สเต็กปลาแซลมอน Salmon Steak ขึ้นชื่อว่าเป็นจานปลา ต้องพูดถึงแซลมอน
สเต็กปลาแซลมอน Salmon Steak
สเต็กปลาแซลมอน Salmon Steak ขึ้นชื่อว่าเป็นจานปลา ต้องพูดถึงแซลมอน ปลาที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ และเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนแน่นอน จานนี้ทำได้ง่าย ไม่ยุ่งยาก อร่อยโดนใจจากเนื้อปลาแซลมอนชิ้นหนาๆ ทอดบนเตาจนหนังกรอบอร่อย ทานกับซอสขาวที่เข้ากันได้ดี
1. แซลมอนชิ้นสเต็ก 1 ชิ้น 2. หน่อไม้ฝรั่ง 3-4 ก้าน 3. มะเขือเทศอบแห้ง 4. ใบร็อคเก็ตสลัด 5. ถั่วลูกสนคั่ว 6. ซอสขาว White sauce
1. ปรุงชิ้นปลาด้วย เกลือพริกไทย ปรุงแต่ด้านเนื้อ จากนั้นพักไว้ประมาณ 10 นาที 2. ปรุงหน่อไม้ฝรั่งด้วยเกลือพริกไทยเช่นกัน คลุกด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย จากนั้นย่างจนสีสวย 3. ทอดปลาด้านละประมาณ 3-4 นาที กลับได้แค่ครั้งเดียว 4. เสิร์ฟคู่กับสลัดใบร็อคเก็ตกับถั่วลูกสน และราดด้วยซอสขาวที่เราเตรียมไว้ ให้เริ่มทอดปลาที่มีหนัง ด้วยด้านหนังก่อนเสมอ จะทำให้ได้สีสัน และความสุกที่ต้องการ
ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก Foodtravel.tv
Create Date : 12 พฤศจิกายน 2554 |
|
0 comments |
Last Update : 12 พฤศจิกายน 2554 12:07:27 น. |
Counter : 1204 Pageviews. |
|
|
|