เมื่องปทุมธานียังมีร้านอาหารอร่อยๆที่ได้ชื่อว่าเป็นตำนานเมืองปทุมฯอีกหลายร้านครับ  ถึงแม้ว่าบ้านเจ้าของบล็อกจะอยู่ในจังหวัดนนทบุรีแต่ก็ค่อนๆออกไปทางไปอ.ปากเกร็ด และ อ.บางใหญ่ ซึ่งก็จะติดกับจังหวัดปทุมธานีใช้เวลาเดินทางไม่นานและที่สำคัญรถก็ไม่ติดด้วย วันนี้จะมาแนะนำร้านอาหารในตำนานของเมืองปทุมฯ อีกร้านหนึ่งครับ ร้านนี้มีเซอร์ไพร์สซะด้วยยยยย

แปโภชนา ตลาดระแหง ลาดหลุมแก้ว ปทุมธานี

ร้านแปโภชนา ตั้งอยู่ที่ตลาดระแหง อ.ลาดหลุมแก้ว จ.ปทุมธานี  ถึงที่ตั้งจะฟังไม่คุ้นหูเท่าไหร่นักแต่ว่าการเดินทางไปร้านแปโภชนา ใช้ถนนกาญจนาภิเษกมุ่งหน้าบางปะอิน เลี้ยวซ้ายทางที่จะไปอำเภอลาดหลุมแก้ว วิ่งตรงไปเรื่อยๆประมาณ 10 กิโลเมตร จะถึงตัวอำเภอลาดหลุมแก้ว ตลาดระแหงอยู่ติดกับสำนักงานสาธารณสุขอำเภอลาดหลุมแก้วเลยครับ พอถึงตลาดระแหงแล้วเดินเลียบคลองไปเรื่อยๆก็จะเจอร้านแปโภชนาครับ

ได้ยินชื่อร้านแปโภชนามานานแล้วครับเป็นร้านอาหารในตำนานของอร่อยเมืองปทุมเลยครับเพิ่งจะได้มีโอกาศมาทานครับ ตัวร้านจะเป็นตึกแถวโล่งๆ โปร่งๆ ครัวจะอยู่หน้าร้าน สะอาดสะอ้านเชียวครับ มีที่นั่งทั้งในตัวร้านและทั้งในร่มหน้าร้านริมคลองรับลมเย็นๆครับ

เราเลือกนั่งโต๊ะในร้าน พอนั่งโต๊ะปั๊บตาก็เหลือบไปเห็นดูเหมือนจะเป็นลูกชายเจ้าของร้านหน้าคุ้นตามากกก แต่นึกไม่ออกว่าเคยเจอที่ไหน พยายามนึกๆ จนกินเสร็จก็นึกไม่ออก จนมาคุยกับเพื่อนในเฟสว่าวันนี้ไปกินข้าวที่ร้านแปโภชนา เพื่อนถามว่าเจอ “รุ่นพี่โรงเรียน” หรือเปล่า .... ภาพลูกชายเจ้าของร้านก็ย้อนกลับมาทันทีรวมถึงภาพพี่เค้าตอนสมัยอยู่โรงเรียนด้วย มิน่าล่ะทำไมคุ้นตามากๆเพราะเห็นกันมาตั้ง 3 ปี ตั้งแต่พี่เค้าอยู่ ม.4 จนพี่เค้าเรียนจบไป

เราเลือกสั่งแต่เมนูแนะนำของร้านเลยครับ

เมนูแรก หมูทรงเครื่อง (หมูจ๊อ) ราคา 120 บาท

เมนูนี้จะสั่งมาเป็นอาหารทานเล่นก็ได้ หรือว่าจะสั่งมาเป็นกับข้าวของเด็กๆก็ได้นะครับ หน้าตาของเมนูนี้คล้ายๆหอยจ๊อแต่ว่าทำมาจารกหมูล้วนๆ ตัวไส้จะเป็นหมูสับปรุงรส ห่อฟองเต้าหู้ทอดมากรอบๆ กินกันสนุกเชียวครับ

ผัดเขี้เมาปลากราย ราคา 140 บาท

ปลากรายขูดเอาแต่เนื้อๆ ปั้นเป็นแผ่นแบนๆ ผัดเผ็ดใส่ใบกระเพรารสชาติเค็มๆ ซี๊ดซ๊าดถึงใจมากๆ ตักผัดขี้เมาปลากรายคลุกข้าวแล้วราดด้วยน้ำปลาพริกเผ็ดๆเค็มๆ สวรรค์เลยล่ะครับ

ปลาช่อนทอดแดดเดียว ราคา 240 บาท

เห็นราคาอย่างเพิ่งตกใจนะครับ ปลาช่อนทอดจานนี้ให้มาทั้งตัวเลยนะครับแถมเลาะเอาก้างกลางออก ทานได้สะดวกสบายเลย เนื้อก็หนา ทอดแบบกรอบนอกนุ่มใน เมนูนี้เข้ากันกับอาหารแซ่บๆเมนูที่แล้วเลยครับ

เมนูสุดท้ายไม่ได้เป็นเมนูแนะนำ แต่ก็อร่อยเช่นกันครับ ต้มยำขาหมู ราคา 120 บาท

ต้มยำขาหมูน้ำใสใส่เห็ดนางฟ้า ขาหมูเปื่อยได้ใจมากๆ รสชาติจี๊ดจ๊าด แซ่บจากพริกขี้หนูตบๆ กับพริกชี้ฟ้าแห้งทอดเป็นเผ็ดที่ซึมลึกมากๆ ซดน้ำร้อนๆ มันช่างเข้ากันกับผัดขี้เมาปลากรายและปลาช่อนแดดเดียวมากๆเลยครับ

ร้านแปโภชนา เป็นร้านอาหารในตำนานร้านอร่อยเมืองปทุมที่น่าไปลองจริงๆนะครับ

อีกช่องทางหนึ่งในการติดตาม “ทนายอ้วนชวนหิว” นะครับ

Chubby Lawyer Café - ทนายอ้วนชวนหิว

https://www.facebook.com/ChubbyLawyersCafe/

Chubby Lawyer Café ………………….. ร้านอร่อย............. ตามใจฉัน