Reflexions - Plaza Athenee Hotel, Bangkok (French Restaurant Review)Overall Score 9.5/10Taste 4.5/5Ambiance 5/5Service 5/5Value 4/5
Reflexions French Restaurant on BumRes.com
Reflexions เป็นห้องอาหารฝรั่งเศสประจำโรงแรม Plaza Athenee บนถนนวิทยุ และเป็นหนึ่งในห้องอาหารฝรั่งเศสเพียงไม่กี่ห้อง(มั้ง)ในโรงแรม 5 ดาวในกรุงเทพ ร้านที่เหลือที่ผมนึกออกก็มีแค่ Le Normandie และ ... นึกไม่ออกล่ะครับ ร้านอื่น ๆ จะเป็นร้านอิตาเลียนซะทั้งหมดเลย ร้านนี้ตกแต่งร้านสไตล์มืด ๆ หน่อยครับ ร้านไม่ได้ตกแต่งสวยงามอะไรมาก Le Normandie ตกแต่งหรูหราสวยงามกว่าเยอะครับ อาหารของร้านนี้ มีให้เลือกไม่ค่อยเยอะแต่น่าจะเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ ตามฤดูกาลและก็ตามเชฟที่มาประจำร้าน อาหารของร้านนี้ค่อนข้างจะแพงครับ ก็ตามประสาอาหารฝรั่งเศสที่แพงอยู่แล้วและมาอยู่ในโรงแรม 5 ดาวอีกต่างหาก (แต่ก็น่าจะถูกกว่า Le Normandie นะครับ)
อาหารที่ผมสั่งนั้นมีทั้งหมด 5 อย่างแล้วก็ไวน์
1 ขวดครับ อาหารนอกจากที่สั่งแล้วทางห้องอาหารมีอาหารลูกเล่นมาให้ชิมให้ลองอยู่อีก
3 อย่างด้วยกันครับ (ดูรูปพร้อมคำอธิบายประกอบเลยครับ) สำหรับ Appetizer
3 อย่างที่สั่งไปนั้นเป็น
Foie Gras , Terrine Foie Gras แล้วก็แซลมอนดิบอะไรสักอย่างครับ ทั้ง 3 อย่างที่ยกมาแน่นอนครับว่ารูปร่างหน้าตานั้นสวยงามน่ากินเป็นที่สุด
(เสียดายห้องอาหารมืดไปหน่อยรูปอาหารเลยไม่สวยพอ) ส่วนเรื่องรสชาตินั้นก็เยี่ยมครับ
แน่นอนว่า Foie Gras กับ แซลมอนดิบ เป็นอะไรที่ผมชอบอยู่แล้วแต่เจ้า Terrine เนี่ยผมกินมาหลายที่ไม่เคยมีที่ไหนทำอร่อยเลย
แต่เห็นร้าน Reflexions นี่ให้เจ้าตัวนี้เป็น Signature ผมก็เลยลองฝืนใจสั่งดูอีกสักที
ซึ่งไม่น่าเชื่อครับ อร่อยสมกับที่เป็น Signature Dish จริง ๆ
ช่วยลบความคิดของผมที่ว่า ”ไอ้เจ้า Terrine นี่มันทำขึ้นมาทำบ้าอะไรวะไม่อร่อยเลย”
ออกไปจนหมดจดเลยครับ
ส่วน Main
Course นั้นสั่งไป 2 อย่างครับเป็นปลาอะไรสักอย่าง 2 จานเลย
จานนึงเป็น Signature Dish ส่วนอีกจานก็สั่งเพราะอยากกินเฉย ๆ ตัว Main
Dish นี่หน้าตาสวยงามไม่เท่าเจ้า Appetizer 2 อย่างแรกแต่ก็จัดได้ว่าสวยงามอยู่ครับส่วนเรื่องรสชาติก็แน่นอนครับ
อร่อยไม่ผิดหวังเลยจริง ๆ หลังจากที่ประทับใจกับอาหารทั้ง 5 อย่างแล้วก็เลยคิดว่าของหวานของเค้าก็น่าจะอร่อยด้วยก็เลยสั่งมาอย่างนึงที่ทางร้านแนะนำครับ
ซึ่งก็ไม่ผิดหวังจริง ๆ ทั้งเรื่องรูปร่างหน้าตาที่พิถีพิถันมาเหลือเกิน
(ดูประกอบครับ) ส่นเรื่องรสชาติแม้จะไม่ถึงขั้นเทพแต่ก็จัดได้ว่าอร่อยดีล่ะครับ
เบ็ดเสร็จมื้อนี้โดนไป
4,500 บาทโดยประมาณครับมีไวน์ด้วย 1 ขวด (ไวน์ที่ทางร้านแนะนำประจำเดือนครับ
อร่อยดีขวดละ 1500 มั้ง) ดีที่ลดค่าอาหารไปได้ 50% ไม่งั้นจุกกว่านี้เยอะครับ
โดยรวมสำหรับค่ำคืน ณ ห้องอาหาร Reflexions แห่งนี้ก็ประทับใจดีครับ
พนักงานบริการดีมาก อาหารรสชาติเยี่ยม บรรยากาศร้านเป็นส่วนตัวและคลาสสิคดี
ใครที่กำลังมองหาร้านดี ๆ สำหรับโอกาสพิเศษก็มาลองร้าน Reflexions นี่ได้ครับแล้วรับรองจะไม่ผิดหวัง
จะเบาทั้งตัวทั้งกระเป๋าตังค์กลับบ้านกันไปเลยทีเดียวล่ะครับ (ฮา)
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Feel free to leave a comment and you can also contact me via channels below.
//www.bumres.com
//www.facebook.com/BumRes
admin@bumres.com
ร้านอาหาร 
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [