เกี๊ยวปู(ปลอม)ทอด
ใครที่เคยไปทานอาหารที่ร้านจีน คงเคยเห็นและลิ้มลองอาหารทานเล่นหน้าตาน่ารักแบบนี้ ฝรั่งเรียก Crab wontons



ไปหาสูตรมาจากเวป ก็เอาสูตรนั้นสูตรนี้มารวมกันอย่่างละหน่อย(เหมือนเดิม)กดไปดูค่ะในนี้มีหลายสูตรให้เลือก






ทำไม่ยากหรอก ลองดูมั๊ย มีส่วนผสมไม่กี่อย่่างเอง

ครีมซีสหนึ่งก้อน(เอาออกจากตู้เย็นให้มันนิ่มก่อน)
น้ำสลัด Ranch สัก 1/4 ถ. หรือน้อยกว่านั้นเพราะมันจะเค็มไป
น้ำตาลนิดหน่อย
ต้นหอมหั่นละเอียด
เนื้อปูปลอม (ถ้าได้เนื้อปูจริงจะอร่อยมากเลย)
แผ่นเกี๊ยวตามต้องการ ส่วนมากเห็นเขาใช้แบบสี่เหลี่ยม
แต่แถวบ้านไม่มีขาย เลยใช้แบบกลมแทน

วิธีทำก็ไม่มีอะไรมาก แค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ห่อ แล้วก็เอาไปทอด




เตรียมส่วนผสม เนื้อปู ต้นหอมหั่น และน้ำสลัด Ranch


แล้วเอาไปผสมกับครีมซีส คนๆให้เข้ากัน
ได้ออกมาแบบนี้




จากนั้นเอาไปห่อด้วยแผ่นเกี๊ยว



พอดีไม่มีแบบแผ่นเหลี่ยมเลยออกมาดูไม่ค่อยเหมือนในร้าน




ห่อแบบนี้ก็ ตักไส้ใส่ตรงกลาง จีบๆแล้วบีบข้างบน
ก็ออกมาหน้าตาแบบนี้







แล้วเอาไปทอด...ง่ายเน๊าะ แป๊บเดียวก็ได้หม่ำแร๊ะ









Create Date : 06 ธันวาคม 2548
Last Update : 6 ธันวาคม 2548 12:14:21 น.
Counter : 733 Pageviews.

12 comments
สวัสดีปีใหม่ ๒๕๖๗ มาช้ายังดีกว่าไม่มา
(2 ม.ค. 2567 07:30:30 น.)
BUDDY คู่หู คู่ฮา multiple
(3 ม.ค. 2567 04:49:04 น.)
สวัสดีปีใหม่ Rain_sk
(1 ม.ค. 2567 21:38:33 น.)
สวัสดีปีใหม่ Rain_sk
(1 ม.ค. 2567 21:38:33 น.)
  
พี่แอม น่าอร่อยจังค่ะ เพิ่งทอดแผ่นเกี๊ยวเปล่าๆ ไปเมื่อกี้ อยากกินสุดๆ ฮาฮา

ของพี่แอมน่าทานมากๆ เดี๋ยวไว้มีเวลาจะลองทำดูค่ะ
โดย: PoomPim..TMB วันที่: 6 ธันวาคม 2548 เวลา:9:08:44 น.
  

พูดถึงเกี๊ยวทอดแล้วคิดถึงเยนตาโฟจังจ้ะ พี่ล่ะชอบจริงๆ
ตอนกลับไทยพี่กินทุกวัน ฮ่าฮ่า
เนื้อปูที่โน้นแพงมั๊ยจ้ะ ที่ ที่พี่ไกลทะเล อาหารทะเลแพงสุดๆเลย
โดย: petunia lover วันที่: 6 ธันวาคม 2548 เวลา:10:12:09 น.
  
น่าทานมากเลยค่ะ
โดย: เชอเบทส้ม วันที่: 6 ธันวาคม 2548 เวลา:12:27:53 น.
  
งะ น้ำลายไหล
น่ากินมากๆ
โดย: jukklu วันที่: 6 ธันวาคม 2548 เวลา:14:25:12 น.
  
แต่ละรูปชวนชิมทั้งนั้นเลยค่ะ ... ไปร้านติ่มซำเมื่ออาทิตย์
ก่อนที่ร็อตเตอร์ดัม ได้นิดเดียวไม่เหมือนไปตลาดบ้าน
เราเลยค่ะ ... เห็นรูปข้างบนแล้วก็ชวนคิดถึงขึ้นเชียวค่ะ
โดย: JewNid วันที่: 6 ธันวาคม 2548 เวลา:15:10:39 น.
  
น่าทานมากๆ
น้ำสลัด Ranch ไม่มี แต่เดี๋ยวจะประยุกต์ เอานะคะ
ไว้จะมาส่งการบ้าน
โดย: *พิณ* วันที่: 6 ธันวาคม 2548 เวลา:16:22:03 น.
  

ทานจริงๆก็อร่อยล่ะคุณ เชอเบทส้ม แต่ต้องทอดเสร็จใหม่


คุณ jukklu กลับมาเช็ดน้ำลายด้วย อุอุ


ตลาดบ้านยังแพ้ค่ะคุณJewNid ถ้าเราทำเอง อิอิ ทอดไปกินไป



พี่เอื้อย ที่โน้นเขานิยมน้ำสลัดรสไหนจ้ะ
ไม่มีก็ไม่ต้องใส่ ใส่ผงกระเทียมแทนเป็นงัย
จริงแล้วมีหลายสูตรมากเลย พี่กดเข้าไปดูในลิ้งค์ยัง
อ้อๆ เห็นที่นี่มีน้ำสลัดRanch แบบเป็นซองๆ แล้วเราเอาไปผสมกับครีมหรือนมอีกที ไรๆทำนองนั้น ไปจ่ายกับข้าวคราวหน้าจะลองดูอีกที
ปล.สังเกตุมั๊ยว่าเกี๊ยวแอมเป็นพุพอง(อีกแล้ว)...ก็ไฟมันแรงไป

โดย: petunia lover วันที่: 7 ธันวาคม 2548 เวลา:0:14:43 น.
  
แอม แต่ ถ้าทอดไฟไม่แรง ไส้มันจะ ละลายออกมามั้ย??

ที่นี่ น้ำสลัด เค้าแค่ น้ำมันมะกอก กับ น้ำส้มบาซามิก ค่ะ แต่ Thousand Island ก็หาได้ (พี่ชอบ)
โดย: *พิณ* วันที่: 7 ธันวาคม 2548 เวลา:5:32:29 น.
  

แหะ แหะ แรงหรือไม่แรงมันก็ละลายอยู่แล้วล่ะ แต่นิดๆน่ะ ยังงัยก็มีเหลืออยู่บ้าง...พองาม
แต่บีบให้แน่นแหล่ะดีสุด
หรือถ้าจะให้ดีกว่าอีกก็ต้องใช้หม้อทรงสูง แล้วใช้ตะเกียบคีบไปจุ่มในน้ำมันทีล่ะอัน ทีล่ะอัน แอนด์อีกอัน...
(ฮ่า ฮ่า ใครจะลงทุนขนาดนั้น)

แอมชอบน้ำสลัด Catalinaล่ะ มันเปรี๊ยวๆหวาน เค็มนิดเดียว
เวลาจะกินแอมเอาพริกไทยดำโรยอีกที
เหมือนกิน(ผัด)เปรี๊ยวหวานผักสดเลย



โดย: petunia lover วันที่: 7 ธันวาคม 2548 เวลา:7:32:23 น.
  

อ้าวลืม กลัวเข้าใจผิด มันไม่ละลายหรอกพี่ มันมีไหลออกมาบ้างนิดหน่อย
แต่บางส่วนก็ติดอยู่กับแผ่นเกี๊ยว
โดย: petunia lover วันที่: 7 ธันวาคม 2548 เวลา:9:01:11 น.
  
ว้าวววว ขอเส้นใหญ่เย็นตาโฟอ่างนึงจ้า หนูแอมที่คิดถึง
นานๆมาเยี่ยมทีบ๊องหนูแอมที ทำให้หิวข้าวทุกทีเลย
วันนี้ป้าก็หัดทำบ๊องกับเค้าบ้างแต่ยังอยู่ในการทดลองเล่นก่อน ยังไม่มีสาระค่ะ
โดย: Oldmom วันที่: 7 ธันวาคม 2548 เวลา:22:16:28 น.
  
กรี๊ดดด ป้าไก่ เมื่อคืนยังนึกถึงอยู่ คิดว่าเช้านี้จะเมลไปถามไถ่เรื่องนายแม่...
หายเงียบไปใจไม่ดีเลยหง่ะ
ป้าไก่มีเวลาทำบล๊อคแบบนี้
แสดงว่านายแม่หายดีกลับบ้านได้แล้วใช่มั๊ยจ้ะ
โดย: petunia lover วันที่: 7 ธันวาคม 2548 เวลา:22:29:38 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Iamamm.BlogGang.com

petunia lover
Location :
  United States

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]