ป้าอิ๋ว ส่งการบ้านนางงามกระทะร้อนค่าย 3F ค่ะ

สำหรับโจทย์เดือนมิถุนายน คุณปังปอนด์ พอใจไชโย กำหนดไว้ว่า ทำอาหารอะไรก็ได้ที่ทำมาจาก “ปลากระป๋อง” จะผัด ทอด ต้ม ตุ๋น แกง ได้หมด หรือ ถ้าไม่มีปลากระป๋อง ก็สามารถใช้ ปลาทูน่าแทนได้

และ...ป้าอิ๋วขอใช้ทูน่านะคะ ส่วน Fafella หนึ่งในพาสต้าหลายๆ แบบ รูปร่างน่ารักคล้ายโบว์ แต่ไม่ค่อยนิยมมากเท่ากับสปาเก็ตตี้นะคะ แต่ถ้าได้ทานแล้วก็อร่อยติดใจค่ะ วันนี้ประยุกต์เข้ากับอาหารไทยอีสานของเรา ทำลาบซะเลยเป็นไงล่ะ

เครื่องปรุง

Fafella ต้มสุก ปริมาตร 1 ถ้วยตวง
ทูน่าในน้ำแร่ ½ กระป๋อง
พริกป่น ข้าวคั่ว ปริมาณตามชอบ
น้ำปลา น้ำตาลทรายเล็กน้อย (ไม่ชอบหวานก็ไม่ต้องใส่) น้ำมะนาว
หอมแดงซอย หอมแขกซอย ต้นหอมซอย ผักชีซอย ผักชีฝรั่งซอย ใบสาระแหน่ห์ ใบโหระพา
ผักเคียง : สาระแหน่ห์ โหระพา ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี หรือผักอื่นๆ ตามชอบ

วิธีปรุง

น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน ใส่พริกป่น ตามชอบ เผ็ดน้อยเผ็ดมากก็ใส่ลงไปจ้า

นำมาราดบนฟาเฟลล่าและทูน่า คลุกให้เข้ากันก่อน และชิมรสปรุงเพิ่มตอนนี้เลยค่ะ ชิมเนี่ยต้องชิมที่ชิ้นฟาเฟลล่านะคะ
ใส่ข้าวคั่ว คลุกอีกที และก็ใส่ผักซอยต่างๆ คือ หอมแดงซอย หอมแขก

ซอย ต้นหอมซอย ผักชีซอย ผักชีฝรั่งซอย ใบสาระแหน่ห์ ใบโหระพา คลุกเบๆ ครั้งสุดท้าย ก่อนตักเสริฟ

ทานกับผักสดต่างๆ เป็นอาหารจานเดียว มื้อกลางวัน อร่อยยอดเยี่ยมไปเลยค่ะ

เพื่อนๆ น้องๆ ลองทำทานดูนะคะ แล้วจะติดใจเหมือนป้าอิ๋ว

วันหลังจะลองพาสต้าชนิดอื่นๆ ดูค่ะ มีในสต๊อกเยอะค่ะ

ไม่ได้น้ำท่วมกับเขาหรอก แต่ชอบซื้อมาเยอะๆ หลายแบบๆ เพราะขี้เกียจเลือกค่ะ ฮ่า…..

เดี๋ยวจะตามไปดูของตอบเม้นต์เพื่อนๆนะคะ อาจจะไปเยี่ยมช้าบ้าง อย่าเพิ่งงอนกันนะค๊า........

เจอกันใหม่เมนูหน้าค่ะ