Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2551
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
25 พฤศจิกายน 2551
 
All Blogs
 
chocolate bar

จิงๆอยากเรียกว่า chocolate caramel bar มากกว่า เพราะตอนเคี้ยวนี่หนุบหนับดีจิง ^^

สูตรมาจากหนังสือ the ultimate cookie book ค่ะ ในสูตรเค้าใช้ชอคโกแลตรสมิ้นต์ แต่นกไม่มีเลยเป็น dark choc แทนซะเลย

สูตรค่ะ

ส่วนผสม
-เนย 1/2 ถ้วย
-เนยขาว 1/2 ถ้วย
-น้ำตาล 1 ถ้วย
-ผงฟู 1 ชช
-เกลือ 1/4 ชช
-ไข่ 1 ฟอง
-แป้งอเนกประสงค์ 2 1/4 ถ้วย
-ชอคโกแลต 1 1/2 ถ้วย
-นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
-วอลนัทสับ 1/2 ถ้วย
-วนิลา 1 ชช

วิธีทำ
-วอร์มเตา 350F
-ตีเนยกับเนยขาวด้วยสปีดกลาง 30 วิ แล้วเติมน้ำตาล ผงฟูและเกลือ ตีให้เข้ากัน
-ใส่ไข่และวนิลาลงไปตีให้เข้ากันดี ทยอยใส่แป้งลงไป ตีจนจับตัวเป็นก้อน แล้วนำไปแช่เย็น
-ทำfilling โดยนำนมข้นหวานกับชอคโกแลตตั้งไฟอ่อน คนเป็นบางครั้ง รอจนเนียนแล้วเอาออกมาพักไว้ เติมวนิลาและวอลนัทลงไป
-แบ่งแป้ง 2/3 มากรุให้ทั่วพิมพ์ขนาด 9*13 ราดด้วย filling ที่ทำไว้
-นำแป้งส่วนที่เหลือมาโรยหน้าทั่วๆถาด (นกขอโรยพีนัทบัตเตอร์ชิพลงไปด้วยหน่อยนึง ช่วยตัดหวานได้ดีเหมือนกันนะ )
-อบ 30-35นาที อบเสร็จทิ้งให้เย็นในถาดที่วางบนตะแกรง แล้วค่อยตัดแบ่งเป็นชิ้น






อบออกมาเป็นแบบนี้ ทานกับน้ำชาร้อนๆนี่เข้ากันดีเลยค่ะ


Create Date : 25 พฤศจิกายน 2551
Last Update : 25 พฤศจิกายน 2551 20:06:42 น. 1 comments
Counter : 321 Pageviews.

 
น่ากินจังค่ะ


โดย: dew_monamoji วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:43:16 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

yuff
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




WeLcOmE tO mY lItTlE sPaCe

welcome to devil' s pages... enjoy!!
Friends' blogs
[Add yuff's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.