ส้มตำปูดอง





Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket


แถวบ้านหามะละกอดิบยากมากค่ะ ที่มีขายก็จะเป็นมะละกอสุกซ่ะล่ะมากกว่า
ถามหามะละกอดิบฝรั่งก็ทำหน้างงๆมะละกอดิบกินได้ด้วยเหรอ/

ส้มตำเอาอย่างอื่นมาตำแทนก็ไม่เหมือนมะละกอ(แต่ก็พอแก้ขัดไปได้)
อย่างแครอท ตำทีไรก็น้ำท่วมครกทุกที หัวเทอร์นิปเราก็ว่ามันฉุนไป ก้านคะน้าหรือบล๊อคโคลี่ก็พอได้

อยู่เมืองไทยไม่เคยตำเองสักที แบบว่าผู้คนรอบตัวทำกับข้าวฝีมือดี
เราเลยเป็นคนล้างจานชาม
แต่มาอยู่คนเดียวไกลๆแบบนี้ ไม่ตำเองก็อด
แรกๆก็เททิ้งไปหลายครกอ่ะน่ะค่ะ เสียดายมะละกอแทบจะล้างมาตำใหม่

แต่เดี๋ยวนี้พอกินได้บ้างแล้วค่ะ(ถึงกินไม่ได้ก็ขยอกกินจนหมดแหล่ะ)

ตำปู แบบมั่วๆของเราน่ะค่ะ

พริกขี้หนู(พริกแห้งอร่อยสุด)กับกระเทียมตำด้วยกันพอแหลก
ใส่ปู แยกชิ้นส่วนมันก่อนค่ะ ตำไป ใส่ถั่วฝักยาวหั่นท่อน ตำพอถั่วซ้ำ(ไม่ชอบแหลกค่ะ)
ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว คนๆให้เข้ากันกับส่วนผสมก่อนหน้านี้
แล้วใส่เส้นมะละกอที่สับค่ะ คนๆคลุกให้เข้ากับน้ำ ชิมรส ชิมแล้วอร่อยก็กินได้เลยค่ะ

เป็นงัยค่ะ มั่วดีมั๊ยส้มตำไกลบ้าน...อิอิ



Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket






Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket







Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket







Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket







กินกับซี่โครงหมูทอด

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket







น่องไก่ทอดด้วย


Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket



วันก่อนทำทอดมันแครอท ไว้วันไหนทำอีก
งัยจะถ่ายวิธีทำมาลงบล๊อคน่ะค่ะ


Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket





Create Date : 25 สิงหาคม 2550
Last Update : 25 สิงหาคม 2550 7:14:09 น.
Counter : 1582 Pageviews.

22 comments
Food For Fun : Hot Wok Misson #41 : ข้าวต้มคุ้ย "ยำปลาอินทรีเค็ม ยำกุนเชียง" ฟ้าใสวันใหม่
(7 พ.ย. 2562 08:46:29 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return # 41 "ข้าวต้มคุ้ย"...บะเต็ง ผัดผักโขมเต้าหู้ไข่และยำกุ้งแห้ง Sweet_pills
(7 พ.ย. 2562 06:34:04 น.)
จากกวางตุ้ง...สู่ชาวโลก ... "หมูอบทรงเครื่อง" เสือตะหลิว
(6 พ.ย. 2562 09:46:08 น.)
บราวนี่คีโตฯแบบฉ่ำ (หรือคัพเค้กได้ในสูตรเดียวกัน)​ nonnoiGiwGiw
(4 พ.ย. 2562 16:17:53 น.)
  
ถึงจะตำแบบมั่วๆ แต่ก็ทำเอาฝนนั่งน้ำลายสอล่ะค่ะเนี่ย เป็นคนที่ชอบกินส้มตำมากๆ ค่ะ ดีอย่างที่หามะละกอไม่ยากเท่าไหร่

และก็อีกอย่างที่ชอบก็คือ ซี่โครงหมูทอด ค่ะ ได้ข้าวเหนียวร้อนๆ นี่เริ่ดเลยนะคะเนี่ย
โดย: Malee30 วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:0:43:35 น.
  
อิจฉาคุณน้ำฝนจังที่หามะละกอดิบได้ง่าย
บ้านเราอยู่ไกลร้านไทยค่ะ ซุปเปอร?แถวบ้านก็มีแต่มะละกอสุก
โดย: petunia lover วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:0:49:43 น.
  
มีปูเค็มกินล่วย น้ำลายท่วมเลย น่ากินจัง

เราก็หามะละกอยาก แพงด้วย เราเห็นแม่บ้านต่างแดนเขาบอกว่า ไอ้หัว kohrabi ตำส้มตำได้คล้ายมะละกอ เราเลยปลูก เอาไอ้หัวกลมๆ เขียว มาปอก ซอยลงครก ก็พอใช้ได้ เราว่ามันคล้ายต้นคะน้ามากเลย เอาใบมันมาผัดกินหย่อยดี
โดย: ตา IP: 65.19.94.37 วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:0:58:08 น.
  
หัวkohrabi เราก็เคยปลูกค่ะคุณตา แฟนเราชอบเอามากินเล่นเหมือนกินแอปเปิ้ล
สวนครัวที่บ้านเป็นงัยบ้างค่ะปีนี้
โดย: petunia lover วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:1:07:22 น.
  
สวนครัวได้ผลไม่ค่อยดีค่า ดินมันเป็นทราย คือว่าลงผิดที่นั่นเอง มะเขือเทศ เจอฝน ลูกมันเสียๆเยอะเลย แตงโมเพิ่งได้ลูกเท่ากำปั้น 2-3 ลูกเอง สตรอเบอรี่ต้องรีบย้ายที่ เพราะเจอกวางมากิน ผักคะน้ากับแครอท ใบหายเรียบ ไม่รู้ตัวอะไรกิน คราวหน้าจะย้ายที่มาไว้ใกล้บ้านดีกว่า

พริกขี้หนูดีหน่อย ออกเยอะเชียว เสียดายมีไม่กี่ต้น

เราเลี้ยงแม่ไก่ 5 ตัว อีกสองสามเดือนคงจะออกไข่ มีตัวนึงมันเป็นหัวหน้าฝูง มันพยายามจะเป็นตัวผู้ มันขันได้ด้วยค่ะ ขำจัง
เป็ดสองตัวได้มาด้วยความบังเอิญ ปรากฏว่าเป็นตัวผู้ทั้งสอง อดทำไข่เค็มกินเลย อุ๊ยเล่ายาว ขออภัย
โดย: ตา IP: 65.19.94.37 วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:2:28:08 น.
  
น้ำลายสอเลยค่ะ

เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยทำส้มตำทานแล้วค่ะ
ซื้อมาลูกนึงตั้ง 4-5ยูโร ตำกินครั้งนึงก็หายอยากแล้ว
ครั้นจะตำกินทุกวันจนกว่ามะละกอจะหมดมันก็เบื่อซะก่อน


หมูทอดก็น่าทานสุดๆ
โดย: DUNHILL วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:3:09:32 น.
  
ดีน่ะค่ะที่มีฝน แถวบ้านร้อนสุดๆฝนไม่ตกมาเกือบสองอาทิตย์แล้วค่ะ
วันนี้ก็ฟ้าร้องคลื่นๆแต่ก็ยังไม่เห็นฝนสักเม็ด
มะเขือเทศใหญ่มีหกต้นค่ะ ติดลูกดีมากๆ
ทำแคนนิ่งบ้าง ลวกแล้วใส่ช่องฟรีชไว้ก็มี

ฟักเขียวก็ได้ลูกโตอีกแล้วค่ะปีนี้
ฟักทองวายไปแล้ว
ถั่วฝักยาวกำลังอาละวาดค่ะตอนนี้

แตงโมเพื่อนบ้านเราปลูก ลูกโตเชียวค่ะ แต่เถามันตายก่อนก็เลยไม่ได้กิน น่าเสียดายจริงๆ
ก็ปลูสารพัดพริกค่ะปีนี้ ทั้งพริกไทยพริกฝรั่งวุ่นวายไปหมด
พริกฝรั่งนี่ส่วนมากจะปลูกไว้กินใบค่ะ
(พริกไทยไม่กล้าเด็ดกิน เสียดาย อิอิ)

เป็ดหลงมาเหรอค่ะ อิอิ ไข่ไก่ที่เลี้ยงเองอร่อยมากค่ะ เราซื้อไข่จากคนรู้จัก กินแล้วรู้เลยว่าไม่ไม่เหมือนไข่ตามซุปเปอร์มาร์เกต
งั้้นเดี๋ยวคุณตาก็จะได้มีไข่ไว้เจียวกินแล้ว

โดย: petunia lover วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:3:18:18 น.
  
คุณ DUNHILL แบ่งมาแกงส้มบ้างสิค่ะ
แพงเนอะ แถวนี้ก็แพงค่ะ
โดย: petunia lover วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:3:19:41 น.
  
แวะมาหาของอร่อยๆ ทานครับ


โดย: มิสเตอร์ฮอง วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:4:07:29 น.
  
i Where did you buy the crab?..It looks so yummy..I live in Vancouver, WA..rarely find anything like this.
โดย: BLACK BERRIES วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:5:53:18 น.
  
ขอบคุณที่แวะเข้ามาค่ะคุณมิสเตอร์ฮอง



เราซื้อปูเค็มที่ร้านไทยที่แอตแลนต้าค่ะคุณBLACK BERRIES ก็ไกลจากบ้านพอสมควรค่ะ
นานๆไปที แต่ก็ไม่ได้มีทุกครั้งหรอกค่ะ ถ้าคราวไหนเจอเราจะซื้อมาเก็บไว้หลายกระปุก
มีรูปให้ดูค่ะ
Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket
โดย: petunia lover วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:6:11:42 น.
  
รูปจ่อหน้าจอเลยคุณแอม เห็นแล้วอยากกินมากๆ พรุ่งนี้เดือดร้อนลุกขึ้นมาทำกินอีกแล้ว

ที่เมกามีหัว swede หรือปล่าวค่ะ ลองเอาตำแทนมะละกอดูค่ะ เหมือนมากๆ แถมกรอบกว่าอีกล่ะ ที่อังกฤษถูกมากๆ ลูกละ 30 - 70 เพน (มะละกอลูกละ 4 - 5 ปอนด์) เลยกินแต่ส้มตำ swede แทน อร่อยไม่แพ้กันเลยค่ะ
โดย: virgo girl IP: 195.93.21.72 วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:6:23:27 น.
  
ฮ่วย แซ่บอีหลีทู้กอย่างเลย
โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:8:20:41 น.
  
P' Amm......you are killing me.

It has been long time that I haven't got chance to come to play with my blog...555I have been busy since the begining of the year until now ....hehehe

But I always miss your blog, miss your recipe and everything about you...Sweet mouth.

How are you doing ka....How is your Kangaroo paw? Are you able to plant them? Mine is dead....!
โดย: PoomPim..TMB วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:8:25:29 น.
  
เข้ามาชิมส้มตำของโปรดค่ะ
โดย: illkommen IP: 80.218.149.143 วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:16:34:01 น.
  
หน้าทาน หน้าทานค่ะ
โดย: gobsweden วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:17:52:44 น.
  
อยุ่ต่างประเทศลำบากเนอะ น่าสงสารจังครับ
โดย: boatboat วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:19:47:42 น.
  
น่ากินจังเลย ตั้งใจว่าพรุ่งนี้จะเริ่มต้นโปรแกรมไดเอ็ท แต่พอมาบลอคนี้เปลี่ยนใจเลื่อนไปอีกสองวันแล้วกัน ก๊าก ๆ
โดย: wan (vivianyoong ) วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:22:52:10 น.
  
โอ้้โห เข้ามาแล้วแทบตั้งตัวไม่ทันแน่ะค่ะ
ส้มตำน่าทานมากๆเลย หมูทอดไก่ทอดอีก
ทนไม่ไหวแล้วค่าาาา
โดย: Complicatedgirl วันที่: 26 สิงหาคม 2550 เวลา:2:10:44 น.
  
Thank you for showing me for the package..next time, will take a look again at asian market..thanks again kha. I m somtam lover...
โดย: BLACK BERRIES วันที่: 26 สิงหาคม 2550 เวลา:10:22:55 น.
  
เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยอ่ะ แต่กินไม่แบ่งระวังทองเสียนะคะ
โดย: เพ็ญเพียงพอ วันที่: 31 สิงหาคม 2550 เวลา:13:32:58 น.
  
น่าทานจังเลย
โดย: rambujan วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:20:39:32 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Iamamm.BlogGang.com

petunia lover
Location :
  United States

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]

บทความทั้งหมด