กาลครั้งหนึ่งนานมาแย้วววววกับสาวแก้มป๊องป่อง
<<
ตุลาคม 2548
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
3 ตุลาคม 2548
 
 
รับเกี๊ยว กับขนมจีบไส้หมูกันมั๊ยค่ะ !

สืบเนื่องจากคราวก่อนที่สาวเหนือจะโกอินเตอร์ อิอิ (แต่ว่าไปไม่รอดดันตกเครื่องบินติดอยู่ที่สนามบินเชียงใหม่ เพราะขนมเค้กที่ไม่ได้เรื่องอันนั้นเอง) และแล้ววันนี้สาวเหนือเลยปฏิวัติตัวเองใหม่ ไม่ไปแถบยุโรปก็ได้ งั้นไปประเทศใกล้ ๆ บ้าน ที่มีความสัมพันธ์กันมายาวนานเป็น 100 ปี ดีกว่า แอ่น แอน แอ๊น ไปเมืองจีนกันเต๊อะ ! ก่อนอื่นขอสถาปนาตัวเองเป็นผู้เชี่ยวแต่ไม่ชาญก่อนน่ะค่ะ แหะ แหะ เป็นป้าม้อยเต้นระบำ ดีกว่า อิอิ งั้นเริ่มกันเลยน่ะค่ะ

เมนูวันนี้ ป้าม้อยขอนำเสนอ เมนู “เป็นเกี๊ยวอยู่ดีดีไม่ชอบดันทะลึ่งไปเป็นขนมจีบ” โอ๊ะ ชื่อยาวไปมั๊ยค่ะ เรียกง่าย ๆ ก็เกี๊ยวทอด กับ ขนมจีบไส้หมู ค่ะ ที่ป้าม้อยคิดจะทำเกี้ยวเพราะด้วยความที่มีคนยุไว้ค่ะ ว่าป้าม้อยห่อเกี้ยวสวย ป้าม้อยก็เลยเริ่มเลยค่ะ ทำเกี๊ยวทอดดีกว่า อิอิ คราวนี้สวยแน่เลย แต่รสชาตินี่เอาไว้ทีหลังน่ะค่ะ อิอิ เอาหน้าตาเข้าสู้ไว้ก่อน เริ่มแรกป้าม้อยหมักหมูสับกับกะเทียม รากผักชี พริกไทย ใส่ซีอิ๊วขาวนิดหน่อย (เบสิคมาก มาก เลยค่ะ ทำง่าย ง่าย) หมักทิ้งไว้สักครึ่งชั่วโมงน่ะค่ะ แล้วเราก็มาเริ่มห่อเกี๊ยวกันได้เลย โดยเอาหมูมาใส่กลางแผ่น แล้วพักครึ่ง แล้วจับทั้งสองมุมมาทบกันเลยค่ะ จะได้รูปแบบนี้ค่ะ



ที่นี้ก็เริ่มทอดได้แล้วค่ะ แต่ป้าม้อยกลัวสุกไม่ทั่วถึง ป้าม้อยเลยเอาไปนึ่งก่อนค่ะ ให้หมูสุก แล้วค่อยเอาไปทอด แต่ป้าม้อยทอดออกมาไม่สวยเลย แหะ แหะ ได้ออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ



ไม่สวยเลย ยังไง ช่วย ช่วย กันชิมหน่อยน่ะค่ะ

และแล้วก็มาถึงขนมอีกอย่าง แต่น แตน แต๊น อันนี้ป้าม้อยภูมิใจนำเนอมาก เพราะมันออกมาดูดีค่ะ ขนมที่ว่านี้ก็ครืออออออ ขนมจีบค่ะ แต่รสชาติจะใกล้เคียงกับเกี๊ยวน่ะค่ะ เพราะเอาไส้เกี๊ยวมาทำต่อ อืม อืม ใช้ทรัพยากรได้อย่างคุ้มค่าจริง จริง !

เริ่มแรกป้าม้อยก็เอาไส้หมูจับยัดแบบนี้ค่ะ



ทำไปเรื่อย เรื่อย ค่ะ ได้เยอะแล้ว เอาใบผักชีมาแปะหน่อย เพื่อความสวยงาม





เรียบร้อยแล้วเอาไปนึ่งได้เลยค่ะ เอาไปนึ่งสัก 20 นาที แล้วก็นั่งรอ รอ รอ ค่ะ ปิ๊งป่อง ได้เวลาแล้ว ไปเอาออกมาดูกันเลยค่ะ





ว้าว ว้าว ใช้ได้ ใช้ได้ มาจัดใส่จาน เติมกะเทียมเจียวหน่อย จิ้มกับจิ๊กโฉ่





เรียบร้อยแล้วค่า อาหารจีน ของป้าม้อยในวันนี้ น่าตาพอใช้ แต่รสชาติต้องปรับอีกหน่อย อิอิ ไว้คราวหน้าอร่อยกว่านี้แน่นอนค่ะ แต่ถ้าใครไม่รังเกียจ เชิญชิมด้วยกันเลยค่ะ


Create Date : 03 ตุลาคม 2548
Last Update : 3 ตุลาคม 2548 15:30:57 น. 6 comments
Counter : 1611 Pageviews.
Share

 
เอาน่า หน้าตาออกมาดูน่ากินมากกกกกกกก ไฮโซแระ


โดย: ป้าเก๋สวย IP: 84.99.252.68 วันที่: 3 ตุลาคม 2548 เวลา:15:41:34 น.  

 
กลัวท้องเสีย


โดย: ไอดินและกลิ่นฝน วันที่: 4 ตุลาคม 2548 เวลา:14:59:33 น.  

 
เอาหน้าตาเข้าสู้ ถู ถู ไถ ไถ ไปก่อนค่ะ รสชาติคราวหน้าค่อยว่ากัน อิอิ


โดย: ZaxZoPhone. วันที่: 4 ตุลาคม 2548 เวลา:15:57:06 น.  

 
มาทักทายตอนเช้า ๆ ครับ
คงจะหลับอยู่
อรุณสวัสดิ์ครับ


โดย: ไอดินและกลิ่นฝน วันที่: 5 ตุลาคม 2548 เวลา:4:53:38 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ อร่อยป่าวเนี้ย


โดย: หมูอ้วน IP: 202.28.62.245 วันที่: 5 ตุลาคม 2548 เวลา:11:21:29 น.  

 
แหม คุณหมูอ้วนเพื่อนรักก็มาแอ่วเจียงใหม่ สักทีกะเจ้า จะได้แป๋งฮื้อ กิน ธันวาเอาเสื้อกันหนาวมาหลายตัวหน่อยน่ะจ๊ะ หนาว แน่ แน่ ไปอินทนนท์กัน บอกไว ไว ด้วยหล่ะ จะได้ลางานกับเตรียมไกด์อ่ะ


โดย: ZaxZoPhone. วันที่: 5 ตุลาคม 2548 เวลา:11:55:57 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
 

ZaxZoPhone.
Location :
เชียงใหม่ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

อืม ! ถ้าให้เมาธ์ถึงตัวเอง เป็นคนต๊อง ต๊อง โก๊ะ โก๊ะ พูดมาก ไร้สาระบ้าง แต่ให้มีสาระก็จะพยายามมีสาระน่ะ ไม่ใช่หญิงแกร่งแรงเกินร้อย เป็นคนมองโลกในด้านสวยงามซ่ะเป็นส่วนใหญ่หน่ะค่ะ แต่ความจริงโลกบางมุมมันก็โหดร้ายเนอะ เอาเป็นว่ายินดีที่ได้รู้จักกันในโลกเบี้ยว เบี้ยว ใบนี้น่ะค่ะ
[Add ZaxZoPhone.'s blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com
pantip.com pantipmarket.com pantown.com