ผัดฟักแม้วเห็ดหอมสด

ผัดฟักแม้วเห็ดหอมสด




พืชผักมากมายในประเทศไทยเราหากนำมาปรุงอาหารก็คงจะนับชนิดไม่ถ้วน ผัดฟักแม้วเห็ดหอมสด ก็เป็นอีกสูตรอาหารที่ทำง่ายแถมอร่อยได้คุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

ส่วนผสม

1. ฟักแม้วปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย
2. แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
3. เห็ดหอมสดดอกเล็กผ่าครึ่ง 10 ดอก (หรือเห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้นิ่ม 2–3 ดอก)
4. ซีอิ้วขาวเล็กน้อย
5. เกลือเล็กน้อย
6. น้ำตาลทรายเล็กน้อย
7. น้ำมันพืชสำหรับผัด

วิธีทำ

1. ผัดฟักแม้วกับแครอทให้นิ่มเล็กน้อย (ถ้าใช้เห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้ผัดพร้อมกันไปเลย) เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดต่อจนสุก
2. ปรุงรสตามชอบ ใส่เห็ดหอมสด ผัดต่อประมาณ 2 นาที ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

Create Date : 01 มีนาคม 2554 Last Update : 1 มีนาคม 2554 10:59:08 น. Counter : 1368 Pageviews.		4 comments
Share Tweet