Double Chocolate Cake with fresh strawberry ปล่อยเตาอบร้างมาหลายเดือนเพราะมัวแต่ติดเข็ม(เย็บผ้า) ถึงคราวต้องเปิดเเพราะเป็นวันเกิดหลานสาว มี order + request มาว่าจะเอาเค้กช็อคโกแลตและต้องมีสตรอเบอร์รี่อยู่ตรงกลาง และประดับหน้าด้วย 2 ก้อน ก้อนนึงเอาไปเลี้ยงเพื่อนที่โรงเรียน อีกก้อนกินที่บ้าน ตอนแรกกะว่าจะทำช็อคหน้านิ่มให้ซะหน่อย แต่พอบอกว่าต้องใส่สตรอเบอร์รี่ตรงกลาง เลยต้องเปลี่ยนแผน เพราะช็อคหน้านิ่มใส่สตรอเบอร์รี่กว่าจะได้กินมีหวังน้ำเยิ้มเค้กแน่ๆ ตัวเค้กเป็นเนื้อชิฟฟอน แล้วทำกานาซโปะตรงกลางสอดไส้ด้วยสตรอเบอร์รี่สด โปะกานาซข้างนอกอีกทีประดับด้วยสตรอเบอร์รี่สด การทำกานาซ วิปครีม 300 กรัม semi-sweet chocolate 350 กรัม เนยสด 80 กรัม นำวิปครีมตั้งไฟให้ร้อนจัดพอควันขึ้นไม่ต้องถึงกับเดือด ยกลง ใส่ช็อคโกแลตลงไป คนให้ละลายหมดแล้วใส่เนยสด คนให้เข้ากัน ตั้งทิ้งไว้ให้เย็นจนเซทตัว ช่วงนี้อากาศเย็นช็อคโกแลตเซทตัวดี แต่ถ้าหน้าร้อนเอาเข้าตู้เย็นสักพักแล้วหมั่นคนบ่อยๆ พอเห็นว่ากานาซเริ่มข้นหนืดก็ยกออกได้ นำมาแต่งหน้าเค้กด้วยวิธีปาดได้ (ถ้าใครชอบแบบราดก็ราดตั้งแต่ยังไม่เซทตัวได้เลย) เด็กหญิงแนนนี่ แขกของงานวันเกิด รอเวลาตัดเค้กจนง่วงสุดๆแต่ไม่ยอมนอนจะรอกินเค้ก พยายามฝืนลืมตาเพื่อจะรอกินเค้ก จนเจ้าภาพต้องรีบเป่าเทียนเพื่อจะตักเค้กให้เธอ หลังจาก Happy Birthday จบเพลง มิ้มมิ้มเป่าเทียน เด็กหญิงแนนนี่ก็ตาแป๋วนั่งรอกินเค้ก (นั่งจ้องเค้กตาเขม็ง) หลังจากนั้นก็ตาสว่างไม่ยอมหลับจนเย็น ลาด้วย "บั้นท้าย เด็กหญิงแนนนี่" บล็อคนี้คงจะเป็นบล็อคส่งท้ายของปีนี้แล้ว เพราะหลังจากนี้ต้องวุ่นทำเค้ก 2-3 วัน ต่อจากนั้นก็เดินสายตะลอนทัวร์ไปเที่ยวลาวใต้ ต่อด้วยราชบุรี แล้วจะนำภาพมาฝากค่ะ ขอให้ทุกๆคนมีความสุข พบแต่สิ่งดีๆเข้ามาในชีวิต เหนืออื่นใดคือมีสุขภาพร่างกายแข็งแรงปารศจากโรคภัย แล้วความสุขก็จะตามมาอย่างแน่นอน ปีหน้าเรายังต้องผจญกับสภาพเศษฐกิจที่ย่ำแย่ อย่าลืมยึดแนวทางตามพระราชดำริของในหลวงนะคะ เย้! และแล้วพี่ตุ๊กก็เปิดเตาอบขนมให้ทานแล้ว
โดย: mook (haiti ) วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:9:39:56 น.
มาเป็นคนแรกขอแย่งเจ้าของวันเกิดทานชิ้นหญ่ายยๆๆๆนะค่ะ อิอิ
Happy Birthday นู๋น้อยน่ารักคนนี้ด้วยนะคะพี่ตุ๊ก โดย: mook (haiti ) วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:9:43:34 น.
ฝีมือการแต่งเค้กไม่ตกจริงๆค่ะพี่ตุ๊ก
ถึงแม้จะหนีไปเย็บผ้ามาตั้งนาน อิอิ โดย: Tiny IP: 124.121.141.115 วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:10:52:10 น.
เค้กสวยน่าทานจังเลยค่ะคุณตุ๊ก
ตรงลายด้านข้างทำยังไง คุณตุ๊กพอจะบอกวิธีทำได้มั้ยคะ น้องแนนนี่น่ารักจังเลยค่ะ โดย: Petit Patty วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:11:02:02 น.
สวัสดีคะพี่ตุ๊ก
นั่งรอเค้กพี่ตุ๊กหลายเดือนแล้วคะ เข้ามาแล้วได้ชมเค้กสวย ๆ สมกับการรอคอย คุณน้า น่ารักแบบนี้นี่แหล่ะน๊าาา หลานอยากได้อะไร ก็สร้างสรรค์มาให้.. ขำเด็กหญิงแนนนี่จัง ก่อน & หลังเป่าเทียนความรู้สึกคนละอย่างเลย ..ก็ตั้งใจรอชิมเค้กนิ่น้ะเด็ก ๆ Happy Holiday นะคะพี่ตุ๊กและสวัสดีปีใหม่ 2552 ขอให้พี่ตุ๊กและครอบครัวมีความสุขมาก ๆ ทุกวัน ,ตลอดเวลา & ตลอดไปนะคะ ท่องเที่ยวให้สนุกเดินทางปลอดภัยไร้กังวลนะคะ โดย: pumorg วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:11:04:53 น.
เค้กน่าทานจังเลยค่ะ แอบอิจฉาน้องแนนี่ได้กินแค้กอร่อยๆ
โดย: น้ำชาตอนบ่าย (เตือนค๊า) IP: 124.121.176.213 วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:15:39:19 น.
ขอให้พี่คุกกี้นิ่มมีความสุข สุขภาพแข็งแรงเช่นกันนะคะ
โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:16:21:23 น.
เค้กน่ารักมากเลยค่ะ
ปล.ขอให้มีความสุขมากๆในวันปีใหม่เช่นกันค่ะ โดย: dailydelicious วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:17:10:17 น.
เค้กสวยมากๆๆเลยค่ะพี่ตุ๊ก อยากเป็นน้องแนนนี่จัง 55555
โดย: moopu IP: 58.9.111.206 วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:17:10:38 น.
เค้กน่ากินจริงๆ อยากเป็นน้องแนนนี่ด้วยคน
เมอรี่คริสตมาสและ สวัสดีปีใหม่นะคะ ขอให้คุณตุ๊ก สุขภาพดีและมีความสุขเช่นกันค่ะ โดย: Febie วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:18:21:44 น.
น่าทานมากๆ เลยค่ะพี่ตุ๊ก เก่งทุกอย่างจริงๆ นะคะพี่ตุ๊กเนี่ย
มารอดูภาพทริปรับปีใหม่ของพี่ตุ๊กนะคะ โดย: Pattylala วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:19:53:48 น.
สมัครเป็นหลานด้วยคนค่ะ เค้กสวยจริงๆ.....อิอิ
โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:21:37:57 น.
ถึงเจ๊หลีจะไม่ได้ชิม แค่ตามมาชื่นชมรูปสวย ๆ เจ๊หลีก็พอใจแล้วค่ะ
ชอบรูปลูกโป่งติดบั้นท้ายจัง โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:6:58:25 น.
ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมาเยี่ยม และทักทายกันค่ะ กำลังใจก็ได้มาจากเพื่อนๆนี่แหละค่ะ
คุณแพท ข้างและหน้าเค้ก หลังจากที่ปาดกานาซแล้วก็ใช้ปลายของที่ปาดเค้ก ค่อยๆเกลี่ยให้เป็นเส้นๆค่ะ หรือจะใช้ซ่อมก็ได้ ค่อยๆเกลี่ยๆตะกุยๆให้เป็นเส้นขึ้นมาค่ะ แต่ต้องปาดกานาซให้หนาหน่อยนะคะ จะได้ไม่โดนเนื้อเค้ก โดย: Cookie Nim วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:9:12:18 น.
เปลี่ยนแนวมาทำขนมแล้วหรือครับ
แต่ก็น่าทานดีน่ะ โดย: อนันต์ครับ วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:9:16:42 น.
น้องๆน่ารักคะ
น่ารักจ๊างเลยยยยยยยยยยยยยยยย เค้กก็น่ากินมากๆๆๆๆๆอ่ะคะ สวยมากๆๆๆๆๆ อยากกินนนนนนนนนนนนนนนนนนน คงอร่อยมากมายเลย อิอิ อยากกินนนนนนนนน โดย: freeplay200 วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:14:11:34 น.
น่ารักแล้วก็น่าหม่ำมากๆเลยคะ....
เห็นแล้วชอบจังเลย... โดย: patchchoy วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:14:13:28 น.
โอ้วววว โห พี่ตุ๊ก เค้กก็น่าทาน โลชันก็น่าใช้ สบู่ก็น่าลองน่ะค่ะพี่
สวยงามไปหมดเลยน่ะ เที่ยวให้สนุกน่ะพี่ หวัดดีปีใหม่ค่ะ โดย: ดิวจ๊ะ IP: 61.91.163.140 วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:23:19:30 น.
ฮาฮา...บั้นท้ายน้องแนนนี่น่ารักจริง ๆ
อยากตีก้นจัง ... เป็นโรคจิตอ่ะ ชอบตีก้นเด็ก ๆ ไปเที่ยวให้สนุกนะคุณตุ๊ก ลาวใต้ก็มีเสน่ห์ไปอีกแบบ ผิดจากลาวเหนือที่ดูสงบเสงี่ยมเรียบง่าย อ่อนโยน จะไปเลห์ ลาดัค แคชเมียร์หรือคะ ไปเลย ไปให้ได้นะคะ แคชเมียร์น่ะสุดยอดจริง ๆ สวยมาก (ตอนปลายตุลาก็จะมีใบไม้เปลี่ยนสี และเริ่มมีหิมะแล้วละ) บ้านเรือในฝันริมทะเลสาบ Dal รอท่านอยู่.... แต่เลห์ ลาดัคน่ะหนทางค่อนข้างเวิ้งว้าง กว่าจะถึงเมือง ทางมันยาววว....(บางช่วงคล้ายปากีสถานค่ะ) อ้อ..เค้กน่ะน่ากินมาก (กัว...กัวอ้วนอ่ะ) โดย: ชิงดวง วันที่: 21 ธันวาคม 2551 เวลา:12:22:44 น.
เค้กของคุณตุ๊ก สวย น่ากินอย่างนี้นี่เอง น้องแนนนี่ถึงไม่ยอมหลับ...
ถึงเตาอบร้างมาหลายเดือน แต่ฝีมือคุณตุ๊กไม่มีตกเลยล่ะค่ะ *กระเป๋าใกล้เสร็จแล้ว ที่ใกล้เพราะต้องให้เป็นของขวัญคริสต์มาสน่ะค่ะ... โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 22 ธันวาคม 2551 เวลา:1:11:25 น.
โอ้วววว เค้กหน้าตาน่าทานมากเลยตุ๊ก ปาดเค้กแต่งหน้าสวยมาก
เหมือนมืออาชีพขึ้นทุกวันแล้วน่ะเนี่ย เก่งจังเลย แต่หน้าเค้กสวยๆแบบนี้ทำยังไงอ่ะ มีเครื่องมือปาดหรืออะไรอะตุ๊ก สวยอ่ะ วันนี้เอาดอกไม้จากภูหินร่องกล้ามาฝากน่ะ โดย: มาเรีย ณ ไกลบ้าน วันที่: 22 ธันวาคม 2551 เวลา:11:43:26 น.
เค้กน่าทานมากเลยค่ะพี่ตุ๊ก
ขอให้พี่ตุ๊กมีความสุขในปีใหม่ด้วยค่ะ และขอให้เที่ยวสนุก ๆ นะคะ โดย: winnie in love วันที่: 22 ธันวาคม 2551 เวลา:16:55:36 น.
อายจังเลยค่ะพี่ตุ๊ก ... ไท่ทราบเลยว่าพี่อัพบล็อก...
แถมเป็นบล็อกขนมเค้กที่รอคอย ... ไม่ผิดหวังเลยค่ะ ฝีมือพี่ตุ๊กต้องงามอยู่แล้ว แต่งหน้าสวยเก๋มากค่ะ ชอบหัวใจดวงเล็ก ๆ ตรงกลางด้วย หนูแนนี่น่ารักมากค่ะ เด็กนะคะ วัยนี้ฝืนการนอน ไม่ได้เลย ขออวยพรพี่ตุ๊กล่วงหน้านะคะ อาจจะมีหายไป เร็ว ๆ นี้ค่ะพี่ตุ๊ก... ... ขอครอบครัวพี่ตุ๊กเต็มไปด้วยความสุข ประสบความสำเร็จ มีความก้าวหน้า ในทุกสิ่งที่หวัง สุขภาพแข็งแรง นะคะ ... ขอพระเจ้าอวยพระพรค่ะ ขอบคุณสำหรับคำอวยพรของพี่ตุ๊กเช่นกันค่ะ โดย: Tristy วันที่: 23 ธันวาคม 2551 เวลา:8:06:01 น.
แหะ แหะ คุณตุ๊ก..เป่าเทียนเสิร์ฟเค้กมาตั้งหลายวันแล้วอ่ะเนี่ย
อิชั้นมาช้าอีกตามเคย หุ หุ มาเก็บกวาด สตรอเบอร์รี่ที่ตกหล่นอยู่ ก็ยังดี .. เจอน่าหม่ำแบบนี้ ต้องยอมอ้วนกันสักวันเลยค่ะ สตรอเบอร์รี่ลูกโต ถูกใจจริง ๆ อ้อ ฝาก HBD หลานมิ้ม ๆ ย้อนหลังด้วยน่ะค่ะ สวยแล้วก็ขอให้สวยอีก น้องหนูแนนนี่ก็น่ารักมากเลย ชอบเบื้องหลังจัง น้องเค้ายืนยันว่าเค้กอี๊ตุ๊ก นี่อร่อยจริง ๆ หนูแนนนี่คอนเฟิร์ม..อิอิ คุณตุ๊กเดินทางไปเที่ยวช่วงปีใหม่เหรอค่ะ ดีจัง ... สงสัยจองล่วงหน้าไว้นานแน่ ๆ เลย มีที่พักก็โอเคแล้วเน๊อะ ช่วงเทศกาลอย่างนี้ คนก็เยอะเป็นธรรมดา แต่อากาศเย็นสบายอย่างนี้ เหมาะกับการเที่ยวจริง ๆ แล้วถ่ายรูปสวย ๆ มาฝากเยอะ ๆ เลยน๊ะ ช่วงนี้พี่ ๆ เขากลับบ้านกัน ก็เลยต้องรอรวมญาติ เฝ้าบ้านอีกตามเคยค่ะ เดินทางปลอดภัย เที่ยวสนุก ๆ น่ะค่ะ โดย: บ้านดินริมสวน วันที่: 23 ธันวาคม 2551 เวลา:19:23:33 น.
โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 24 ธันวาคม 2551 เวลา:21:25:18 น.
สุ ขสันต์วันคริสต์มาสจร้า
ขอให้ จขบ มีความสุขมากๆนะค่ะ โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 25 ธันวาคม 2551 เวลา:4:06:54 น.
มาเร็ว เคลมเร็ว มาเรียเจ้าเก่ามาแล้วจ้า อิอิ
แวะมาส่งความสุขในวันดีๆวันพิเศษวันนี้ค่ะ มีความสุขมากๆจ้า โดย: มาเรีย ณ ไกลบ้าน วันที่: 25 ธันวาคม 2551 เวลา:15:04:36 น.
โดย: เยี่ยมรุ้ง วันที่: 28 ธันวาคม 2551 เวลา:11:03:28 น.
สวัสดีปีใหม่จ้าตุ๊กกี้ มีความสุขมากกมาย สุขภาพแข็งแรงน่ะจ๊ะ โดย: มาเรีย ณ ไกลบ้าน วันที่: 29 ธันวาคม 2551 เวลา:3:35:18 น.
สวัสดีปีใหม่พี่ตุ๊กและครอบครัวคะ ขอให้พี่ตุ๊กและครอบครัวมีความสุขทุกวัน และขอให้สุขภาพพลานามัยแข็งแรงแจ่มใสทุกวันตลอดไปนะคะ โดย: pumorg วันที่: 31 ธันวาคม 2551 เวลา:5:13:40 น.
ขอให้มีความสุขมาก ๆ นะคะคุณตุ๊ก สวัสดีปีใหม่ค่ะ
โดย: Pastel pied วันที่: 1 มกราคม 2552 เวลา:17:35:49 น.
โดย: แพนด้ามหาภัย วันที่: 1 มกราคม 2552 เวลา:18:09:24 น.
น่าทานเป็นที่สุดเลยค่ะ
https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=lazypiggy โดย: แซลลี่ (lazypiggy ) วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:2:05:56 น.
สวัสดีปีใหม่ค่ะ คุณตุ๊ก นางฟ้าไม่ได้เที่ยวไหนเลย ช่วงเทศกาลดันมาปวดหลังมากน่ะค่ะ
*ส่งข่าว นางฟ้าทำกระเป๋าเงิน ให้เป็นของขวัญแม่ชาลี คริสต์มาส ไปแล้วล่ะค่ะ ถ่ายรูปไว้เก็บไว้แล้ว เดี๋ยวเอาลงบล้อกจะมาบอกให้คุณตุ๊กไปตรวจผลงานนะคะ นิ้วระบม ไปหลายวันเลยด้วยล่ะ... โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:4:56:14 น.
สวัสดีปีไหม่เช่นกันค่ะพี่ตุ๊ก - ขอพี่ตุ๊กและครอบครัว
มีความสุขมาก ๆ เช่นกันนะคะ ขอบคุณมาก ๆ สำหรับการ์ดสวย ๆ ถูกใจมากค่ะ ฝีมือการถ่ายภาพของพี่ตุ๊กล้วน ๆ เลย ถ้าอยู่ใกล้จะไปขอฝากตัวเป็นลูกศิษย์ค่ะพี่ เพราะ ไม่มีความรู้เรื่องนี้เลย โดย: Tristy วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:10:24:39 น.
แขกพิเศษน่ารักจังเลยค่ะพี่ตุ๊ก cake ก็น่ากินมากๆเห็นแล้วน้ำลายไหลย้อย อยากลองกินเค้ก
Happy New Year 2009 มีความสุขมากๆค่ะ สุขภาพร่างกายแข็งแรงนะค๊ะ โชคดีตลอดปีเลยค่ะ ฝากผลงานกระเป๋า American country bag ด้วยค่ะเพิ่งอัพบล็อกเสร็จวันนี้ นานๆจะอัพกับเค้าสักที โดย: หญิง (pocketbook ) วันที่: 7 มกราคม 2552 เวลา:15:14:49 น.
สวัสดีปีใหม่ค่ะคุณตุ๊ก หนึไปเที่ยวบ้านพี่เมืองน้องนี่เอง
นิว่าหายไปไหน ลาวพิมเคยไปแบบถาก ๆ คือว่าแค่ชายแดนแค่นั้น คิดภาพอยู่เหมือนกันว่าเป็นยังงัย มีอะไรน่าเที่ยวมั่ง รอคุณตุ๊กมาเผยโฉมให้ชมแล้วกัน ส่วนพิมไปใกล้ ๆ ล่ะค่ะ แค่กาญจนบุรี มันผิดแผน แพลนไปเรื่อย ๆ ไม่ค่อยได้ดั่งใจ แต่ก็ชอบค่ะ อะไรที่วางแผนไว้มาก มันมักมีอุปสรรคเสมอ นี่เห็นบอกว่าแบตตกหายเสียดายแทนเลย เวลาไปไหนเห็น มุมสวย ๆ แล้วไม่ได้ถือกล้องไปด้วยนี่เป็นโรคเสียดายเหมือนกัน ลืมไปเลย อวยพรคุณตุ๊กก่อน โชคดีปีใหม่ มีความสุข สมหวังดั่งใจปอง เป็นเจ้าของกิจการแบบร่ำรวย ๆ นะคะ ^^ โดย: วันวานที่ผ่านมา วันที่: 7 มกราคม 2552 เวลา:22:18:56 น.
ดีจ้าตุ๊กกี้ ยุ่งอยู่แหงๆเลย เพิ่งกลับมาเลยแวะมาทักทายน่ะ เทคแคร์น้า โดย: มาเรีย ณ ไกลบ้าน วันที่: 15 มกราคม 2552 เวลา:5:29:03 น.
สวัสดีจ้าพี่ตุ๊ก ตอนนี้สงสัยพี่ตุ๊กคงกำลังตะลอนทัวร์อยู่น่ๆเลยใช่มั้ยคะ
ยังไงก็จะรอดูรูปสวยๆนะคร่าาาา โดย: mook (haiti ) วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:11:05:06 น.
หวัดดีค่ะคุณตุ๊ก...
อย่ามาปิดตามเรานา คริ คริ แวะมาหาด้วยความคิดถึง มิได้หนีหน้าไปไหนหรอก ไว้จะแวะมาให้ระแคะระคายเป็นระยะ ๆ นะคร๊า โดย: วันวาน // ที่ผ่านมา IP: 115.67.72.14 วันที่: 19 มกราคม 2552 เวลา:18:04:53 น.
แวะมาเยี่ยมพี่ตุ๊กค๊า..
มาแล้วก็เจอเค๊กน่าหม่ำมากๆๆๆๆ แล้วก็เจอเด็กหญิงแนนนี่ที่น่ารักมากๆๆๆ ด้วยค่ะ โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 20 มกราคม 2552 เวลา:3:01:44 น.
อี๊ตุ๊ก! ทำไมเดี๋ยวนี้ไม่ยอมอั๊พบล็อกเลย... เบื่อ.. ไม่มีไรให้หนูดูเลย เบื่อแล้วนะเนี่ยเค้กวันเกิดน่ะ (แม่เห็นด้วย) O^O T_T ^-^
โดย: คุณหลานมิ้มมิ้ม IP: 124.121.54.242 วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:18:55:42 น.
โอ๊ยยยยยย
อยากกินนนนนนนนนนนนนนน หิวอีกแล้วววววววว ช่วยด้วย น่ากินมากๆๆๆๆ โดย: หลานนุ่น :) IP: 124.120.30.136 วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:18:51:57 น.
|
บทความทั้งหมด
|