"Food For Fun : Hot Wok Return #64 : เมนูโปรดในดวงใจ" - ขนมจีนแกงไก่


เมนูโปรดในดวงใจอีกหนึ่งเมนูค่ะ ขนมจีนแกงไก่
จะเป็นแกงเขียวหวาน หรือแกงเผ็ดก็ชอบทั้งคู่ค่ะ
วิธีทำก็เหมือนกันเปลี่ยนแค่น้ำพริกแกง

วัตถุดิบดังต่อไปนี้
น้ำพริกแกงเผ็ด  น้ำมันพืช กะทิ ไก่ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา
มะเขือเปาะ มะเขือพวง พริกชี้ฟ้าแดง ใบมะกรูด ใบโหระพา
และขาดไม่ได้สำหรับเมนูนี้  ขนมจีน

วิธีทำ
ผัดน้ำพริกแกงกับน้ำมันเล็กน้อยให้หอม ใส่หัวกะทิลงไปผัดให้แตกมัน

 

ใส่ไก่ลงไปผัดพอสุก  ใส่กะทิลงไป  พอเดือดปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ

 

ใส่ผักต่าง ๆ ลงไปได้แก่มะเขือเปาะ มะเขือพวง พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด
ใส่ใบโหระพา แล้วปิดไฟ
(นึกได้ว่ามีลูกชิ้น ใส่เพิ่มไปภายหลังด้วยค่ะ)

 


ตักแกงราดบนเส้นขนมจีน  พร้อมทานค่ะ




Create Date : 20 ตุลาคม 2564
Last Update : 20 ตุลาคม 2564 20:05:20 น.
Counter : 263 Pageviews.

0 comments
(โหวต blog นี้) 
Food For Fun #65 : เมนูกลับใจ : ต้มหมี่สั่ว ตะลีกีปัส
(26 พ.ย. 2564 13:00:07 น.)
วิธีทำแพนเค้กกล้วยหอม อาหารคลีนทำง่าย ใช้วัตถุดิบแค่ 2 อย่างเท่านั้น สมาชิกหมายเลข 6239067
(23 พ.ย. 2564 02:25:33 น.)
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #65 :: เมนูกลับใจ " ตำแตงปูปลาร้า " ✿ เนินน้ำ
(22 พ.ย. 2564 10:11:18 น.)
No. 1041 เข้าสู่งาน เทา ๆ (มั้ง) ไวน์กับสายน้ำ
(22 พ.ย. 2564 05:41:06 น.)

Benyarat088.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#17



สมาชิกหมายเลข 5658761
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด