<<
มีนาคม 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
13 มีนาคม 2553

จุลินทรีย์ ชีวิตน้อยๆใกล้ตัวคุณ ภาค3








มาแล้ว ๆ ๆ มาอัพเดทวิทยาศาสตร์ใกล้ตัวกันหน่อยดีกว่า เพราะวิทยาศาสตร์นั้นใกล้ตัวคุณมากกว่าที่คุณคิดอีกนะ

วันนี้มาเรื่องอาหารการกินกันดีกว่า เอ!!! แต่ว่าไหน ใครชอบกินขนมปังบ้าง ยกมือหน่อย

อื้ม....แล้วใครชอบดื่มเบียร์บ้าง...

อื้ม....แล้วไวน์ล่ะ....




นี่ๆๆๆ พวกคุณรู้มั้ย....นั่นน่ะคุณกินเจ้ายีสต์เข้าไปซะแล้ว

เจ้ายีสต์ตัวน้อยเป็นจุลินทรีย์ที่ให้ทั้งคุณและโทษ ยีสต์เป็นจุลินทรีย์ชนิดแรกที่มนุษย์นำมาใช้ประโยชน์ ยีสต์มีคุณสมบัติเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นคาร์บอไดออกไซด์และแอลกอฮอล์

คนไทยใช้ประโยชน์จากยีสต์ในการทำเครื่องดองของเมา อาทิ กระแช่ สาโท ข้าวหมาก



วิธีการน่ะหรอ ง่ายนิดเดียว เอาอะไรก่อนดีล่ะ เบียร์และไวน์ ก็แล้วกัน เพราะมันทำง่ายพอกันเลยเพียงแค่คุณนำเจ้ายีสต์สายพันธุ์ที่ใช้ในการหมักเบียร์และไวน์(หาซื้อได้ทั่วไปค่ะ) แต่สายพันธุ์อะไรนั้น อันนี้ความลับเพราะเบียร์หรือไวน์แต่ละยี่ห้อเขามีสูตรลับส่วนตัวค่ะ


จากนั้นก็นำมันมาผสมกับมอล์ล หมักต่อตามกระบวนการ จากนั้น...แอ่น แอน แอ้น ได้เบียร์มากินตอนนั่งดูบอลยูโรแล้ว

ส่วนไวน์ก็เหมือนกัน แต่ไวน์จะใช้ผลไม้นั่นเอง ผลไม้อะไรก็ได้ตามที่เราชอบไงล่ะ

ส่วนขนมปังเราใส่ยีสต์เพื่อทำให้ขนมปังของเราฟูฟ่องขึ้นมา เพราะเจ้ายีสต์จะเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นคาร์บอนไดออกไซด์ ทำให้ขนมปังที่เราอบฟู นุ่ม น่ากิน

โห เจ้ายีสต์ตัวน้อยสละชีพเพื่อเราหรือนี่




ยีสต์บางชนิดพบอยู่กับแมลงและในกระเพาะของสัตว์บางชนิด แต่แหล่งที่พบยีสต์อยู่บ่อย ๆ คือแหล่งที่มีน้ำตาลความเข้มข้นสูง เช่น น้ำผลไม้ น้ำผึ้ง และผลไม้ที่มีรสหวาน

ยีสต์ที่มีอยู่ตามธรรมชาติมักจะปนลงไปในอาหารเป็นเหตุทำให้อาหารเน่าเสียได้

คราวหน้าเรามาทำความรู้จักกับเจ้า salmonella กันดีกว่า อื้ม ตัวอะไรน่ะหรอ เอาเป็นว่า มันทำให้เราเป็นโรคเกี่ยวกับทางเดินอาหารไงล่ะ


...ทีมงานที่นี่ดอทคอม...

From: //variety.teenee.com/science/8679.html


coupon-valentine-princesskids-toyouguide
online-kids-printableplanner-pagetoyou
princess-calendar-cardinvitation-sitetoyou
calendar-printable-kidsblankcards-webtoyou
birthday-kids-couponprintable-2u
pattern-printable-worksheets-forguide
coupon-calendar-blankprintable-toguide
scrapbook-quiz-printablecards-online2u
kids-printable-cardsworksheets-sheetonline
template-princess-paper-pagesheet
kids-coupon-certificatesprintable-2day
printable-kids-couponschristian-sheettoyou
printable-continent-chartcoupon-todayweb
trivia-quiz-printablekids-foryousite
halloween-chart-couponpringles-site
kids-preschool-printablegift-sheet
printable-calendar-coupon-todays
kids-christening-signatureprintable-pageonline
invitations-kids-christianprintable-page
coupons-certificates-printable-2daysheet
grade-princess-bookmarksinvitation-guide2day
character-printable-coupon-site4u
party-map-cardprincessworksheets-online4you
pringles-blank-couponkids-link
coupon-map-printableblank-sitelink
blank-preschool-printablecards-weblink
printable-online-kidsbirthday-guides
sheets-calendar-printablegrade-web
christian-coupon-printablecharts-webguide
scrapbook-paper-schoolprintable-pageguide
plan-printable-invitationdvd-todayonline
worksheets-printable-homeschoolmath-webtoday
invitations-printable-silverkids-site4you
certificates-printable-gradecards-2you
preschool-coupon-chartprintable-toyou
calendar-coupon-kidsformsprincess-foryou
coupon-labels-printabledisney-4u
invitation-printable-cardsphonics-4you
coupon-invitation-onlinepuzzles-onlinesite
printable-label-kidspuzzle-pagesite
preschool-worksheets-grade-onlineguide
plan-card-couponprintable-webpage
sheet-printable-formpages-onlinesheet
cards-blank-couponsprint-sites
printable-blank-calendarinvitation-pages
map-online-couponprintable-todaysite
blank-preschool-princess-siteweb
coupon-christening-calendarprincess-guidetoyou
calendar-printable-card-web2us
invitation-kids-christianchart-onlinepage




Create Date : 13 มีนาคม 2553
Last Update : 13 มีนาคม 2553 10:27:11 น. 0 comments
Counter : 242 Pageviews.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

yourbest
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




[Add yourbest's blog to your web]