Black Forest Cake .... ในแบบแม่เดียร์ ที่ไม่มี Dark Cherry อ่ะ..^^

มาอีกแล้วคะ .... วันนี้ทำ Black Forest คะ

เป็นสปันส์ช็อคโกแลต ปาดด้วยวิปครีม สอดไส้ด้วยสตรอเบอรี่ซอส แต่จริงๆต้องใช่ Dark Cherry แล้วพรมด้วยน้ำเชื่อมรัมนะ แต่ด้วยเหตุที่ว่าทำให้วันเกิดเด็ก(อีกแล้ว รู้สึกว่าแม่เดียร์จะเจาะกลุ่มเด็ก) เลยใช้ซอสสตรอเบอรี่หวานๆ เปรี้ยวๆ แทนแล้วกัน

แต่งหน้าด้วยเชอรี่แดง ที่เห็นนั้นเดียร์เพิ่งออกมาจากช่องแข็งเลยคะ เพราะต้องเดินทางเอาไปให้เค้า เลยจับ Freeze ไว้ก่อน

ช็อคโกแลต เดียร์ก้อใช้ Coating มาขูดเอาคะ

รวมๆแล้วเป็นเค้กที่ง่ายๆ คิดว่าเพื่อนๆน่าจะทำได้กันอยู่แล้วนะคะ สปันส์ช้อคโกแลต สูตรพี่แหม่ม แต่เหมือนเดิมคะ เดียร์ใช้น้ำมันพืชแทนเนย

วิปครีมเดียร์ใช้ Non Dairy ยี่ห้อ Sineroad เวลาเดียร์ตีเดียร์จะใส่เกลือไป 1 หยิบ นมข้นจืด 1 ชต. แล้วก้อกลิ่น 1/2 ชช. ปาดเค้ก 1 ปอนด์ พร้อมบีบดอกใช้ 200 กรัม 2 ปอนด์ ใช้วิปครีม 300 กรัม 3 ปอนด์ ใช้วิปครีม 400 กรัม

วันนี้จบแค่นี้นะคะ... ขอตัวไปทำ Fondont ก่อนส่งประกวดชิงรางวัลแม่ปูก่อนน้า

Create Date : 11 กุมภาพันธ์ 2551 Last Update : 11 กุมภาพันธ์ 2551 15:24:45 น. Counter : 3178 Pageviews.		6 comments
Share Tweet