ความสุขสามารถหาได้จากคนในครอบครัวของเรา ไม่ว่าจะทุกข์และเหน็ดเหนื่อยมากแค่ไหน เรากลับหายเหนื่อยและสบายใจทุกครั้งที่ได้อยู่กับคนที่เรารัก
Group Blog
 
 
สิงหาคม 2553
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
23 สิงหาคม 2553
 
All Blogs
 
ซาลาเปา


วันนี้ลองทำซาลาเปาค่ะ สูตรนี้ได้มาจากการค้นหาในเว็บบล๊อคนี่เอง แต่มีการปรับตามความชอบของตัวเองบ้าง ดังนี้ค่ะ

ส่วนผสมแป้ง(1)
แป้งเค้กตราบัวแดง 2 ถ้วย ร่อน 1 ครั้ง ผสมกับยีสต์ 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราบ 1/2 ช้อนโต๊ะ ละลายกับน้ำ 1/2 ถ้วย

นำส่วนของเหลวผสมกับแป้งแล้วนวดให้เข้ากัน (ยุ้ยใช้เครื่องนวดประมาณ 10 นาที)
เมื่อเข้ากันแล้วให้พักไว้ 1 ชั่วโมง (คลุมหน้าด้วยพลาสติก)

ส่วนของไส้หมูสับ
หมูสับติดมัน 300 กรัม
แครอท (ขึ้นอยู่กับความชอบ)
ต้นหอมซอย (ขึ้นอยู่กับความชอบ)
เห็ดหอมแช่น้ำแล้วน้ำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ (ขึ้นอยู่กับความชอบ)
รากผักชี 2 ราก
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ (ที่บ้านชอบหวานค่ะ)
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำัมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนชา

นำส่วนผสมทุกอย่างคลุกให้เข้ากัน แล้วนำมาแบ่งเป็นก้อนขนาดหยิบมือ หมักไว้ในตู้เย็น



ส่วนผสมแป้ง(2)
แป้งเค้กตราบัวแดง 1 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
น้ำ 1/4 ถ้วย
น้ำมันพืช 1/8 ถ้วย

ผสมทุกอย่าง แล้วนำแป้งส่วนที่ 1 มานวดให้เข้ากัน (ยุ้ยใช้เครื่องนวดใช้เวลาประมาณ 20 นาที หรือจนกว่าแป้งจะเนียนเข้ากันดี ไม่ติดมือ)

ตัดแบ่งเป็นก้อน ก้อนละ 30 กรัม แล้วนำไปห่อไส้ที่หมักเตรียมไว้ จับจีบแล้วางบนกระดาษที่ตัดไว้ (ยุ้ยใช้กระดาษไข) พักไว้เพื่อรอซาลาเปาขึ้นใช้เวลาประมาณ 30 นาที



นำไปนึ่งด้วยไฟแรงประมาณ 10-12 นาที
(ก่อนนึ่งควรวางซาลาเปาให้ห่างกันพอสมควร เนื่องจากซาลาเปาจะขึ้นฟูอีก)



เสร็จแล้วค่ะ ซาลาเปาของเรา




Create Date : 23 สิงหาคม 2553
Last Update : 8 ธันวาคม 2553 21:49:03 น. 6 comments
Counter : 768 Pageviews.

 
สาวกซาลาเปา มานั่งรอแถวหน้าเลยค่ะ เหมาได้ไม๊คะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 24 สิงหาคม 2553 เวลา:7:54:16 น.  

 
สาวก ด้วย อีกคนค่ะ แหม๋ เจ๊หลีต้นตำหรับมานั่งรอซะแล้ว ป้าอิ๋วขอทานด้วยค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 24 สิงหาคม 2553 เวลา:9:02:13 น.  

 
ถ้ามีอะไรแนะนำบอกด้วยนะคะ อยากทำให้อร่อยเหมือนคนอื่นเขาบ้าง แต่ฝีมือยังไม่ถึงขั้น ต้องฝึกอีกเยอะค่ะ


โดย: kanjaree (kanjaree ) วันที่: 24 สิงหาคม 2553 เวลา:13:18:26 น.  

 
ขอสูตรทานด้วยคนนะคะ


โดย: win999 IP: 183.89.111.26 วันที่: 24 สิงหาคม 2553 เวลา:15:18:11 น.  

 
ดูนุ่มน่าทานจังเลยค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 25 สิงหาคม 2553 เวลา:10:14:48 น.  

 
ขยันมาก ๆ น่ากินด้วย ^ ^


โดย: ระแนงไม้ วันที่: 27 มิถุนายน 2554 เวลา:22:13:44 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Valentine's Month


 
kanjaree
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ครอบครัวคือปัจจัยสำคัญในการใช้ชีวิตบนโลกใบนี้
Friends' blogs
[Add kanjaree's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.