อิ่มปลาเผา สาขาชัยพฤกษ์ อิ่มปลาเผา สาขาชัยพฤกษ์ สาขาเปิดใหม่อยู่ใกล้สะพานพระราม 4 หลังจากทานสาขาดอนเมือง ก็ลองมาทาสาขาใหม่บ้าง เมนูของร้านจะเหมือนกันทั้งสองที่และความอร่อยก็คงที่เช่นกัน อยากกินปลาเผาแนะนำว่าต้องมาทานที่ร้านนี้ สังเกตดูเห็นหลายโต๊ะสั่งปลาเผาทานกันทั้งนั้น เมนูแรกของเราเอาใจคนชอบทานมะเขือยาว ต้อง "ยำมะเขือยาว" เค้าใช้มะเขือยาวอ่อนวางก้นจาน แต่งหน้าด้วยหมูสับ กุ้งสด หอมซอย ไข่ยางมะตูมผ่าซีก ราดด้วยน้ำยำรสจัด และเผ็ดน้อย  น้ำยำรสกลมกล่อม ไม่เผ็ด หวาน หรือเค็ม เกินไป อร่อยกำลังดี คนรักมะเขือยาวแนะนำค่ะ และเค้าให้มะเขือยาวเยอะ  เมนูอร่อยประจำร้าน ปลาช่อนเผาเกลือ ตัวย่อมๆ พอกเกลือขณะย่าง ข้างในตัวปลายัดเครื่องสมุนไพรปั่นละเอียดเพื่อดับกลิ่นคาวปลา เนื้อปลาสด หวานมาก เสริฟพร้อมน้ำจิ้มสองรส มีน้ำจิ้มซีฟู๊ดและน้ำจิ้มพริกแมงดา ทานคู่กับผักกะหล่ำปลีลวกและมะเขือยาวเผาสุก อร่อยมากมาย  เมื่อแกะเปิดหนังปลาจะเจอเนื้อปลาขาวๆและหอมกรุ่นกลิ่นปลาเผา เสริฟขณะร้อนๆ เนื้อหวานม๊าก แม้ไม่กินกับน้ำจิ้มก็ยังอร่อย  พล่ากุ้ง อาหารรสจัดอีกจานอุดมด้วยสมุนไพรอย่างตะไคร้ ผักชีฝรั่ง หอมแดงซอย ที่นี่ใช้หอมแดงลูกเล็กซึ่งมีความหอมและอร่อยมาก แต่งหน้าด้วยใบสะระแหน่  เนื้อปูผัดผงกะหรี่ จานนี้อร่อยน้อย หาเนื้อปูแทบไม่เจอ เพราะเค้าจะยีเนื้อปูจนเป็นฝอย เนื้อปูไม่เป็นก้อน ผัดมาในเครื่องผงกะหรี่ ใส่ไข่ ต้นหอม พริกใหญ่ พริกชี้ฟ้าใหญ่ หอมหัวใหญ่ ใบคึ่นช่าย รสชาติจืดเค็มนิดหน่อย ไม่หวาน  อาหารอร่อยพร้อมทานแล้วค่ะ  โหหห แต่ละจานทำเอากลืนน้ำลายไปหลายอึกเลยค่ะ น่าทานมากๆ แซ่บๆทั้งนั้น
 โดย: hot cappuccino
 วันที่: 11 สิงหาคม 2556 เวลา:11:36:00 น. |
บทความทั้งหมด
|
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [