สปาเก็ตตี้ซอสไก่ - Spaghetti Chicken Sauce ส ป า เ ก็ ต ตี้ ซ อ ส ไก่...  เม นู นี้... ทำง่าย อร่อยถูกใจทุกคนในครอบครัวค่ะ  เ ค รื่ อ ง ป รุ ง . . . -เส้นสปาเก็ตตี้ครึ่งห่อ/1สูตร -เนื้ออกไก่ 1 ชิ้นใหญ่ -ซอสมะเขือเทศเข้มข้นแบบกระป๋อง 1 กระป๋อง -เห็ดฟาง 5 ลูก -มะเขือเทศลูกใหญ่ 3 ลูก -หอมใหญ่ 3 ลูก -เนยเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ -น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ -ผักชี,ต้นหอม 1 ต้น -ผงปรุงรส 2 ช้อนชา -น้ำตาล,เกลือ, พริกไทยดำ ล ง มื อ . . .!!! -เตรียม- เส้น (ตามแบบสูตรแรกเลยจ้า ><) 0 ต้มน้ำร้อนรอเดือดใส่เส้นลงไปต้ม เติมน้ำมันพืช 1ชต. และเกลือ 1ชช. ต้มประมาณ 15-20 นาที คนเป็นระยะ สูตรของนิชาคือ ต้มพอให้น้ำเริ่มแห้งก็ใช้ได้ หรือไม่ก็หยิบมาดูซักเส้นชิมดูเล้ย >,< 0 เสร็จแล้วก็กระซวกเส้นออกมาจากหม้อ ..l0l.. เตรียมน้ำเย็นรอไว้ เอาเส้นที่ต้มเสร็จแล้วใส่ (ขั้นตอนนี้ถ้าทำเร็วๆจะรู้สึกเหมือนตัวเองเป็นเชฟกระทะเหล็ก 555+) พอเส้นเย็นดีแล้วก็สะเด็ดน้ำ คลุกน้ำมันพืชเล็กน้อยรอไว้ o หั่นเนื้อไก่ประมาณลูกเต๋าแล้วสับพอละเอียด o สับหอมใหญ่ให้ละเอียด เหมือนเดิมนิชาจับโยนใส่เครื่องปั่นเพราะไม่ไหวจะหั่น T^T o หั่นมะเขือเทศแบบลูกเต๋า หั่นเห็ดฟางแบบสไลด์ o ซอยต้นหอมผักชีรอไว้ -ปรุง- o ตั้งกระทะใส่เนยลงไปพอร้อนนำหอมใหญ่ที่ปั่นหรือสับละเอียดลงไปผัด พอหอมใหญ่เริ่มใสใส่มะเขือเทศตามลงไป เติมเนื้อไก่สับ ผัดพอเริ่มสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ และผงปรุงรสเพิ่มความกลมกล่อม ใส่เห็ดฟาง พอเห็ดสุกชิมรส เมื่อถูกใจแล้ว ตักราดบนเส้นสปาเก็ตตี้ที่เราเตรียมไว้ โรยผักชีต้นหอม และพริกไทยดำ ใครชอบรสชาติจัดจ้านหน่อยก็โรยพริกป่นไป แค่นี้ก็อร่อยเหาะ แว้ว..   น่ากินมากเลยคับ อยากมีแฟนทำให้กิน มั้ง
โดย: hnonoi IP: 58.11.140.158 วันที่: 1 สิงหาคม 2555 เวลา:15:31:35 น.
จะไปทำกินดูค่ะ..ว่าจะอร่อยแบบนี้หรือป่าว
ว่าแต่จะทำได้มั้ยน้อ... โดย: Nudadasolove Dada IP: 58.8.155.245 วันที่: 24 ธันวาคม 2556 เวลา:12:14:48 น.
|
บทความทั้งหมด
|
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 89 คน [