ไปลองทานอาหารจีนที่ Peking Express มาค่ะ
เพิ่งได้ลองไปทานร้านอาหารจีน Peking Express มา เห็นในเมนู เค๊ามีหลายสาขาอยู่เหมือนกันค่ะ ตามห้างต่างๆก็มี แต่วันนั้นไปทานที่สาขาชั้นใต้ดินในโรงแรม Intercon' ตรงเพลินจิต คนน้อยดีค่ะ
ค่อนข้าง Surprise ในเมนูที่แตกต่างไปจากร้านอาหารจีนทั่วไป เลยอยากเอามา Share กันค่ะ




เริ่มด้วย เต้าหู้+ไข่เยี่ยวม้า เป็นออเดิร์ฟเย็นที่ทานได้ไม่เลี่ยนเลยค่ะ


จานต่อไปก็เป็นยอดมะระผัด รสดีมีเผ็ดนิดๆ ที่สำคัญผักไม่สุกจนเกินไปทำให้มี Texture ดีเวลาเคี้ยวค่ะ


และเมนูออเดิร์ฟอีกอย่างก็คือเต้าหูแข็งผัด ซึ่งมันไม่แข็งมากอะคะ กำลังเคี้ยวหนุบหนับ ไม่เลี่ยน ออกเค็มๆ ถ้าใครชอบทานเต้าหู้ ขอแนะนำจานนี้ค่ะ ทานเล่นได้เพลินมากกก


ต่อไปเป็นไก่นึ่งที่มีสไตล์แปลก ตอนแรกว่าจะสั่งไก่เช้าเหล้าแต่ไม่มีค่ะ เป็นไก่นึ่งแทนซึ่ง คล้ายๆไก่บ้านเพราะเนื้อไม่เละ หนังกรุบๆหน่อย จิ้มกับพริกเซี่ยงไฮ้เข้ากั๊น เข้ากันค่ะ


แล้วก็มาถึงเป็ดปักกิ่ง ที่แตกต่างไปจากร้านอื่ืนๆ เพราะเค๊าทำแบบหนังกรอบแห้งไม่มันเพราะวางมาบนเส้นหมี่ทอดกรอบเพื่อซับน้ำมัน จึงไม่เลี่ยน แป้งโรตีก็อร่อย สุดยอดมากๆค่ะ ส่วนเนื้อไม่ได้สั่งให้ทำเพราะเกรงว่าจะทานไม่ไหว เราสามารถขอนำกลับบ้านไปทำอย่างอืนได้ค่ะ





และที่ทีเด็ดอีกอย่างก็คือ "สะเต๊ะเนื้อแพะ" ค่ะ เค๊าย่างมาอย่างแห้ง และหอมเครื่องเทศกลบกลิ่นแพะไปเลย จิ้มกับเกลือพริกไทย สุดยอดมากกกกค่ะ


และก็ได้สั่งโรตีแบบจีนมาทาน ขอบอกว่าลืมของอินเดียไปเลยค่ะ เพราะมันกรอบนอกนุ่มใน แล้วฉีกมาเป็นเส้นๆโดยมีนมข้นมาให้จิ้มด้วยค่ะ แต่ว่าจะดัดแปลงมาทานกับสะเต๊ะเนื้อแพะก็เข้ากันดีค่ะ






Create Date : 12 กรกฎาคม 2552
Last Update : 12 กรกฎาคม 2552 21:53:55 น.
Counter : 1335 Pageviews.

5 comments
Food For Fun : Hot Wok Return #60 : "เมนูรับฝน" - แกงส้มกวางตุ้งลูกชิ้นกุ้ง ทนายอ้วน
(5 มิ.ย. 2564 15:06:30 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return #60: เมนูรับหน้าฝน (*_*) แกงเลียงกุ้งสด(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(3 มิ.ย. 2564 20:05:20 น.)
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - Toplofty เขาใหญ่ ทนายอ้วน
(2 มิ.ย. 2564 14:40:27 น.)
จากปลายสวน...หวนสู่ทะเล "หอยแมลงภู่ผัดใบโหระพา" เสือตะหลิว
(1 มิ.ย. 2564 09:30:45 น.)
  
น่าทานอีกแล้วคะ โดยเฉพาะเป็ดปักกิ่ง กับโรตี หิวตอนดึกเลยย อิอิ
โดย: SmileTeppe วันที่: 12 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:09:52 น.
  
โอ้ย......หิวค่ะ
น่าทานทั้งนั้นเลย
โดย: onsutee วันที่: 12 กรกฎาคม 2552 เวลา:23:00:38 น.
  
แนะนำอาหารเสฉวนค่ะ เคยทาน อร่อยมากๆๆเยย
โดย: mizzaiika วันที่: 12 กรกฎาคม 2552 เวลา:23:23:42 น.
  
ขอบคุณที่แวะมาอ่านค่ะ เนื่องจากเป็น Gourmet Family คือกินแหลกทั้งบ้าน เลยอดเอาของอร่อยๆมาฝากกันไม่ได้ ไม่ต้อง Diet กันหละชาตินี้ หุ หุ หุ
โดย: duxky วันที่: 13 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:44:05 น.
  
น่าทานดีครับ
โดย: เด็กริมคลอง วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:18:35:02 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Dramacafe.BlogGang.com

duxky
Location :
กรุงเทพ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]