คุกกี้แฟนซี
ปกติแล้ว คุกกี้สูตรที่ชอบทำจะเป็นคุกกี้เนยชอคชิพ สูตรคุณตรีค่ะ (สูตรเด็ดจริงๆ ทำทีไรติดใจกันทั่วบ้านทั่วเมือง)

แต่วันนี้ ขอนำเสนอคุกกี้แฟนซี ค่ะ (สูตรของใคร ขออภัยด้วย เพราะก้อปมานานแล้วจนลืม)




ส่วนผสมก่อนเลยนะคะ



1. แป้งเอนกประสงค์ 3 ถ้วย
2. เนยจืด 1 ถ้วย
3. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
4. ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
6. วนิลา 2 ช้อนชา
7. ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ


ร่อนแป้งกับผงฟูเข้าด้วยกันแล้วพักไว้


นำเนยมาทิ้งให้อ่อนตัวที่อุณหภูมิห้อง แล้วตีจนขึ้นฟู (ใช้สปีดกลางๆ) แล้วใส่น้ำตาลลงไปตีต่อจนน้ำตาลพอละลาย




พอเนยกับน้ำตาลเข้ากันดีแล้ว ใส่ไข่ลงไปตีต่อให้มันเข้ากัน จากนั้นใส่วนิลา ตีต่ออีกนิด แล้วใส่แป้งลงไป ตีให้เข้ากันด้วยความเร็วต่ำ


ได้ส่วนผสมหน้าตาเช่นนี้ค่ะ


แบ่งส่วนผสมมาครึ่งหนึ่ง ใส่ผงโกโก้ลงไป แล้วนวดจนเนียน


นวดจนเนียนทั้งสองสีเลยนะคะ (ถาดอนาถานิดนึง ขออภัย)


จากนั้นก็แบ่งส่วนผสมแต่ละสีออกมาปั้นทำลวดลายต่างๆ

ถ้าจะทำลายกลมก็วางทาบ 2 แผ่นแล้วม้วน

ถ้าจะทำลายตาราง ก็คลึงป็นเส้นแล้วนำมาทาบต่อกัน


ห่อด้วยแรป แล้วนำไปเข้าช่องฟรีซจนแข็งตัว


เอาออกมาหั่นหนาพอประมาณ วางให้ห่างกันพอสมควรนะคะ แล้วเรียงใส่ถาดรออบ
ระหว่างที่หั่น ก็ไปอุ่นเตาอบรอเลยค่ะ.


อุ่นเตาไว้ก่อน ด้วยอุณหภูมิ 370 องศาฟาเรนไฮต์ หรือ 190 องศาเซลเซียส อบประมาณ 12-14 นาที


ออกมาก็หน้าตาประมาณนี้
รู้สึกยังไม่ค่อยงามเท่าไหร่
คาดว่ารอบหน้าจะได้แก้ตัวใหม่แน่นอน

วันนี้ก็ขอลาไปก่อนเจ้าค่ะ



Create Date : 08 กันยายน 2552
Last Update : 9 กันยายน 2552 21:46:14 น.
Counter : 2345 Pageviews.

14 comments
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - ทริปรับลมหนาว ณ เจียงฮาย - ภูภิรมย์ สิงห์ปาร์ค ทนายอ้วน
(25 พ.ย. 2563 13:28:36 น.)
ไข่ครอบ @ สงขลา Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(23 พ.ย. 2563 11:08:03 น.)
ก๋วยเตี๋ยวร้านนายเหมาะ - เชียงใหม่ tuk-tuk@korat
(22 พ.ย. 2563 10:16:24 น.)
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #53 ::เด็กเส้น " บะหมี่น่องไก่น้ำแดง " ✿ เนินน้ำ
(20 พ.ย. 2563 10:08:58 น.)
  
อยากชิมจังคะ ชอบคุ้กกี้อะ..
โดย: ต้มข่า วันที่: 8 กันยายน 2552 เวลา:22:59:24 น.
  
เข้ามาชิมคุ๊กกี้ค่ะ
โดย: missingyouner วันที่: 8 กันยายน 2552 เวลา:23:01:18 น.
  
เจ๊หลีก็เคยทำครั้งหนึ่งค่ะ


อร่อยดี เห็นแล้วคิดถึงอยากทำอีกจัง
โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 9 กันยายน 2552 เวลา:8:50:33 น.
  
น่าจะทำรูปแพนด้านะ กะลังอินเทรน อิอิ
โดย: ข้าวปั้นหน้าไข่กุ้ง วันที่: 9 กันยายน 2552 เวลา:13:59:29 น.
  
น่าหม่ำมากเลยค่ะ
ชอบทานแบบนี้จังค่ะ สวยๆน่ากินๆ
โดย: มิคุริ วันที่: 9 กันยายน 2552 เวลา:18:13:47 น.
  
น่าหม่ำดีจังค่ะ ชอบทานคุ๊กกี้แบบนี้จะกัดตรงช้อคโกแลตก่อนแล้วค่อยเล็มที่เหลือ อิอิ อาหย่อย
โดย: mma_mmi วันที่: 10 กันยายน 2552 เวลา:7:49:54 น.
  
น่ากินๆๆๆๆ
โดย: ceacar salad วันที่: 12 กันยายน 2552 เวลา:19:00:21 น.
  
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

ขอให้มีความสุขมาก ๆๆ นะค่ะในวันเกิดคิดสิ่งใดขอให้สมปรารถนานะค่ะ
โดย: น้องข้าวเหนียวกะพี่หมูปิ้ง (MooBamBam ) วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:0:30:27 น.
  

สุขสันต์วันเกิด ขอให้พบกับสิ่งดีๆ ในชีวิตนะค่ะ


โดย: brackleyvee วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:2:14:53 น.
  


สุขสันต์วันเกิดค่ะ

โดย: I_sabai วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:9:11:47 น.
  
^^>>
โดย: Nate (NateUnbreakable ) วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:10:20:26 น.
  
สุขสันต์วันเกิด
คลิกที่รูป เพื่อเอาโค้ดรูปนี้ไปแปะ

สุขสันต์วันเกิดค่ะ
โดย: หนูดำจำมัย วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:12:36:14 น.
  
ขอให้มีสุขภาพพลานามัยแข็งแรงสมบูรณ์

โดย: joblovenuk วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:13:58:07 น.
  
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...
โดย: debry วันที่: 26 ตุลาคม 2552 เวลา:21:25:57 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Aoikotori.BlogGang.com

aoikotori
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]