เอ่อ นั่งดูไปท้องร้องไปเลยค่ะ

  

Very very nice ka.

  

ดูหน้าตาอาหารแล้วรู้สึกว่าอาหารจะไม่ใช่อาหารฝรั่งเศสแท้ๆ จะเป็นลูกครึ่งเสียมากกว่า เพราะว่าผมเป็นcook อาหารฝรั่งในโรงแรมห้าดาวมาหลายปี( แค่comment )

  

พอดีร้านนี้เป็นของเจ้านายเก่าค่ะ
คอนเฟิร์มว่าเชฟมาจากฝรั่งเศสแท้ๆเลยค่ะ แล้วเจ้าของร้านก้อฝรั่งเศสแท้ๆเช่นกันค่ะ เชฟยกครอบครัวเข้ามาอยู่เมืองไทยกันทั้งลูกและภรรยาเพื่อมาปรุงอาหารให้ที่ร้านเลยค่ะ

  

ค่ะ! เหมาะกับโอกาสพิเศษจิงๆค่ะ สำหรับคนไทย.. ร้านสวยด้วย^___^
คุณ CrackyDong เป็นถึง cook ในโรงแรมห้าดาว มาหลายปี แล้วดูพลาดได้ยังไงคะ ว่าไม่ใช่อาหารฝรั่งเศสแท้ๆ
เคยไปรึยังคะเนี่ย? เชฟเป็น ฝรั่งเศส เจ้าของก็เป็นฝรั่งเศส..
ลูกค้าส่วนใหญ่ก็มีแต่ฝรั่งเศส กะชาวต่างชาติ เห็นคุยภาษาฝรั่งเศสกันเต็มร้านแน่ะ..

ไปมาแล้วค่ะ! อร่อย!! คอร์มเฟิร์ม

  

โทดค่ะ หมายถึงคุณ namwan น่ะค่ะ..

แล้วจะเป้นลูกครึ่งไปได้ยังไง..

  

ผมก็ไปทานมาแล้วครับตั้งแต่เค้าเปิดใหม่ๆ แต่ผิดหวัง ตอนแรกเห็นว่าเชฟเคยร่วมงานกับ Alain Ducasse มาก่อนเลยอยากไปลอง ร้านสวยมาก ผมสั่งวากิว มาลอง วากิวทำออกมาสุกเกินไปทำให้เนื้อเสียความอร่อยไปเยอะ การตกแต่งจานก็ธรรมดา ไม่ได้ดูเหมือนจานละพันกว่าบาท สรุปคือ รสชาติอาหารใช้ได้ แต่ราคาสูงเกินไปถ้าเทียบกับสิ่งที่ได้รับ

  

ขอเอาไปไว้ที่

แวะไปดูแผนที่ร้านกันนะครับ

  

  

ความจริงยังมีอีกหลายร้านที่ไป แล้วยังไม่ได้เอามาลง แต่รูปมันก็เก่าไปแล้ว เอาไว้ไปใหม่เมื่อไหร่ จะเอามาแนะนำอีกนะคะ เช่นร้าน Le Beaulieu เป็นหนึ่งในร้านโปรดเลยค่ะ

  

Quote #7
ผมก็ไปทานมาแล้วครับตั้งแต่เค้าเปิดใหม่ๆ แต่ผิดหวัง ตอนแรกเห็นว่าเชฟเคยร่วมงานกับ Alain Ducasse มาก่อนเลยอยากไปลอง ร้านสวยมาก ผมสั่งวากิว มาลอง วากิวทำออกมาสุกเกินไปทำให้เนื้อเสียความอร่อยไปเยอะ การตกแต่งจานก็ธรรมดา ไม่ได้ดูเหมือนจานละพันกว่าบาท สรุปคือ รสชาติอาหารใช้ได้ แต่ราคาสูงเกินไปถ้าเทียบกับสิ่งที่ได้รับ

I cant believe that Chef who cook food in this restaurant ever work with Alain Ducasse... The food that i expect from person who work with Alain should be more high standard than this...

In my view, i saw a lot of oily, and black spot in dishes. and decoration i am not impressed. it looks messy for me.

Only risotto prawn that does look nice... : )

  

ขอบคุณที่ชวนไปทาน ผมคงตาไม่ถึงและคอไม่ถึงกับร้านอาหารธรรมดาอย่างนั้น ตอนทำงานอยู่ทีโรงแรมสุโขทัยกรุงเทพ ก็ทานไข่ปลาคาเวียบ่อยๆ แล้วที่ชอบมากคือตับห่าน 10 ปีที่แล้วโลละ 3500 ปัจจุบันผมทำงานอยู่ที่ LE MERIDIEN DUBAI ก่อนหน้านี้อยู่ที่ GRAND HYATT DUBAI รวมแล้วก็แค่ 7 ปี เพื่อนCHEF ด้วยกันก็ฝรั่งเศส CHEFใหญ่ก็ฝรั่งเศส ต้องขอโทษด้วยที่ไม่เคยเห็นอาหารฝรั่งเศสพื้นๆ ส่วนใหญ่จะเห็นรูปแบบตกแต่งแบบโรงแรมชั้นนำของโลก ใช้วัถุดิบอย่างดีในการปรุง

  

Bonjour restaurant เน„เธกเนˆเนƒเธŠเนˆเธฃเน‰เธฒเธ™เธญเธฒเธซเธฒเธฃเธ—เธตเนˆ perfect เนเธ•เนˆเน€เธ›เน‡เธ™เธฃเน‰เธฒเธ™เธญเธฒเธซเธฒเธฃเธ—เธตเนˆเน€เธเธดเธ”เธˆเธฒเธเธ„เธงเธฒเธกเธžเธขเธฒเธขเธฒเธกเธ—เธตเนˆเธˆเธฐเธ—เธณเนƒเธซเน‰เธ”เธตเธ—เธตเนˆเธชเธธเธ” เธ”เน‰เธงเธขเธ„เธงเธฒเธกเธ„เธดเธ”เธ—เธตเนˆเธญเธขเธฒเธเนƒเธซเน‰เธ—เธธเธเธ„เธ™เธกเธฒเธฃเธนเน‰เธˆเธฑเธเธเธฑเธšเธ„เธงเธฒเธกเน€เธ›เน‡เธ™เธเธฃเธฑเนˆเธ‡เน€เธจเธช เธšเน‰เธฒเธ™เธขเธธเน‚เธฃเธ›เน‚เธšเธฃเธฒเธ“ เธชเธงเธ™เธชเน„เธ•เธฅเนŒเธเธฃเธฑเนˆเธ‡เน€เธจเธช เธ เธฒเธžเธงเธฒเธ”เธ‚เน‰เธฒเธ‡เธเธฒเธœเธ™เธฑเธ‡เธ—เธตเนˆเธ—เธฒเธ‡เน€เธˆเน‰เธฒเธ‚เธญเธ‡เธฃเน‰เธฒเธ™เธกเธตเธ„เธธเธ“เธžเนˆเธญเน€เธ›เน‡เธ™เธ™เธฑเธเธงเธฒเธ”เธฃเธนเธ›เธ‚เธญเธ‡เธเธฃเธฑเนˆเธ‡เน€เธจเธชเธšเธดเธ™เธกเธฒเธ”เธงเธฒเธ”เธฃเธนเธ›เน€เธฃเธทเนˆเธญเธ‡เธฃเธฒเธงเน€เธเธตเนˆเธขเธงเธเธฑเธšเธเธฃเธฑเนˆเธ‡เน€เธจเธชเธšเธฃเธฃเธˆเธ‡เธ•เธดเธ”เธ‚เน‰เธฒเธ‡เธเธฒเธœเธ™เธฑเธ‡เธญเธขเนˆเธฒเธ‡เธžเธดเธ–เธตเธžเธดเธ–เธฑเธ™ chef เธ—เธตเนˆเธ„เธฑเธ”เน€เธฅเธทเธญเธเธˆเธฒเธเธเธฃเธฑเนˆเธ‡เน€เธจเธช เธˆเธฒเธ list เธ—เธตเนˆเธ™เธฑเธšเน„เธกเนˆเธ–เน‰เธงเธ™ เธชเนˆเธงเธ™เธœเธชเธก เนเธฅเธฐเธญเธฒเธซเธฒเธฃเธ—เธตเนˆเธ™เธณเน€เธ‚เน‰เธฒเนเธฅเธฐเธœเนˆเธฒเธ™เธเธฒเธฃเธฃเธฑเธšเธฃเธญเธ‡เธˆเธฒเธเธญเธ‡เธ„เนŒเธเธฒเธฃเธญเธฒเธซเธฒเธฃเธ—เธฒเธ‡เธ›เธฃเธฐเน€เธ—เธจเธเธฃเธฑเนˆเธ‡เน€เธจเธช เธžเธ™เธฑเธเธ‡เธฒเธ™เน€เธชเธฃเธดเธŸ เนเธฅเธฐเธžเธ™เธฑเธเธ‡เธฒเธ™เน€เธ„เธฃเธทเธญเธ‡เธ”เธทเนˆเธก เธฅเน‰เธงเธ™เธกเธตเธ„เธงเธฒเธกเธฃเธนเน‰เนเธฅเธฐเธ›เธฃเธฐเธชเธšเธเธฒเธฃเธ“เนŒเน€เธ‰เธžเธฒเธฐเธ”เน‰เธฒเธ™ เธฃเธฒเธ„เธฒเธญเธฒเธซเธฒเธฃเน„เธกเนˆเน„เธ”เน‰เนเธ•เธเธ•เนˆเธฒเธ‡เธกเธฒเธเธ™เธฑเธเน€เธกเธทเนˆเธญเน€เธ—เธตเธขเธšเธเธฑเธš Le Beaulieu, Philiphp เธฏเธฅเธฏ เธฃเน‰เธฒเธ™เธญเธฒเธˆเธˆเธฐเน„เธกเนˆเนƒเธซเธเนˆเน‚เธ•เธซเธฃเธทเธญเธงเนˆเธฒเธญเธขเธนเนˆเนƒเธ™เน‚เธฃเธ‡เนเธฃเธกเธซเธฃเธนเธฃเธฐเธ”เธฑเธš 5 เธ”เธฒเธง เธ—เธตเนˆเธ•เน‰เธญเธ‡เธ”เธฑเธ™เธฃเธฒเธ„เธฒเธญเธฒเธซเธฒเธฃเนƒเธซเน‰เนเธžเธ‡เน€เธ™เธทเนˆเธญเธ‡เธ”เน‰เธงเธขเธชเธ–เธฒเธ™เธ—เธตเนˆ เธ—เธธเธเธญเธขเนˆเธฒเธ‡เธ—เธตเนˆเธ™เธตเนˆเน€เธเธดเธ”เธˆเธฒเธเธ„เธงเธฒเธกเนƒเธชเนˆเนƒเธˆเนƒเธ™เธชเธดเนˆเธ‡เน€เธฅเน‡เธเน†เธ™เน‰เธญเธขเน† เธขเธฑเธ‡เน„เธ‡เธเน‡เธฅเธญเธ‡เนเธงเธฐเน„เธ›เน€เธขเธดเนˆเธขเธก Bonjour restaurant เธ™เธฐเธ„เธฐ

  

Bonjour restaurant ไม่ใช่ร้านอาหารที่ perfect แต่เป็นร้านอาหารที่เกิดจากความพยายามที่จะทำให้ดีที่สุด ด้วยความคิดที่อยากให้ทุกคนมารู้จักกับความเป็นฝรั่งเศส บ้านยุโรปโบราณ สวนสไตล์ฝรั่งเศส ภาพวาดข้างฝาผนังที่ทางเจ้าของร้านมีคุณพ่อเป็นนักวาดรูปของฝรั่งเศสบินมาดวาดรูปเรื่องราวเกี่ยวกับฝรั่งเศสบรรจงติดข้างฝาผนังอย่างพิถีพิถัน chef ที่คัดเลือกจากฝรั่งเศส จาก list ที่นับไม่ถ้วน ส่วนผสม และอาหารที่นำเข้าและผ่านการรับรองจากองค์การอาหารทางประเทศฝรั่งเศส พนักงานเสริฟ และพนักงานเครืองดื่ม ล้วนมีความรู้และประสบการณ์เฉพาะด้าน ราคาอาหารไม่ได้แตกต่างมากนัก ร้านอาจจะไม่ใหญ่โตหรือว่าอยู่ในโรงแรมหรูระดับ 5 ดาว ที่ต้องดันราคาอาหารให้แพงเนื่องด้วยสถานที่ ทุกอย่างที่นี่เกิดจากความใส่ใจในสิ่งเล็กๆน้อยๆ ยังไงก็ลองแวะไปเยิ่ยม Bonjour restaurant นะคะ

  

ถ้าคุณเป็นคนชอบตับห่าน ที่ Bonjour restaurant ไม่แพ้ที่ไหนในกรุงเทพค่ะ ไม่ว่าจะเป็นคุณภาพเกรด a ของตับห่านที่นำเข้า และน้ำซอสราดที่ไม่เหมือนใครในกรุงเทพ รสชาติเปรี้ยวหวาน ลงตัว และที่สำคัญ ไม่เลี่ยนเหมือนทุกที่ค่ะ