** Chocolate Crinkles ** << หน้าตาประหลาดๆแต่รสไม่ประหลาดเหมือนหน้านะ Chocolate Crinkles ส่วนผสม 4 tablespoons (56 grams) unsalted butter 8 ounces (225 grams) semisweet or bittersweet chocolate, coarsely chopped 1/2 cup (100 grams) granulated white sugar 2 large eggs 2 teaspoons pure vanilla extract 1 1/2 cups (210 grams) all-purpose flour 1/4 teaspoon salt 1/2 teaspoon baking powder Topping: 1 cup (110 grams) confectioners (powdered or icing) sugar, sifted วิธีทำ 1.In a stainless steel bowl, over a saucepan of simmering water, melt the chocolate and butter. Remove from heat and set aside. 2.In the bowl of your electric mixer (or with a hand mixer), beat the eggs and sugar until thick, pale, and fluffy. At this point beat in the vanilla extract and then stir in the melted chocolate mixture. 3.In a separate bowl whisk together the flour, salt, and baking powder. Add dry ingredients to the chocolate mixture, stirring just until incorporated. 4.Cover with plastic wrap and refrigerate until firm enough to shape into balls (3-4 hours or overnight). 5.Preheat oven to 325 degrees F (170 degrees C) and place rack in center of oven. Line two baking sheets with parchment paper, and set aside. 6.Place the confectioners sugar in a shallow bowl. With lightly greased hands, roll a small amount of chilled dough to form a 1 inch (2.54 cm) diameter ball. 7. Place the ball of dough into the confectioners sugar and roll the ball in the sugar until it is completely coated and no chocolate shows through. Gently lift the sugar-covered ball, tapping off excess sugar, and place on prepared baking sheet. Continue forming cookies, spacing about 2 inches (5 cm) apart on baking sheets. (If you find the dough getting too soft for rolling into balls, return to the refrigerator and let chill until firm.) 7.Bake cookies for 8 to 10 minutes or just until the edges are slightly firm but the centers are still soft. (For moist chewy cookies do not over bake. Over baking these cookies will cause them to be dry.) Remove from oven and place on a wire rack to cool. These cookies are best eaten the day they are baked. Makes about 3 dozen cookies. Note : * ขอไม่แปลสูตรนะครับ แต่แบ่งๆเป็นข้อๆแทน อิอิ ** จริงๆมันควรจะเป็นลูกลมๆ แต่ผมลืมเอาไปแช่ฟรีสอีกรอบ เลยแบนซะ *** ที่มาของสูตร : JoyBake   Create Date : 23 กุมภาพันธ์ 2552 11 comments Last Update : 23 กุมภาพันธ์ 2552 10:00:37 น. Counter : 6782 Pageviews. Share Tweet

แหล่มมากจ้า ลายเก๋ดีจังเลย   โดย: บ้านหวานเย็น 23 กุมภาพันธ์ 2552 10:13:32 น.

หน้าตาแบบนี้อ่ะถูกแล้ว ไม่แปลกหรอกไอ้น้อง 555 น้องชายพี่ชอบกินมาก ส่งมาสักกล่องซิ อิอิ   โดย: Tiny IP: 124.121.138.49 23 กุมภาพันธ์ 2552 10:24:35 น.

น่าตาไม่เห็นประหลาดเลยค่ะ น่าทานดี   โดย: never the last 23 กุมภาพันธ์ 2552 10:36:26 น.

หน้าตาน่าทานต่างหาก เหมี่ยวเคยคิดจะทำคะ แต่ไม่ได้ลงมือซะที วันนี้มาแอบจิ๊กไปกินดีกว่า   โดย: meawminami 23 กุมภาพันธ์ 2552 11:45:39 น.

Chocolate Crinkles หน้าตาแบบนี้ไม่ใช่หรอคะ พี่ว่าน่าทานออกค่ะ   โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) 23 กุมภาพันธ์ 2552 11:54:46 น.

55 หน้าตามันแบบนี้เหรอครับ เอาไปให้ใครชิมมีแต่คนบอกคุกกี้ขึ้นรา -*-   โดย: โกโก้คุง** 23 กุมภาพันธ์ 2552 12:00:47 น.

ยังว่ามาแปลกเลยครับ เล่นภาษาอังกฤษมาทั้งดุ้นเลย สุดยอดครับ ดูแล้วน่ากินเล่นช่วงบ่ายเป็นที่ซู้ด....ดดด   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 23 กุมภาพันธ์ 2552 13:33:42 น.

ไม่ได้เข้ามานาน blog นี้ สวยขึ้นเยอะเลย ขนมก้น่าทานทั้งนั้นเลย รวมทั้งเจ้า chocolate หน้าตาประหลาดนี้ด้วย น่าทานมากๆค่ะ กะลังหิว อยากกินซัก 2 ชิ้น   โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ 23 กุมภาพันธ์ 2552 13:59:53 น.

เจ๊หลีว่า รูปสวยเหมือนต้นฉบับเลยแหละคุณโก้ ยืนยันเหมือนคุณวินนี่ย์ค่ะ บล็อกและรูปสวยขึ้นเนาะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 23 กุมภาพันธ์ 2552 19:38:41 น.

หน้าตาน่ากินมากๆกว่านะคะ งามมากๆเลย แตกสวยเชียวค่ะ ขอค่าชม 1 ชิ้นนะคะ อิอิ   โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 23 กุมภาพันธ์ 2552 20:27:16 น.

อิอิ ขอด้วย ชิ้นนึง   โดย: wiyada_susi 26 กุมภาพันธ์ 2552 12:05:10 น.