บะหมี่เลิศรส ชาหมูแดง ได้รับคำชวนไปทานบะหมี่ที่ร้านชาหมูแดงตรงข้ามเจ-อเวนิว ทองหล่อจากพี่ชายท่านนึง ซึ่งจริงๆแล้วร้านนี้ผมก็ไปทานมาหลายครั้งแล้ว ไปกี่ครั้งรสชาติก็ยังอร่อยเหมือนเดิม ไปถึงเมนูไม่ต้องดูกันแล้วสั่งออกมาโดยอัตโนมัติ อย่างแรกแน่นอนต้องเป็นบะหมี่หมูแดงหมูกรอบ เส้นบะหมี่เส้นเล็กเหนียวนุ่มโปะหน้าด้วยหมูกรอบเนื้อนุ่มหนังกรอบๆเค็มนิดๆ มาคู่กับหมูแดงแบบฮ่องกงหั่นชิ้นหนาๆ เนื้อนุ่มๆฉ่ำๆหวานน้ำผึ้ง อร่อยรื่นรมณ์    ส่วนของพี่ชายสั่งมาเป็นบะหมี่เป็ดย่างหมูแดง ให้ดูรูปอย่างเดียวเพราะว่าผมไม่ได้ชิม  จานต่อมาเป็นยำเนื้อเปื่อย เนื่อเปื่อยนุ๊มนุ่ม หอมๆ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำจัดวางบนผักกาดแก้วราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสแซ่บ จัดจ้าน อร่อย ซี๊ดซ๊าด  หลังจากทานอะไรแห้งๆมาแล้วตัดด้วยซุปสักหน่อย เกี๊ยวกุ้งน้ำ แป้งเกี๊ยวบางอัดแน่นไปด้วยเนื้อกุ้งที่ปรุงรสมาอย่างดีบวกกับน้ำซุปรสชาติกลมกล่อม เยี่ยม  ว้าว เปาะเปี๊ยะฮ่องกง แป้งที่ใช้ห่อเป็นแป้งกระดาษบางๆ ห่อใส้กุ้งด้านในแน่นๆ ทอดสุกกำลังพอดี กรอบแป้งห่อด้านนอก กรอบใส้เนื้อกุ้งด้านใน ราดด้วยน้ำจิ้มบ๊วยกอ อืมมมม อร่อย  เอ๊ะ ทำไมรู้สึกยังไม่อิ่มนะ เบิ้ลบะหมี่อีกสักจานหน่อยก็ดี "ขอบะหมี่แห้งหมูกรอบเนื้อๆชามนึงครับ" ผมเอ่ยปากไปโดยอัตโนมัติ ไม่นานบะหมี่หมูกรอบรสเลิศก็มาอยู่ตรงหน้า   ทานแต่แป้งๆเนื้อๆมาเยอะละทานผักสักหน่อยก็ไม่เลวนะ ยอดคะน้าฮ่องกงราดน้ำมันหอย ลวงมาสุกไปนิดราดด้วนซอสน้ำมันหอย อร่อยดี  เมนูแนะนำของทางร้านอีกจาน สลัดหมูแดงเซี่ยงไฮ้ หมูแดงหั่นเป็นเส้นวางบนผักกาดแก้วสดกรอบโรยหน้าด้วยเกี๊ยวแป้งบางๆทอดกรอบๆ ราดน้ำสลัดแบบใสคล้ายๆGinger Salad เปรี้ยวๆหวานๆ ผมชอบนะ  เมนูสุดท้ายเป็นอาหารนอกเมนูที่ทางพี่หญิงเจ้าของร้านแนะนำมาให้ลองชิมดู กรรชียงปูนึ่งมะนาว กรรเชียงปูม้าห่อด้วยเนื้อกุ้งนำมานึ่งแล้วราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสแซ่บ อร่อยไปอีกแบบ  ทานเยอะเกินไปจนแน่นท้อง สมน้ำหน้าตัวเองจิงๆ ฮิฮิ พาชิมโดยAkkakarn สยามนาฬิกา
//i87.photobucket.com/albums/k156/mylittleamy/menu.jpg >>>> เมนูครับ
 โดย: ไข่เหลิม (ไข่เหลิม
 ) วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:19:57:24 น.โอ้โห... แค่เห็นรูปก็น้ำลายไหลแว้ว...
 โดย: Mocha Macchiato
วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:5:42:47 น. |
บทความทั้งหมด
|
|||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
น่าทานมากๆเลยเนี่ย