ร้านอาหาร > ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เย็นตาโฟ แปะเตียง ลูกชิ้นปลาที่มีชือเสียงเก่าแก่ประจำเยาวราช
ตรงถนนเจริญกรุง ช่วงตั้งแต่แยก เอส เอ บี มา แยกเสือป่า เมื่อก่อนจะมีร้านลูกชิ้นปลาที่มีชื่อเสียงมากอยู่ 3 ร้าน ร้านแรกจะอยู่ใกล้แยกเสือป่า ตอนนี้ไม่มีแล้ว รานที่ 2 คือ ร้าน จังกิ้มฮั่วเตียง ตรงข้ามโรงหนังแคปปิตอล ร้านจังกิ้มฮั่วเตียง ต่อมาก็ย้ายไปเปิดที่ถนนหลวง ใกล้กับวัดเทพศิรินทร์ และร้าน แปะเตียง ซึ่งเปิดมาตั้งแต่ตอนแรกถึงปัจจุบัน ร้าน จังกิ้มฮั่วเตียง ต่อมาก็กลับมาเปิดเพิ่มเติมตรงที่ร้านเดิมอีก ตอนนี้ก็ร้านลูกชิ้นปลาตามตำนานก็เหลืออยู่ให้ชิมกันเพียง 2 ร้าน
แปะเตียงบริการ บะหมี่ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ทางร้านทำเส้นบะหมี่เอง
สำหรับแฟนพันธ์แท้บะหมี่ ทางร้านจะมี บะหมี่เปาะ หรือบะหมี่เส้นใหญ่ ไว้บริการด้วย ในปัจจุบันหาทานได้ยาก
ลูกชิ้นที่ร้านก็มี ลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นปลา ฮือก๊วย และ เกี้ยวปลา
ลูกชิ้นปลาก็จะมีแบบกลม กลมแบน แบบรี ฮื่อก๊วยจะมีแบบนึ่งและทอด เดิมแบบนึ่งจะห่อฮื่อก๊วยด้วยรังแหหมู ต่อมาก็เลิกทำไปเพราะทำไม่ไหวไม่มีเวลา
การบริการขอวทางร้านนี้ต้องชมเชยมากเพราะสั่งก๋วยเตี๋ยวแล้ว ภายในเวลานิดเดียวก๋วยเตี๋ยวก็จะมาเสริฟแล้ว บริการได้รวดเร็วมาก ไม่ว่าลูกค้าจะแน่นหรือไม่
บะหมี่
เกาเหลา
บะหมี่เปาะ
เครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวจะมีซอสเปรี้ยว (จิ๊กโฉว่) ด้วย ตามแบบฉบับร้านลูกชิ้นปลาโบราณ
ตู้ปรุงก๋วยเตี๋ยว
ป้ายร้าน
ร้านใหญ่ขนาด 3 ห้อง
ร้านเปิดบริการ เช้า - เย็น
แผนที่
ถ้าท่านชอบลูกชิ้นปลาต้องแวะไปชิมแปะเตียงให้ได้
ร้านแปะเตียง มี สาขาอยู่ที่ ปากซอยเจริญนคร 53/1 เขตคลองสาน กทม.
ภาพร้านแปะเตียง 2
แผนที่ตำแหน่งร้าน แปะเตียง 2
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เย็นตาโฟ ร้านดังใน กรุงเทพและปริมณฑล link
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [