Smoothie, tea and cake ตอน ขนมในร้าน

ร้านของเราเริ่มเปิดไปแล้วเมื่อกลางเดือน พ.ย.55 ที่ผ่านมา

วันที่เปิดร้าน ทำคัพเค้กส้มแจกลูกค้าเป็นที่ระลึก เมื่อลูกค้ามาสั่งซื้อเครื่องดื่มในร้าน

ร้านของเราได้รับการต้อนรับที่ดีเชียวค่ะ






เนื่องจากร้านเราตกแต่งแบบวินเทจเอาใจสาวหวานเป็นหลัก

ดังนั้น เค้กที่เราเลือกทำเพื่อเปิดตัวร้านเราจึงเป็น "เค้กนมเย็นสีชมพู"






ในช่วงบ่ายของวันเปิดร้าน ออเดอร์เค้กก้อนที่สองมาทันที ..... เค้กชาเขียว






ต่อมาก้อไม่พ้น เค้กหากินของเรา ทำทีไรไม่เคยพลาดเลย ..... เค้กส้ม






เค้กที่ร้านเป็นแบบฉบับโฮมเมด เพราะไม่ใช่เค้กหน้าตาดีแบบเนียนกริ๊บ

แต่ขอรับประกันรสชาติและคุณภาพจากวัตถุดิบที่ทำขนม

เรากินอย่างไร ชอบแบบไหน เราก็ทำเค้กในร้านแบบนั้น

ไม่เคยเปลี่ยนแม้กระทั่งยี่ห้อวัตถุดิบในการทำขนม เพราะเรารักในการทำขนม

รู้สึกแฮปปี้ที่มีคนกินขนมของเรา ..... นั่น คือวัตถุประสงค์หลักในการทำขนมขาย

(ส่วนเรื่องกำไร .... ไปหาเอาจากส่วนอื่นๆ ในร้าน แทนละกันนะ อิอิ)

และขนม "สไปเดอร์ชีสเค้ก" ก้อนนี้ ร้านเราก็ภูมิใจในการนำเสนอมากๆ

วัตถุดิบแบบเต็มพิกัด ในราคาชิ้นละ 45 บาทเท่านั้นเอง ... จะคุ้มต้นทุนมั๊ยนั่น

..... แบบว่า แม่ค้าอินดี้จัด ทำเอามันส์โดยแท้จริง ^^






ตัดแบ่งเป็นชิ้นๆ ค่ะ






คัพเค้กที่หาหัวบีบเบอร์ใหญ่ไม่เจอ ครีมบัตเตอร์เลยไม่ค่อยจะงามเท่าไรนัก - -"






มัฟฟินชอคชิพ .... สำหรับชอคโกแลตเลิฟเวอร์






นอกจากขนมเค้กแล้ว ก็มีคุ้กกี้เนยสดด้วยนะคะ






อบคุ้กกี้เสร็จ แพคลงกล่องโลด

ขนมทในร้าน ทำเองกับมือทุกชิ้น เวลาลูกค้าเข้าร้านทีไร

ลูกค้าจะบอกเสมอว่า หอมขนมจัง แม่ค้าก้อหน้าบานกันไป อิอิ






เพราะร้านเราเน้นขาย Smoothie เป็นหลัก

ขนมจึงมีขายเฉพาะวันหยุดเท่านั้น และไม่ได้มีหลากหลายเพราะเราทำเองกับมือ

เป็นขนมฉบับโฮมเมดอย่างที่บอกตั้งแต่ต้น

..... คัพเค้ก กินคู่กับชาร้อน มันเริ่ดมากเจงๆ ^^






หรือจะเป็นมัฟฟินสตรอเบอรี่ คู่กับชาเอิล์ดเกรย์ ก้อโอเคอยู่นะ ^^






ที่ร้านยังมีเมนูขนมอีกหลายอย่างที่ยังไม่ได้เขียนลงบลอค

ไว้ยังงัยจะคอยอัพเดทบลอค บอกเล่าเรื่องราวที่ร้านเป็นระยะๆ นะคะ

แต่ที่แน่ๆ ..... อยากจะขอขอบคุณเจ้าของสูตรขนมอร่อยๆ ทุกท่าน

ที่เราทำขนมได้ทุกวันนี้ ส่วนสำคัญมากจากห้องก้นครัว ณ pantip เลยทีเดียว

โดยเฉพาะคุณแหม่ม คุณแม่ปู และคุณตรี ที่เป็นมายไอดอลของเราทีเดียวเชียว

ไว้พบกันใหม่กระทู้หน้า ที่เราจะอัพเดทบลอคเรื่อยๆ ค่ะ

สัญญาว่าคราวนี้จะไม่ห่างเหินบลอคไปนานๆ อีกแล้ว

ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามและให้กำลังใจ ถามไถ่ถึงกันใน pantip นะคะ

ขอบคุณที่ยังจำกันได้ค่ะ

Create Date : 16 ธันวาคม 2555 Last Update : 16 ธันวาคม 2555 1:31:34 น. Counter : 2753 Pageviews.		5 comments
Share Tweet