ขนมถั่วแปบไส้เค็ม





Photobucket - Video and Image Hosting



เกิดมาก็เพิ่งเคยทานนี่แหล่ะค่ะ เพราะส่วนมากก็ทานแต่ไส้หวาน(ถั่ว)
สูตรนี้ได้มาจากคุณกนกทองคอลัมภ์อาหารประจำสัปดาห์ของนิตยสารสกุลไทยค่ะ
แต่เพี้ยนบ้างนิดหน่อยน่ะค่ะ...
ต้องขอบคุณอ้อแม่ลูกแฝดที่ส่งมาให้อ่านไม่ได้ขาดเลย...ขอบคุณจ้า


มาทำไส้กันก่อนค่ะ

ส่วนผสมไส้

กุ้งสับ ๑/๒ ถ้วย
มะพร้าวขูดสับละเอียด ๑/๒ ถ้วย
รากผักชี(เราไม่รากเลยใช้ก้านมันแทนค่ะ)
พริกไทย กระเทียม โขลกละเอียด
เกลือป่น
น้ำตาลทราย
น้ำตาลปี๊บ
ใบมะกรูดหั่นละเอียด(ไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ค่ะ...เราก็ไม่ได้ใส่)

วิธีทำ

ผัดรากผักชี พริกไทยและกระเทียมให้หอม
ใส่กุ้งสับและมะพร้าวสับ แล้วผัดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ ชิมดูให้หวานเค็ม
ผัดให้เข้ากันค่อนข้างแห้ง

นี่ค่ะ ผัดเสร็จแล้ว พักไว้ก่อนค่ะ


Photobucket - Video and Image Hosting





มาทำแป้งค่ะทีนี้

ในสูตรเขาใช้ชาเขียว แต่เราไม่มีเลยใช้น้ำแครอทแทนค่ะ

แครอทตามต้องการ หั่นเป็นชิ้นเติมน้ำแล้วเอาไปปั่นให้ละเอียด

Photobucket - Video and Image Hosting




คั้นให้ได้น้ำ ๑ ถ้วยค่ะ

Photobucket - Video and Image Hosting






แป้งข้าวเหนียว ๓ ถ้วย



Photobucket - Video and Image Hosting





อุ่นน้ำแครอทให้เดือดแล้วเทลงในอ่างแป้ง
ใช้ไม้พายคนให้เข้ากันจนแป้งอุ่น
แล้วนวดต่อด้วยมือจนแป้งนุ่มเนียนดี

Photobucket - Video and Image Hosting






ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมขนาดเท่าๆกัน
แผ่แป้งออกให้หนาประมาณ ๑/๔ นิ้ว
ใส่ไส้ บีบริมให้สนิท


Photobucket - Video and Image Hosting




นำไปต้มในน้ำเดือด พอตัวขนมลอยขึ้นสักครู่
ตักขึ้นใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ

Photobucket - Video and Image Hosting




จากนั้นนำไปคลุกกับมะพร้าวขูดเส้นที่เคล้าเกลือ
ทานกับผักชีอร่อยดีค่ะ คล้ายๆสาคูไส้หมู

Photobucket - Video and Image Hosting




Photobucket - Video and Image Hosting




Photobucket - Video and Image Hosting




Photobucket - Video and Image Hosting




Photobucket - Video and Image Hosting




Create Date : 28 เมษายน 2549
Last Update : 2 พฤษภาคม 2549 0:10:45 น.
Counter : 3687 Pageviews.

44 comments
ชุดที่ 1 โอน่าจอมซ่าส์
(5 มี.ค. 2562 22:03:30 น.)
ทีวีอนิเม หน่วยผจญคนไฟลุก ประกาศผู้ที่มารับบทเป็น Joker iamZEON
(12 ก.พ. 2562 16:25:58 น.)
นุ่งซิ่นชวนแว้นคลายร้อน ตะลีกีปัส
(11 มี.ค. 2562 12:44:10 น.)
--- น ก แ ส ก --- ภูเพยีย
(11 มี.ค. 2562 10:24:51 น.)
  
สีสวยมากๆเลยแอม น่าทานจัง

เรื่องสกุลไทย ขอบคุณบ่อยแล้วไม่ต้องขอบคุณแล้ว อ้อต้องขอบคุณแอมมากกว่า ที่ให้ส่งไปน่ะ เพราะบ้านอ้อไม่มีที่เก็บเลย ไม่อยากทิ้งด้วย เสียดาย

นี่ๆๆอเคชารักเจ้าชิวาว่าที่แอมส่งมาให้มากเลยนะ นอนกอดตลอด ไปไหนมาไหนก็เอาไปด้วย ชอบมาก น้าแอมส่งของมาให้ถูกใจหลานๆ ขอบคุณจ้า
โดย: แม่ลูกแฝด วันที่: 28 เมษายน 2549 เวลา:1:09:23 น.
  
ดีใจจังที่อเคชาชอบหมาน้อย
ตอนเราเห็นมันครั้งแรกที่มันโผล่หัวมาจากถุงแดง เราว่าหน้ามันเหมือนพี่เสือล่ะ
เราก็ซักติดสกุลไทยแล้วล่ะ มีนิยายเยอะดี พักนี้ติดหลายเรื่องเลย
วันก่อนยังฝันเห็นแม่รี(เหลี่ยมดาริกา) ย้ายไปอยู่นครปฐมแล้วเป็นงัยบ้างน่ะ



โดย: petunia lover วันที่: 28 เมษายน 2549 เวลา:1:53:54 น.
  
น่ากินอ่ะ คุณแอมไอเดียเลิศ เอาแครอทมาทำ
เดี๋ยวเราของเก็บสูตรไว้นะคะ
ทำเมื่อไหร่ก็เื่มื่อนั้นค่ะ
โดย: แม่น้องธัย วันที่: 28 เมษายน 2549 เวลา:3:23:31 น.
  
ว้าวววว..สีส้ม สดใส น่ารับประทานมากเลยค่ะ

ฟังดูไม่ยากอีกแล้ว(แต่ไม่ค่อยขยันทำค่ะ)
พี่เป็นคนชอบขนมถั่วแปบ ที่เคยกินเห็นมีก็แต่ไส้ถั่วเขียว

ส่วนปรุงประกอบล้วนมีประโยชน์ เสริมสีสันอีกด้วยค่ะ
โดย: samranjai วันที่: 28 เมษายน 2549 เวลา:7:48:36 น.
  
พี่แอม น่าทานมากๆค่ะ ไส้แปลกใหม่ดีด้วยน้อ สีสันสดใสจริงๆ แต่รี่ไม่ค่อยทานปลาเค็ม อิอิ แต่เห็นแล้วต้องบอกว่า "อยากลอง" นะคะ
โดย: ShiEri วันที่: 28 เมษายน 2549 เวลา:9:22:22 น.
  
กรี้ดดดดด สีสวยน่าทานจังเลยแอม
เซฟสูตรไว้ก่อน เดี๋ยวขอเวลาไปปีนต้นมะพร้าวก่อน
แถวๆนี้มีเห็นแต่มะพร้าวทำแกง เป็นลูกๆต้องไปหามะพร้าวอ่อนๆหน่อย
จะได้ทำมั้ยเนี่ยเรา
โดย: Huiling IP: 58.9.99.137 วันที่: 28 เมษายน 2549 เวลา:10:09:47 น.
  
P' Amm .. Your khanom looks very nice ka...it is very creative to have carrot juice...555 nice colour too.

Thank you for your recipe ka...I will try one day...hehehe
โดย: PoomPim..TMB วันที่: 28 เมษายน 2549 เวลา:10:29:11 น.
  
แม่น้องธัย ถ้าอยากได้สีแดงก็ใช้หัวบีทรูทน่ะค่าาา
ทำเมื่อไหร่ก็ได้กินเมื่อนั้นล่ะค่ะ))


พี่ศรี แอมก็เพิ่งเคยนี่แหล่ะ เห็นสูตรแล้วอยากลองเลยทำดู
ก็อร่อยดีเหมือนกันค่ะ
แต่ก็ยังชอบไส้ดั้งเดิมอยู่ไม่เปลี่ยนค่ะ ชอบกลิ่นงาในน้ำตาลโรยค่ะ



ยัยรี่ ปลาเค็มที่ไหน ไม่เห็นมี
ไส้เค็มจ้ะ ไม่ใช่ปลาเค็ม



ว๊าย เพิ่งรู้ว่าพี่กุลปีนตันมะพร้าวได้ด้วย อย่างนี้น้องลิงแถวบ้านตกงานเป็นแถวน่ะเนี่ย ฮ่าาา




น้องปุ๋ม ไว้ลองทำน่ะ สงสัยถ้าพี่บอกว่าทำจากน้ำส้มต้องมีคนเชื่อแน่เลย อิอิ
โดย: petunia lover วันที่: 28 เมษายน 2549 เวลา:10:52:06 น.
  
ว้าว น่ากินจังเรยเดี๋ยวลองทำมั่งดีฝ่า
โดย: 304 คอนแวนต์ (304 คอนแวนต์ ) วันที่: 28 เมษายน 2549 เวลา:11:00:58 น.
  
ขอให้อร่อยน่ะค่ะคุณ304 คอนแวนต์
โดย: petunia lover วันที่: 28 เมษายน 2549 เวลา:12:10:06 น.
  
อะไรมันจะครีเอถีบขนาดน้านนนนนนนนนน
เห็นแอมทำกับข้าวทีไรแล้วอิจฉาพี่ต้อมทู๊กที
ในขณะเดียวกันก็สงสารคนที่บ้านพี่ไปด้วย อิอิอิ

นี่ๆ มีคนสวยจะมาเที่ยวโตรอนโตเร็วๆนี้แหละ
เราจะนัดเจอกันแล้วถ่ายรูปมายั่วแอมเล่น ฮี่ๆๆ
โดย: Northernlife IP: 69.158.114.203 วันที่: 28 เมษายน 2549 เวลา:22:11:59 น.
  
ปล. พี่ตามลิ้งค์แกงส้มมา ไหงมันกลายเป็นถั่วแปบไปได้ล่ะ
โดย: Northernlife IP: 69.158.114.203 วันที่: 28 เมษายน 2549 เวลา:22:32:31 น.
  
แก้ลิ้งค์ให้แล้วน่ะยายคนช่างบ่น()
ใครคนสวย ระวังนา เค้าอาจมาลักพาตัวลูกชายไม่รู้นา

รอดูรูปจ้าาาา อย่าลืมๆๆ
โดย: petunia lover วันที่: 28 เมษายน 2549 เวลา:23:41:38 น.
  
อันว่าความลับนี้ใครว่ามีในโลก (ไม่มีร๊อก)
เรารู้แล้วแหล่ะท่านว่าสาวงามผู้นั้นเป็นใคร(หุหุ)
อย่างไรก็ปนนิบัติ(สะกดผิดแน่เลย)พัดวีเธอให้ดีเถิด
แล้วจะเกิดผลดีในภายหน้า(กร๊ากก)
เธอผู้นั้นงามงดด้วยจิตใจ
โปรดอย่าใช้ไหว้วานเธอให้เหนื่อยหนัก(กรั๊กๆๆ)



อยากจะแต่งกลอนแต่มันกลายเป็นกอนไม่มีล.ลิง

โดย: petunia lover วันที่: 29 เมษายน 2549 เวลา:1:27:41 น.
  
น่ากินจังแอม เมนูนี้โดนใจสุดๆ อยากกินมานานแล้ว ขนาดว่าถั่วอย่างเดียวยังอร่อยเลย ยังงัยเมนูนี้พลาดไม่ได้อยู่แล้ว ขอบคุณมากๆสำหรับสูตรนะจ๊า
โดย: พวงผกา IP: 69.140.91.66 วันที่: 29 เมษายน 2549 เวลา:5:03:04 น.
  
น่าทานมากเลยจ้ะหนูแอม สีสรรสวยงาม แอมใช้มาพร้าวลูก ๆ มาขูดเหรอจ๊ะ
โดย: madam_ozzy วันที่: 29 เมษายน 2549 เวลา:6:46:54 น.
  
สีเจ็บมาก
และก้อน่าหม่ำอีกตามเคย
โดย: นู๋ส้มจุก วันที่: 29 เมษายน 2549 เวลา:8:12:50 น.
  
โหห ถั่วแปปไม่ได้ทานมานานหลายแล้วละแอม ช่างทำจริ๊งงงยัยคนนี้
โดย: พิม IP: 69.217.194.45 วันที่: 29 เมษายน 2549 เวลา:9:09:17 น.
  
พวงผกา ลองดูน่ะ เราก็ว่าอร่อยดี เพิ่งทำครั้งแรกเหมือนกัน
แต่ก็ยังชอบไส้ถั่วอยู่เหมือนเดิม



พี่แนนนี่ แอมใช้มะพร้าวขูดแช่แข็งหน่ะ แถวบ้านมีขายค่ะ
บางครั้งยังซื้อมาคั้นทำน้ำกะทิใส่ขนมหวาน



พี่ส้มจุก เจ็บมากมั๊ย เดี๋ยวตีสีให้น่ะ นี่ๆๆ
นี่ๆๆ



พิมก็ทำบ้่างสิ ทำไรให้พี่โจ้กินบ้างล่ะทุกวัน เอรึว่าพี่โจ้ทำให้พิมกินทุกวัน
โดย: petunia lover วันที่: 29 เมษายน 2549 เวลา:13:37:27 น.
  
ถ่ายรูปสวยมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
โดย: โสมรัศมี วันที่: 1 พฤษภาคม 2549 เวลา:19:51:57 น.
  
ขอบคุณค่าาาาาา คุณโสมรัศมี
โดย: petunia lover วันที่: 1 พฤษภาคม 2549 เวลา:23:54:43 น.
  
น่ากินดีค่ะ แต่อันนี้เป็นถั่วแปปคาวใช่ไหมคะ เคยกินแต่ถั่วแปปที่เป็นของหวาน
โดย: brasserie 1802 วันที่: 2 พฤษภาคม 2549 เวลา:0:35:20 น.
  
แวะมาหม่ำถั่วแปบ และสวัสดียามเช้า วันอังคาร ค่ะ
โดย: samranjai วันที่: 2 พฤษภาคม 2549 เวลา:8:35:15 น.
  
ตามพี่ศรีมาติดๆ
พี่หยุดงานหยุดเน็ทไปสามวัน นอนอย่างเดียวเซ็งสุดๆเลย
อาทิตย์นี้มีอะไรสบายตาสบายหู ให้ชมอีกมั้ยจ้ะหนูแอมคนสวย
โดย: Huiling IP: 58.9.94.82 วันที่: 2 พฤษภาคม 2549 เวลา:8:43:05 น.
  
วันนั้นตูนก้อทำถั่วแปปไปงานนร ไทย เรียกเสียงฮือฮาพอตัวอิอิ
แต่ถั่วแปปใส้เค็มสวยจัง ไอเดียดี
สกุลไทย อืม...คนละยุคอีกแล้ว
อิอิ แซวขำๆอย่าโกดนะ จู๊บๆ
โดย: ตูน เด็กหัวโตคะ IP: 24.250.174.184 วันที่: 2 พฤษภาคม 2549 เวลา:10:01:49 น.
  
คุณ brasserie 1802 ไส้เค็มค่ะ ลองทำทานสิค่ะ...เผื่อชอบ



สวัสดีตอนเที่ยงคืน กุ้ก กุ้ก กู๋ ค่ัะพี่ศรี



พี่กุลหน่ะซี มีวันหยุดตั้งสามวันน่าจะไปหาอะไรสวยๆงามๆแถวบ้านมาฝากแอมบ้างน๊าาา



เอ๊ย ยัยตูน ถ้าเธอได้อ่านสกุลไทยแล้วจะวางไม่ลง กรั๊กกก ลองไปหามาอ่านดูสักเล่มดิ๊
มีรูปมั๊ยอ่ะงานนักเลง เอ๊ย นักเรียนไทย
แหม โล่งอก ที่ไม่ได้ยินข่าวว่างานนั้นมีใครกินขนมถั่วแปบแล้วติดคอ กรั๊กกก(เอาม๊างงงง)
โดย: petunia lover วันที่: 2 พฤษภาคม 2549 เวลา:11:12:31 น.
  
โห คุณแอมจ๋า ทำไมทำเก่งอย่างนี้อ่ะค่ะ ถ่ายรูปมาก็ออกมา
ซะสวยน่ากินอีกด้วย ... สวยด้วยอร่อยด้วยแน่ๆ เลยค่ะไม่
ต้องรับประกัน เพราะแค่เห็นก็อยากเอื้อมมือจิ๊กมาสักชิ้นแน่ะ
ค่ะ ( ถ้าทำได้นะ )
โดย: JewNid วันที่: 2 พฤษภาคม 2549 เวลา:13:48:20 น.
  
แหะ แหะ น้องแอมจ๋า สาละมีที่บ้านดูหนังสือสอบทุกวัน(สอบวันเสาร์นี้แล้ว)
พี่ม่ายล่ายไปแอ่วไหนเลยจ้า นอนตีพุงอยู่บ้าน
ที่บ้านก็ยังไม่ได้ซื้อคอมฯเลย รอไปอีกนานเลยน้องเอ๋ย
โดย: Huiling IP: 58.9.94.82 วันที่: 2 พฤษภาคม 2549 เวลา:18:06:58 น.
  
อร่อยหรือไม่ คุณนิดต้องลองทำทานเองล่ะค่ะ เผื่อว่าบางทีภาพมันลวงตา



อ้าว ถ้าไม่มีคอม พี่กุลมาท่องเนทได้งัย โห งี้ต้องมีของดีแน่เรยยย...ยยย น่ะเนี่ย
โดย: petunia lover วันที่: 2 พฤษภาคม 2549 เวลา:23:51:22 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะ
โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ วันที่: 3 พฤษภาคม 2549 เวลา:3:56:10 น.
  
คุณ อ้วนฯ ขอบคุณค่ะ
โดย: petunia lover วันที่: 3 พฤษภาคม 2549 เวลา:9:04:20 น.
  
สีสวยน่าทานมากๆคะ คุณแอม

ตอนที่ต้มออกมาแล้วเหมือน raviolis เลย
โดย: GingerFever วันที่: 3 พฤษภาคม 2549 เวลา:14:50:57 น.
  
https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=fairyanne&month=05-2006&group=5&date=03&blog=1



หนังเรื่อง " ขึง !!! " ฉายแล้วค่า
โดย: โสมรัศมี วันที่: 3 พฤษภาคม 2549 เวลา:18:59:29 น.
  
เอ รึว่าเราจะเอามาทำraviolisอีกดีน่ะ ความคิดเข้าทีน่ะค่ะคุณ GingerFever



แล้วจะตามไปดูค่ะคุณโสมฯ
โดย: petunia lover วันที่: 4 พฤษภาคม 2549 เวลา:3:13:15 น.
  
โอโห...เห็นแล้วน่าทานมากๆเลยค่ะ...ขอลอกสูตรนะคะ..พรุ่งนี้ ต้องลองทำ
โดย: Tante Ta วันที่: 4 พฤษภาคม 2549 เวลา:3:26:22 น.
  
พี่แอบหนีงานมาท่องเน็ทอยู่ที่ทำงานจ้ะ
เวลาท่องเน็ท จันทร์ - เสาร์ เวลา 8.30 - 17.00
หยุดวันอาทิตย์ กะ วันหยุดทุกประเภท อิ อิ
โดย: Huiling IP: 58.9.95.156 วันที่: 4 พฤษภาคม 2549 เวลา:10:28:36 น.
  
ความคิดสร้างสรรค์ดีมากเลยค่ะ จะได้ไม่ได้กินแต่ของหวานๆ อิๆ ขอบคุณนะคะ
โดย: ClayAnn วันที่: 4 พฤษภาคม 2549 เวลา:11:26:45 น.
  
ทำแล้วได้ผลยังงัยมาเล่าให้ฟังน่ะค่ะคุณ Tante Ta



ฮ่าาา พี่กุล ดีๆมาเล่นเนทที่ทำงาน ไม่เปลืองไฟบ้านเราดีเน๊อะ เฮ๊อะๆๆ




ว่างเมื่อไหร่ลองทำน่ะค่ะคุณ ClayAnn เราก็เพิ่งทำครั้งแรกเหมือนกันค่ะ
โดย: petunia lover วันที่: 4 พฤษภาคม 2549 เวลา:12:03:12 น.
  

อ้อ ว่าจะบอกป้ากุลว่า
พรุ่งนี้กู้ดหวูดจะพาไปดูดอกศรีตรังเมืองฝรั่งน่ะค๊าบบบ
โดย: petunia lover วันที่: 4 พฤษภาคม 2549 เวลา:12:05:55 น.
  
อ่านไดเค้าย้อนๆดิมีหมดแหละรูป
แหมๆๆ สกุลไทยเคยเห็นสมัยเอ๊าะๆ
มันแบบไม่ค่อยมีสีป่าว
ตัวหนังสือขาวดำไม่วัยรุ่นเลย
ฮ่าๆๆ

จิงๆแล้วเปงเดะชอบดูรูป
อ่านหนังสือเรียนยังขี้เกียจเลย
นับประสาไรกะแมกกาซีน
โดย: ตูน เด็กหัวโตคะ IP: 24.250.174.184 วันที่: 7 พฤษภาคม 2549 เวลา:12:00:58 น.
  
ซ่ะหนอยยัยตูนมาว่าเขาไม่มีสี
เดี๋ยวนี้เค้าปรับปรุงมีสี...(ขึ้นกว่าเดิม)แล้วย่ะ
โดย: petunia lover วันที่: 8 พฤษภาคม 2549 เวลา:12:14:28 น.
  
ว้าวๆ น่าหม่ำอีกแล้ว อิอิ .. บล็อกนี้มีแต่ของอร่อยทั้งนั้นเลยยย ชอบจังค่า

แอมขอเข้า Friends' list เรยละกันนะค้า อิอิ

ไว้จะขอแวะมาหม่ำๆอีกค๊าบ
โดย: แอมค่ะ (สัมปันนี ) วันที่: 17 พฤษภาคม 2549 เวลา:19:53:27 น.
  
แวะมาอ่านกระทู้เก่าค่ะเพราะอยากกิน รูปก็สวย ดูท่าทางน่ากิน และน่าอร่อยด้วย
โดย: แม่น้องสองพี วันที่: 2 พฤศจิกายน 2549 เวลา:12:15:25 น.
  
ขอสูตรถั่วแปบใส้เค็ม
โดย: ธนัชชา IP: 171.5.250.150 วันที่: 26 กรกฎาคม 2558 เวลา:7:24:56 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Iamamm.BlogGang.com

petunia lover
Location :
  United States

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]