ไม่ได้อัพบล๊อคมาหลายวัน หรือว่าเป็นสัปดาห์แล้วก็ไม่รู้
เพราะไม่ค่อยว่างเท่าไหร่ ต้องคอยวิ่งทำโน่นทำนี่อยู่ร่ำไป
(จริงๆแอบไปเที่ยวมา แล้วมาแก้ตัวซะมากกว่า อิอิอิ)

พอกลับจากเที่ยวก็ลุยเรื่องลูกๆ เอาไปส่ง playgroup
คนนั้นไป playgroup ตรงนี้ คนนี้ไป playgroup ตรงนั้น
เอิ้กเอิ้กเอิ้ก

แล้วก็มาหลงเสน่ห์ มาคารอง ซะงั้น คัพเค้กก็อบอยู่นะ
แต่เพลาๆลง เนื่องจากต้องเตรียมตัวอบไปขาย
ที่งานฉลองครบรอบ 20 ปี ของคลับในเมือง แต่ว่าดังทั้งประเทศ
เป็นงานใหญ่ เค้าชวนมาเราก็ไป อย่าให้เสียเวลาคิด

จริงๆเจ้ามาคารองนี่ อบมาตั้งแต่ปีที่แล้วแล้วด้วย
แต่ว่าเสียไม่เป็นท่า ไม่ว่าจะน้องแก้ม แม่ปู หรือว่าใครต่อใครในห้องก้นครัว
ก็ลองทำตามมาหมดแล้ว แต่ไม่สำเร็จสักที

เมื่อสัปดาห์ที่แล้วเข้าไปในบล๊อกๆนึง เค้ามีวีดีโอให้ดู
แต่เป็นภาษาฝรั่งเศสซะงั้น แต่มีภาษาอังกฤษเขียนไว้ด้วย
เลยเกิดแรงบันดาลใจที่จะทำเจ้ามาคารองอีกรอบ
..ลิงค์วีดีโอ วิธีการทำคามารอง..

อบออกมาได้อย่างใจ อิอิอิ
คิดว่าฮ้วยยยย ทำไมไม่ทำอย่างนี้ตั้งแต่แรกหว่า



พออบออกมาได้อย่างนี้ กรี๊ดดดดดดดดดดดดดลั่นบ้าน
ในที่สุดก็ทำได้สักที




เพราะปกติจะอบออกมาเป็นแนวนี้มากกว่า
กี่ครั้งๆ ก็ได้อย่างในรูปภาพ


พออบได้ก็ค่อยมีกำลังใจในการอบเจ้าขนมนี้
ใส่ใส้ให้อย่างดี หุหุหุหุ







แต่ใช่ว่าหลังจากนั้นจะออกมาเหมือนอย่างนี้ทุกครั้งนะค่ะ
มีพลาดก็เยอะ เพราะความใจร้อน
เรียกได้ว่ามาคารอง ใจร้อนเสียทันที

ทริกที่ได้จากความใจร้อนคือ
1. บางครั้งใช้ไข่สดไป ไข่ยิ่งเก่าๆยิ่งดี เวลาตีไข่ขาวจะได้ตั้งยอดแข็งได้
2. เตาอบ ต้องรู้ใจกันสุดๆ ร้อนไป เย็นไป ขนมไม่ได้ดั่งใจ ออกมาเสีย









ถ้าเรามีความพยายาม ยังไงเราก็ต้องทำได้ค่ะ
ปลอบใจตัวเองไปวันๆ อิอิอิ

ขอให้สนุกในการทำขนมนะค่ะ