สวัสดีคะ วันนี้ยุอัพกระทู้เยอะเลย เนื่องจากอาทิตย์ที่ผ่านมาไปงานศูนย์หนังสือมา ได้ซื้อหนังสือทำอาหารและขนม ไว้มากมายหลายเล่ม โดยเฉพาะพวกหนังสือต่างประเทศ อย่างเล่มที่จะมาโชว์วันนี้ จาก 450 บาท ลดเหลือเเค่ 150 บาทเท่านั้นเอง กรี๊ดกัน สลบไปข้างคะ

เค้กที่เลือกทำวันนี้ เป็นเค้กที่เคยทานบ่อยๆที่งานวัด สมัย อยู่ออสเตรเลีย55+ จริงๆแล้วมันคืองานประจำปี ที่เรียกว่า Ekka แต่รูปแบบการจัดงาน เหมือนกับงานกาชาดของเรามากเลยคะ

นี่คือสูตรที่ใช้คะ

แปลสูตรนะคะ

เนยเค็ม อุณหภูมิห้อง 65 กรัม

น้ำตาลทรายขาว 65 กรัม

แป้ง self raising flour 65 กรัม

วนิลา 1 ชช

ไข่ 1 ฟอง

ไอซิ่ง ไว้โรยหน้า

สูตรครีมแต่งหน้า (ทำง่ายมากๆ)

เกลือจืด 75 กรัม

ไอซิ่ง100 กรัม

น้ำอุ่น 1 ชต

สีผสมอาหาร

เค้กสูตรนี้ทำง่ายมากคือ ใส่ทุกอย่างลงในอ่างผสมและตีจนเนียนดี ตักส่วนผสมลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ได้เลย

อ้อสำหรับคนที่ไม่มีแป้ง self raising flour ให้ใช้สูตร ดังนี้ แป้ง 1 ถ้วย+ผงฟู 1ชชครึ่ง + เกลือ ครึ่ง ชช

ส่วนสูตรครีมแต่งหน้าคือเนยตีจนเนียน ใส่ไอซื่ง ตามด้วยสี

แอบง่ายทั้งสูตรครีมแต่งหน้า และ ตัวคัพเค้กเนอะ

ต้องบอกว่าเป็นครั้งแรกทีบีบหน้าเค้ก บีบได้มั่วได้ใจมากมายคะ

ตัวปีกผีเสื้อที่เห็นคือ เอามีดกรีดหน้าเค้กออกมาเป็นวงกลม หลังจากนั้นเอามีดตัดครึ่ง

แอบใส่สีแดงเยอะไปหน่อย แดงสะใจมาก วันอาทิตย์จะทำให้งานทำบุญบ้าน ตั้งใจว่าจะใช้สีอ่อนกว่านี้คะ

เหล่าผีเสื้อน้อยๆ ชอบครีมแต่งหน้าสูตรนี้มากมาย เพราะทำง่ายไม่เลอะเทอะเลย

ขอจบรีวิวคัพเค้กไว้เท่านี้นะคะ ใครไปงานหนังสือเจอหนังสือทำขนมเล่มไหนน่าสนใจ ฝากกระซิบบอกกันด้วยนะคะ

สวัสดีคะ