Group Blog
 
 
มิถุนายน 2551
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
20 มิถุนายน 2551
 
All Blogs
 
ฉำมากเลย..เค้กหน้าคาราเมล..







เพี่อนอยากให้เราช่วยหาสูตรขนมเค้กง่ายๆ ไม่ต้องใช้เครื่องเยอะ ตัดสิ่งที่ไม่จำเป็นออกที่สำคัญที่สุดเค้กต้องอร่อยนะคะ
เราชอบทานเค้กมากเลย ไม่ว่าจะไปที่ไหนสิ่งเดินหาก่อนคือร้านเบอเกอรี่ สามีจะรู้ใจไปหาทานเค้กด้วยกัน เราหาเค้กร้านอร่อยทานกันกับกาแฟหอมๆสักถ้วยแค่นี้เราก็มีความสุขแล้ว

เราอยากให้เพื่อนลองทำแล้วเล่าให้เราฟังบ้างนะคะ เราจะได้คุยเรืองขนมเค้กแล้วทานขนมเค้กอร่อยไปด้วยกันคะ
จัดเรื่องหน่วยตวงวัดให้คุณปูขาเก เซมารูแล้วนะคะ

สูตรเค้กชอคโกแลต
4ฟอง ไข่
300ml หรือ 3dl นำตาล
300ml หรือ 3dl แป้งเค้ก
2 ชช ผงฟู
150ml หรือ 1.5dl นำมันพืช
2ชต. กาแฟผง(เด็กทานให้ตัดออกคะ)ต้องการสีเท่านั้นคะ
2ชต. ชอคโกแลตผง
2ชต. นำร้อน

วิธีทำคะ
1.ใช้เครื่องตีไข่กับนำตาลเบอร์แรงๆสัก7นาทีให้ไข่กับนำตาลขึ้นจนเป็นสีขาว
2.ตามเด้วยนำมันพืช ค่อนเทลงไปคะ ขณะที่เครืองทำงานอยู่ จะทำให้ไม่มี กลิ่นนำมันพืช
3. กาแฟผงกับชอคโกแลตผงละลายกับนำร้อน จะติดเป็นก้อน เอาใส่เวลาเครื่องทำงานนะคะ อบออกมาจะได้สีเสมอ จะได้ไม่เป็นจุดๆคะ
4.เอาแป้งเค้ก,ผงฟู,เกลือ ร่อนแล้วค่อยๆเทและคนใช้ไม้พายคะ ไปทางเดียวกันเบาๆระวังจะยุบนะคะ
5.เตรียมเตาอบไว้180C 45 นาทีเอาไว้ชั้นใต้สุด(ไฟล่าง) ถ้าเตาอบเล็กก็ไฟล่าง40นาที ไฟบน5นาทีเอา
6.เอาไม้จิ้มในถ้าไม่มีอะไรติดขึ้นมา หรือขอบของขนมทีติดกับฟอร์มทำขนมแยกออกจากัน ขนมสุกแล้วคะ

หน้าคาราเมลนะคะ
150g เนย
110g นำตาล
170g เม็ดมะม่วงหิมะพาน ต้องกรอบเลยนะคะ
80ml นมจืด
1 ชต แป้งเค้ก
1 ชช กาแฟผง(เด็กทาน ใส่ชอคแล็ตผง)

1.นมจืด+กาแฟผง+แป้งเค้ก ค้นให้ละลายดีๆนะคะไม่ให้เป็นก้อนๆนะคะ
2.เอาเนย+นำตาล เอาตั้งไฟใช้ไฟอ่อนๆนะคะให้ละลายแล้วใส่ข้อ
ให้ที่คน คนไปเรื่อยจนค้น ค้นกว่านำก๋วยเตี๋ยวลาดหน้า
3.รอให้อุ่นนะคะแล้วใส่เม็ดมะมว่งหิมะพาน ใส่ตอนร้อนๆระวังหายกรอบนะคะ

ปล่อยให้ตัวเค้กเย็นก่อนแล้ว เราเอาหน้าคาราเมลลาดตอนอุ่นๆ แล้วเราปล่อยเอาไว้ไห้คาลาเมลซึมเข้าไปในเนื้อเค้กทั้งข้างบนข้างล่าง ฉำมากเลยคะ อร่อยมากคะ







ตีไข่ให้ได้สีนี้เค้กจะได้ชึ้นฟูน่าทานนะคะ







เค็กฉําๆด้วยคาราเมล เราเทคาราเมลลงจานขนมก่อนใส่ขนมเค้ก ให้เค้ก
ด้านล่างดูดซับคาราเมล ทำให้เวลาทาน อึมๆทั้งชิ้น






หากล่องมาใส่นะคะไม่งั้นเนื้อเค็กถูกลม จะแข็งๆตะ มีกล่องอย่างนี้เก็บได้ 3-4วันคะ เค้กยังนิ่มอยู่เลยคะ






เพื่อนๆมาทานเค้กด้วยกัน กาแฟร้อนไม่ใส่นำตาลสักถ้วยไหมคะ





















Create Date : 20 มิถุนายน 2551
Last Update : 5 กรกฎาคม 2551 1:38:46 น. 32 comments
Counter : 3222 Pageviews.

 
โอ๊ะโอ๋ วิวรรณมาคนแรกเลยเหรอเม็ดมะม่วงตู้มๆมากเลย น่ากัดจริงค่ะ

ยกขนมมากินด้วยนะ


โดย: wiwan k (wiwan K ) วันที่: 20 มิถุนายน 2551 เวลา:13:27:27 น.  

 
ขอบคุณคะที่แวะมาเยี่ยมคะ


โดย: wiwan k (masaya ) วันที่: 20 มิถุนายน 2551 เวลา:13:49:36 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ ขอเก็บสูตรไปลองนะคะ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 20 มิถุนายน 2551 เวลา:14:23:32 น.  

 
ลองแล้ว ชิมเค้กกับกาแฟถ้วยโตๆ หอมๆ
เล่าสู่กันฟังนะคะ


โดย: Tiny Bakery (masaya ) วันที่: 20 มิถุนายน 2551 เวลา:15:08:19 น.  

 
เห็นหน้าเค้กแล้วอยากกินเลยอ่าา กระหน่ำใส่เม็ดมะม่วงมากๆๆ


โดย: cereal bar วันที่: 20 มิถุนายน 2551 เวลา:15:49:37 น.  

 
น่าทานค่ะ คล้ายๆบราวนี่ หรือ toffee cake เลยค่ะ


โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ วันที่: 20 มิถุนายน 2551 เวลา:16:21:07 น.  

 
เม็ดมะม่วงบิ๊กๆ ช๊อบชอบค่า...........


โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 20 มิถุนายน 2551 เวลา:17:12:06 น.  

 
เม็ดมะม่วงเยอะได้ใจดีค่ะตัดส่งมาให้ทางนี้สักชิ้นค่ะ


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 20 มิถุนายน 2551 เวลา:17:40:45 น.  

 


โดย: น้ำเงี้ยว วันที่: 20 มิถุนายน 2551 เวลา:23:29:49 น.  

 


โดย: jjbd วันที่: 21 มิถุนายน 2551 เวลา:1:44:03 น.  

 
น่าอร่อยจัง


โดย: MagicApple วันที่: 22 มิถุนายน 2551 เวลา:22:15:05 น.  

 
เค้กน่าทานมากค่ะ
ชื่นชมคนมีฝีมือค่ะ
คุณรัตน์ขอเป็นผู้ชิมที่ดีค่ะ ...


ปล.ขอบคุณที่แวะไปทักทายนะคะ
ยินดีที่พบกันค่ะ


โดย: รัตตมณี (kulratt ) วันที่: 22 มิถุนายน 2551 เวลา:22:24:09 น.  

 
น่ากินจัง....
อยากได้สักชิ้น กินกับชาตอนบ่ายๆ.....


โดย: Micha 5up วันที่: 22 มิถุนายน 2551 เวลา:23:04:56 น.  

 
่แวะมาขอชิมค่ะ ขอบคุณที่แวะไปทักทายนะค่ะ


โดย: kitasornciao (kitasornciao ) วันที่: 23 มิถุนายน 2551 เวลา:15:08:01 น.  

 
อู๊ยยยย....น่ากินมากๆเลยค่ะ


โดย: Ann Arbor วันที่: 24 มิถุนายน 2551 เวลา:8:29:38 น.  

 
น่าทานจังค่ะ หน้าเค๊กคงฉ่ำน่าดู ชอบตรงเม็ดมะม่วงแยะๆ เนี่ยแหละ


โดย: narellan วันที่: 25 มิถุนายน 2551 เวลา:18:45:15 น.  

 
เค้กน่าทานจังเลยคะ

อยากทำเป็นมั้งจังเลย


โดย: เปิ้ล (saiple ) วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:20:14:50 น.  

 


โดย: เจ้าชายฟลุค วันที่: 28 มิถุนายน 2551 เวลา:2:42:52 น.  

 
พี่ไม่ใด้โทรหาเลย จิ๋วว่าจะกลับไปเรียนภาษาอีกครั้ง หลังซัมเมอร์ แต่งานยังทำเหมือนเดิม ช่วงนี้เบื่อๆ ทำอะไรไม่ค่อยใด้อย่างใจ (แอบเซง)


โดย: thaigirl21 วันที่: 28 มิถุนายน 2551 เวลา:15:13:14 น.  

 
ท่าทางจะหอม หวานมัน น่าทานสุดๆเลยค่ะ เคยซื้อเค้าทานหน้าตาคล้ายๆแบบนี้เลย แต่ใช้วอลนัทสับโรยหน้าแทนเม็ดมะม่วงฯ ยังนึกอยากได้สูตรเลย จะหาเวลาลองทำให้ได้เลยค่ะ


โดย: Beebie วันที่: 30 มิถุนายน 2551 เวลา:10:03:16 น.  

 
ชั่งตวงแบบdlนี่แม่ปูไม่รู้แฮะ งั้นขอชิมแล้วกัน จะได้ไม่ต้องทำเอง อิอิ..


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 30 มิถุนายน 2551 เวลา:23:39:12 น.  

 
จัดเรืองหน่วยตวงวัดให้แล้วนะคะ


โดย: ปูขาเก เซมารู (masaya ) วันที่: 1 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:25:36 น.  

 
แง่บๆ
อยากกิน
อยากกิน


โดย: numainew วันที่: 1 กรกฎาคม 2551 เวลา:14:07:18 น.  

 
โอ๊ยยย น่ากิน


โดย: PatZe วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:33:51 น.  

 
แวะมาขอเค้กไปหม่ำซักชิ้นค่ะ


โดย: asita วันที่: 4 กรกฎาคม 2551 เวลา:16:59:57 น.  

 
หน้าตาน่าทานมาก ๆ เลยคะ
เม็ดมะม่วงหินมพานต์เยอะเชียว

ขอบคุณที่แวะไปทักทายกันนะคะ ยินดีที่ได้รู้จักคะ


โดย: pumorg วันที่: 5 กรกฎาคม 2551 เวลา:1:33:41 น.  

 
ขอบคุณค่ะ ที่ไปแวะชมผ้าคาดผมของน้ำหวานค่ะ

เค้กช็อกโกแลตเนี่ย ของโปรดแม่น้ำหวานเล้ยย แถมเม็ดมะม่วงฯ อีกตะหาก น่ากินกิน


โดย: Kitty_sweet วันที่: 5 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:58:19 น.  

 
น่ากินจังค่ะ


โดย: fuku วันที่: 5 กรกฎาคม 2551 เวลา:18:48:04 น.  

 
แวะมากินเค๊กอีกรอบค่ะ


โดย: narellan วันที่: 5 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:13:53 น.  

 
ว้าว น่าทานจิงๆเลยอะคับ
เข้ามาตอนนี้ก็ท้องร้องล่ะสิครับ


โดย: คนมีฟามสุข วันที่: 5 กรกฎาคม 2551 เวลา:23:30:51 น.  

 
น่ากินค่ะ


โดย: BeamerFamily วันที่: 6 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:28:51 น.  

 
อร่อย..**


โดย: tai (taibangplee ) วันที่: 7 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:49:35 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

masaya
Location :
bangkok Norway

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]







ขอบคุณเพื่อนๆที่ทำให้บล็อกนี้เสร็จและสวย
thaigirl21 แนะนำในการสร้างบล็อกนี้
jeban photoscape
นวลกนก background
ป้ามด, lozocat กรอบรูปสวยๆคะ
anutta, kungGuenter กรอบรูปสวยๆคะ
thattron กรอบรูปสวยๆคะ





"}





Friends' blogs
[Add masaya's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.