับความน่ารักนะคร้าบ
โดย: nidnoi IP: 223.205.236.81 วันที่: 25 มกราคม 2555 เวลา:8:56:49 น.
  
น่ายกซดทั้งแก้วเลยคราบบบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 25 มกราคม 2555 เวลา:9:07:41 น.
  
เห็นแล้วน้ำลายไหลเลย น่ากินมากๆคะ
โดย: au IP: 58.11.74.224 วันที่: 25 มกราคม 2555 เวลา:10:10:47 น.
  
น้องน่ารักขึ้นทุกวันเลยค่ะมาแอบดูบ่อยๆ(ดูทั้งขนมแล้วก็เด็กน้อย)
โดย: nunidoll วันที่: 25 มกราคม 2555 เวลา:10:37:54 น.
  
น่าอร่อยมากกกกกค่ะ แย่งเด็กหม่ำบ้างดีกว่า
โดย: sun_ice วันที่: 25 มกราคม 2555 เวลา:11:54:15 น.
  
น้องน่ารักมากมายค่ะ อยากหอมซักฟอด
โดย: sjt วันที่: 25 มกราคม 2555 เวลา:12:57:14 น.
  
ขอทั้งสามแก้วเลยครับ แก้วกินเหลือหน่อยนั่นก็ไม่เกี่ยว (ออกจะตะกละแล้วเรา) 555
โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 25 มกราคม 2555 เวลา:15:41:42 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Italian-brandname.BlogGang.com

Bake with heart
Location :
Ts  Italy

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 223 คน [?]