QUINCE eatery and bar #1/2 (SR)

Hi there, this is yu again. I put up some new photos of the latest menu from quince for you guys. Enjoy!

สวัสดีคะทุกคนวันนี้ ที่บริษัทของยุมี ปลาซาดีนตัวใหม่ ที่นำเข้ามาจาก
เสปน เจ้านายเลยครึ้มอกครึ้มใจ เรียกพนักงานมาทานข้าวพร้อมหน้า พร้อมตากันคะ

ยุเลยถือโอกาส ถ่ายรูปและเอาเมนูใหม่ๆ มาอัพเดทด้วย

เริ่มกันที่ จาก complimentary จากทางร้านนะคะ



จานนี้เป็น พริกหยวกดอง ชีส วางบนขนมปัง ราดด้วยน้ำมันมะกอก อร่อยเหมือนทุกครั้งคะ ตัวพริกดองออกเปรี้ยวนิดๆ



ตามด้วยขนมปังคะ เหมือนทุกครั้งเลย ตั้งแต่เปิดร้านมา มีอยู่แบบเดียว
คนไทยว่าเหนียว แต่เพื่อนต่างชาติส่วนมาก ชอบ บอกว่าอร่อยมากๆๆ ติดใจกันยกใหญ่ จนถึงทุกวันนี้ยังไม่รู้เลยว่ามันอร่อย หรือคิดไปเองคะ



ตามด้วย เครื่องดื่มคะ ยุชอบค๊อกเทลของร้าน ควินส์มาก ถึงแม้ว่าจะอยู่กับร้านมาแต่เริ่มต้น ร้านควินส์ได้ โจเซฟ มาคิดสูตรให้คะ คอกเทลร้านนี้เลยออกมาแนวแมนๆ แอลกอฮอล์หนักทุกเเก้ว ราคาต่อแก้วก็ประมาณ 240 ซึ่งถือว่าถูกเมื่อเทียบกับร้านอื่นในย่านนี้
อ้อ ตัวที่ดื่มนี่คือ Melanza ซึ่งมีส่วนประกอบของเสาวรส บาร์เทนเดอร์เขาบอกขายดี เมนูนี้ ต้องลอง




เอาเมนูเครื่องดื่มมาฝากคะ เก็บภาพมาได้แค่หน้าเดียวเอง



อันนี้เป็นเมนูใหม่ที่ยุพึ่งเคยทานคะ เป็นสลัด Melon and Curd - 220 บาท

เป็นสลัด ที่ทำจากชีสนมควาย กับมะเขือเทศเชอรี่ ทีเด็ดที่ทำให้ยุปลื้มก็คือ โอลีฟออย เซอเบ๊ต ที่อยู่ด้านบน ซึ่งตอนมันละลายลงมา ทำให้สลัดเย็น ตอนทานสดชื่นมากๆๆๆ



ต่อมาคือ Tabouleh -Barley, Pan fried squid and citrus dressing- 250 บาท

จานนี้เขาว่ากันว่า มันอร่อยตรงปลาหมึกทอดที่โรยอยู่ด้านบนคะ แต่ยุทานไม่ทัน ทานทันแต่ตรงข้าวบาร์เลย์ อร่อยดีคะ รสแปลกดี พึ่งเคยลองข้าวบาร์เลย์แบบนี้คะ



Grill Mediterranean Sadines w eggplant and caviar - 310 บาท
พนักงานแนะนำว่าทานได้ทั้งก้างคะ แต่ยุเลือกทานเฉพาะเนื้อ จานนี้เป็นสาเหตุที่เราได้ทานอาหารที่นี่วีนนี้ เพราะเจ้านายสุดหล่อของเรา พึ่งนำเข้าปลานี้มาจากเสปน เขาว่ามันอร่อยมาก อยากให้ทุกคนได้ชิม กรี๊ดกร๊าดสุดๆ พอทานแล้วอยากบอกว่าปลาอร่อยจริงคะ ไม่คาว รสชาติเหมือนปลาทูแต่แน่น และหวานกว่า มะเขือยาวที่อยู่ข้างล่าง รสชาติคล้ายน้ำพริกหนุ่ม อร่อยมากๆๆ



จานนี้คือ Crab Pasta Hand cut noodles, Crab meat, Tomato Ragu, Chili + Basil - 380 บาท

จานนี้อยากบอกว่า สั่งทุกครั้งที่ทานข้าวที่ร้านคะ เนื้อปูเยอะ สดไม่คาว เนื้อปูเป็นก้อนๆ เข้ารสกระมะเขือเทศพูรี และ เส้นแบนๆ ที่ทำเองมาก
เป็นเมนูที่แนะนำจริงๆคะ




จานต่อมา GRASS FED BEEF SERIPLION - GRATIN, RICOTTA, HAZELNUT, RED WINE OLIVE JUD - 770

เนื่องด้วยน้องน้อยของเราอยากทานเนื้อคะ เลยสั่งเนื้อย่างจากวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้า จากเขาใหญ่มาให้น้องเราซะหน่อย
จานนี้เราเอาเป็นแบบ สุกปานกลางคะ เสริฟพร้อมกับมักกะโรนีอบ แสนอร่อย ตามรูปด้านล่าง



รายการที่เหลือขอต่อเป็นภาคสองนะคะ
ถ้าเพื่อนๆสนใจ ขอเชิญตามไปชมนะคะ

Create Date : 30 สิงหาคม 2556 Last Update : 30 สิงหาคม 2556 11:40:13 น. Counter : 3427 Pageviews.		1 comments
Share Tweet