งานอาชีพดั้งเดิม โดยเฉพาะที่เกี่ยวกัยอาหารพื้นบ้าน
นับวันจะไม่ได้เห็นกัน เพราะหาคนสืบทอดยาก
คืนนี้กินยาแล้ว ต้องลาไปนอนก่อน พรุ่งนี้มาอ่าน
ต่อครับถ้าไม่โดนเขาส่งรพ.อีกนะ 55++
เน็ตบ้านป่าอืดมากด้วย ภาพไม่ขึ้น

ราตรีสวัสดิ์ ฝันดีด้วยครับ

โห........ทึ่งมากค่ะ
เก่งเนาะ แค่เห็นตอนขึ้นต้นตาลก็เสียวแล้วค่ะ
ขอให้ตา+ยายสุขภาพแข็งแรงนะคะ
ไม่มีคนทำน้ำตาลแล้ว ต่อไปคงเหลือแต่น้ำตาลทรายละนะ แงๆ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
LoveParadise Food Blog ดู Blog
ฝากเธอ Diarist ดู Blog
ทองกาญจนา Travel Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

สวัสดีค่ะคุณตุ๊ก
อาชีพนี้คงลำบากไม่มีใครอยากทำต่อ

ยกผลไม้จากบล็อคมาฝากค่ะ

1 มาด้ายงัยค่ะะะะะะะะะะ
เด๋วป๊าดตีก้นเลยนิ 555 ขอโทดคร๊าบบบ

ไม่พูดพล่าม พูดมาก ทำเพลง 555 เกี่ยวกันไหมเนี่ย
ดูภาพเพลิน ๆ ชอบมากกกกกกกกกก
ไม่ได้ปากหมาน เอาโล่ห์ บ่นไรว่ะตรู โหวตก่อนเลยเม็ดแรก

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ฝากเธอ Diarist ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

อาหารพื้นบ้านนับวันจะไม่ได้เห็นกัน เพราะหาคนสืบทอดยาก คิดเหมือน 1 เลย ไม่มีหมองอีกคิดตามเขา ขี้ลอกเนอะ 5555
สรุปว่าชอบอ่ะ เด๋วมาเกบรายละเอียดอีกรอบนะ

สวัสดียามเช้าครับพี่

ตามมาชมการทำน้ำตาลโตนดซึ่งนับวันจะหายากจริง ๆ ด้วยค่ะ หลาย ๆ อย่างเป็นภูมิปัญญาชาวบ้านซึ่งนับวันก็จะค่อย ๆ หมดไปกับคนรุ่นเก่าอย่างน่าเสียดายค่ะ
โหวตให้ด้วยนะคะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ฝากเธอ Diarist ดู Blog

หายากแล้วจริงๆแหละค่ะ เดี๋ยวนี้อะไรๆก็เปลี่ยนเนอะ แต่ยังดีที่ยังมีอยู่ค่ะ ^^

ก่อนอื่นกดไลค์และกดโหวตให้กับเอนทรี่นี้เลยค่ะ ชอบจังเลยกับภูมิปัญญาชาวบ้านและเรื่องราวดีๆ ที่นำมาให้อ่านกันนะคะ

คุณน้าทั้งสองยังแข็งแรงกันจริงๆ และก็แอบเสียดายนะคะที่เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยมีใครผลิตน้ำตาลกันแบบนี้แล้ว เข้าสู่โรงงานอุตสาหกรรมกันหมด หรือไม่ก็เอาไร่นาไปขายกันหมดแล้ว

สวัสดีค่ะ

มาพร้อมมื้อเที่ยงแบบง่ายๆนะคะ

นิคคุ้นเคยกับการทำน้ำตาลมะพร้าวค่ะพี่ตุ๊ก
ดูกรรมวิธีคล้ายกับน้ำตาลตะโหนด
ต่างกันตรงใส่เปลือกไม้เคี่ยม ที่เปลี่ยนเป็นใส่ไม้พยอม

แต่ดูต้นตาลสูงมากเลยพี่ น่าหวาดเสียวและอันตรายนะคะเนี่ย
แต่คุณตาเก่งมากเลย อายุจะ 80 เดินทะมัดทะแมงหลังตรงเลยค่ะ



กดไลค์ให้อาชีพพื้นบ้านที่ควรอนุรักษ์ก่อนค่ะ
สวนทางบ้านนิคก็หาคนรุ่นใหม่สืบทอดยากเหมือนกัน

ผมต้องการที่จะไม่เกิด
ที่เหลือก็พยายามค้นพบหนทางนั้นให้ได้ครับพี่

มาดูอย่างละเอียด กว่าจะได้น้ตาลโตนด ยากเหมือนกันเนอะ
เห็นแล้วต้องอนุรักษ์ไว้เลยคะ
ได้รับตังเมแล้ว ขอบคุณนะคะ เด๋วให้ตี๋น้อยเลยคะ หวาน ๆ คงจะชอบนะคะ 555

มาดูวิธีทำน้ำตาลโตนดค่ะ
ดูแล้วก็พูดเหมือนคุรเค็งว่า กว่าจะได้ช่างยากแท้
ต้องปีนขึ้นต้นตาลสูงๆ น่าหวาดเสียว
แทบคนปีนก็สูงอายุเหลือเกิน

น้ำตาลชนิดนี้ ขณะที่เคี่ยวคงมีกลิ่นหอมมากนะคะ
อยากได้กลิ่นด้วยจัง
แล้วขนมจั้งก็น่าหม่ำมากๆๆ ท่าทางอร่อย

เสียดายที่อาชีพนี้กำลังจะสูญ
อยากให้มีคนสืบทอดต่อจัง
รู้สึกว่าเป็นอะไรที่มีคุณค่ามากค่ะ
เราคิดแบบนั้น

ไล้ค์ก่อนนะคะ งบหมดเช่นเคย
ขอบคุณไล้ค์ให้กับฟอร์ดด้วยค่ะ

โอ้โห เป็นภาพที่หาดูได้ยากมากเลยนะค่ะ
ด้วยชอบชนบทแบบนี้ค่ะบรรยากาศดีกว่าในเมืองอีก
คุณน้าดูสุขภาพแข็งแรงจังเลยค่ะ
ไม่สมกับอายุเลย ยังดูอ่อนกว่าตั้งเยอะ
แล้วที่ยืนอยู่นั้นคุณตุ๊กหรือคุณติ๊กค่ะ
ท่าทางจะทำยาก เห็นแล้วยากกิน
2 กิโล 80 บาทเหรอค่ะ
ทำใมขายถูกจังเลยค่ะ
กว่าจะได้ ส่งมาญี่ปุ่นจะได้มั๊ยค่ะ
ผึ้งจะซื๊อค่ะอยากกินอะคุณติ๊กกกกกกก

หน้านี้โหวตหมวดไหนเหรอค่ะชี้แจงให้ด้วยค่ะคุณติ๊ก

ฝากเธอ Diarist ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

กดโหวตให้ค่ะคุณตุ๊ก


อาชีพและภูมิปัญญาชาวบ้านปัจจุบันนี้กำลังจะสูญหายไปหมดกับกาลเวลาจริงๆด้วยค่ะ ทั้งอาชีพทำไร่ทำงานสมัยนี้ก็มีน้อยมากๆ เฮ้ออ เห็นแล้วก็เสียดายนะคะ

นํ้าตาลตโนดเราไม่เคยลิ้มลองเลยค่ะคุณตุ๊ก ขอบคุณที่ยกไปฝากนะคะ


สาวน้อยดีขึ้นมากๆแล้วค่ะคุณตุ๊ก ขอบคุณนะคะ

ชอบดูจังเป็นวิถีที่น่าเก็บ และอนุรักษ์ไว้

ขอบคุณค่ะที่เอามาฝาก

ไลค์ๆๆค่ะ
นุ่นเพิ่งเคยเห็นวิธีทำน้ำตาลก็คราวนี้แหละค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ ^^

ได้ความรู้เพิ่มมาอีกอย่าง อิอิ

ดีมากเลยคะวันนี้ชอบมากๆ
พื้นบ้านดี อนุรักษ์ด้วยค่ะ
คิดถึงสมัยเด็กๆ ทางใต้ก็ทำแบบนี้
เมื่อก่อนยังมีการช่วยทำด้วยค่ะ
หายากแล้วแบบนี้ ยุคใหม่กินหมด

ปล..หลับฝันดีมีความสุขมากๆนะค่ะ
เป็นกำลังใจให้วันดีๆ ทุกๆวันค่ะ

น้องแม่โจ้ 70 จ้า

เจาะลึกน้ำตาลโตนดกันเลยนะครับเนี่ย อิอิ ^^

ทำยากมากๆนะครับ ปีนก็น่ากลัว
กวนก็ร้อน แกทำด้วยใจรักจริงๆนะครับ อายุถึงยืนและแข็งแรงอีกด้วย

โหวตไดอาริสต์ให้เลยครับคุณตุ๊กแหะๆ

ขอบคุณที่ไปให้กำลังใจนะครับ

เรื่องราวน่าบันทึกไว้จริงๆค่ะคุณตุ๊ก
กด like ก่อนนะคะ
ขอบคุณสำหรับภาพที่ฝากให้ต๋าค่ะ



นอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ

ฝันดีครับพี่

กว่าจะได้เป็นน้ำตาลนี้ก็ยากเหมือนกันนะคะ
เห็นวิธีทำแล้วก็เหนื่อยแทนค่ะ
อายุเกือบจะแปดสิบยังขึ้นต้นตาลสูงๆได้อีก สุดยอด

ขอบคุณค่ะน้องตุ๊ก ภูมิแพ้ก็มาแบบนี้ทุกปีค่ะ
บ้างวันก็เป็นมากบ้างวันก็เป็นน้อย
เอาแน่ไม่ได้ เป็นมากก็ต้องพัก
ช่วงนี้เลยนั่งหน้าคอมฯไม่นาน จ้องมากๆก็แสบตาค่ะ

สวัสดีครับพี่

ฉวาทดีก้าบคุงตู้ก อิอิ
ผมมาเที่ยวโซ๊รากหล๋าวนิ วันนี้ เหอๆ
โซ๊ราดบ้านเติงงัย มีไรมาเลี้ยงยกมาโล้ด

สวัสดียามเที่ยงค่ะ
เห็นแล้วนึกถึงบ้านเพื่อนเลยค่ะ
เคยไปช่วยหยอดน้ำตาล ออกมาหน้าตาพิลึกเชียวค่ะ แต่ลูกตาลอร่อยมากกกก แหะๆ เห็นแล้วก็ชักจะอยากแ
ฮะ
----
เป็นช่วงที่ยังปอดแหกค่ะ กลัวโน่น กลัวนี่สารพัด เลยจบอย่างที่เห็น ไม่อยากจะบอกว่าตอนนี้ก็ยังคงปอดแหกเหมือนเดิม แหะๆ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจให้เพื่อนนะคะ ตอนนี้ก็ดีขึ้นเรื่อยๆ แล้วค่ะ
ทานข้าวให้อร่อยและมีความสุขกับการทำงานนะคะ

ขอบคุณเรื่องราวที่เล่าให้ฟังนะคะ
ได้ความรู้เยอะเลย

วันนี้มาสั้นๆค่ะ ไม่ค่อยสบาย
โหวตสิ่งดีๆที่กำลังจะสูญไป

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ฝากเธอ Diarist ดู Blog

ยังขอไม่ไปบ้านเพลงนะคะ
ไม่ไหว ขอพักก่อนค่ะ

น้ำตาลสด น้ำตาลโตนด ลอนตาล
ถ้าได้ไปเที่ยวราชบุรี เพชรบุรี สุพรรณบุรี 3 จังหวัดนี้ยังมีการทำน้ำตาลโตนดกันอยู่ครับ และจังหวัดที่มีต้นตาล ก็ยังมีทำกันอยู่ครับ
อาชีพหลายอาชีพหลายอาชีพหายไป
บางอาชีพต้องจ้างชาวต่างด้าวทำ
เช่น แยกปลา ตามสะพานปลา
แต่หลายอาชีพสงวนไว้ให้คนไทยทำเท่านั้น
ปีนต้นตาล หรือ ต้นไม้ชนิดอื่น มีความเสี่ยงสูงครับ
แต่ก็ยังอยากให้มีอาชีพนี้ต่อไปครับ

โหวตให้ครับ ฝากเธอ Diarist ดู Blog

โอ้ว เห็นแล้วคิดถึงบ้านย่าเลยค่ะ รอบๆ บ้านยังมีต้นตาลให้เห็นค่ะ

ดีจังเลย อาชีพนี้ กำลังจะหายไปพร้อมๆ กับต้นตาลแล้วค่ะ คนรุ่นใหม่ ไม่มีใครทำอาชีพนี้กันแล้วค่ะ เหนื่อยเนอะ ต่อไปคงไม่มีน้ำตาลโตนดกินแล้วล่ะค่ะ คงกินแต่น้ำตาลทรายค่ะ

เต็มใจโหวตให้ค่ะ เขียนบล๊อกได้ดีจังค่ะ

พี่คะ ขนมจั้ง คงเหมือนที่นิคเรียกขนมจ้างเนอะ
ที่เป็นลูกเล็กๆ คนจีนเอาไปไหว้เจ้านะคะ
ของนิคกินแบบจิ้มน้ำตาลเหมือนกันค่ะแบบนี้
แต่ไม่ชอบจิ้มเยอะ มันเป็นน้ำตาลกุบๆค่ะ ไม่ชอบ
ถ้าได้แบบน้ำผึ้งตาลของพี่ตุ๊กละยอดเลยเนอะ

ตอนเด็กๆพี่เคยเห็นแต่เค้าขึ้นต้นตาล
เอาน้ำตาลมาทำไอ้โค้ว ไม่รู้ที่อื่นเรียกน้ำเมาชนิดนี้ว่าอะไร...

สวัสดีค่ะพี่พล ดีใจจังค่ะที่พี่มา
ขอบคุณมากนะคะ พี่ชาย

น้ำเมาที่พี่ถาม แถวบ้านตุ๊กเรียกน้ำตาลเมาค่ะพี่

คุณตุ๊กโชคดีนะครับที่ได้เจอคนที่เขามีความสุขอย่างน้ารอบ อิอิ ^^

บางทีชีวิตเราก็มีความสุขได้โดยไม่ต้องพึ่งพาเงินสักเท่าไหร่เลยจริงๆนะครับ

มีความสุขกับวันหยุดนะครับผม แหะๆ

~ อยากลองกินขนมนั่นจังค่ะ ~

สวัสดีครับ
ภูมิปัญญาจริงๆ

ขอบคุณ นะคะ ขอบคุณสิ่งดี ๆ ที่มอบให้นะคะ คุณตุ๊ก

รักอีกทีนึง 555

ขอบคุณสำหรับโหวตนะคะคุณตุ๊ก

เมื่อคืนสาวน้อยอาการหนาวสั่นนิดหน่อยค่ะ เล่นเอาเราเครียดไปเลย เฮ้ออ แต่เช้ามาแล้วก็ดีขึ้นนะคะ แต่ยังไม่วางใจนัก ขอบคุณกำลังใจมากๆค่ะคุณตุ๊ก

สุขสันต์วันหยุดนะคะ

สวัสดีค่ะ
แวะเข้ามาดูวิธีทำน้ำตาลค่ะ
เป็นอาชีพที่คนทำน้อยลงแล้วจริงๆค่ะ
กดไลค์ให้นะคะ

ขอบคุึณขนมจั๊งน่ากินค่ะพี่ตุ๊ก
พวงละ 10 บาท ได้หลายลูกอยู่นะเนี่ย
ใส่น้ำผึงแบบนี้น่ากินดีค่ะพี่ตุ๊ก
ดีละ ไว้นิคจะลองทำแบบเคี่ยวน้ำตาลดูมั่งค่ะ
เพราะจิ้มน้ำตาลทรายทีรัยนิคไม่ชอบกิน
มันกุบกับ

แวะมาส่งความคิดถึงพี่ค่ะ

อยากกลับบ้านมากเลยหล่ะ

แต่แม่ไม่ให้กลับ เห่อ...

คิดถึงปักษ์ใต้ จัง

อยากหม่ำสะตอดอง

โอ๊ะโอ..
บล็อคนี้ทำเอาข้าพเจ้าคิดถึงหลายเมนูเลยนิ
น้ำผึ้งเหลว อิเอามาทำหัวมันเชื่อม รึว่าผัดกับหัวครก
น้ำผึ้งแว่น อิเอามาทำหนมโค
น้าส้มโหนด อิเอามาต้มส้มปลาบอก

กินหรอยๆๆๆ

กดแชร์ไปเฟซด้วย
กดโหวตด้วยแล้วนิ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ฝากเธอ Diarist

อ่านเพลินเชียวครับ
น้ำตาลจากหลายกระบอกเมื่อเคี่ยวแล้วเหลือนิดเดียวเอง
แต่ละขั้นตอนต้องตั้งใจเพื่ออกมาให้ดีที่สุด เป็นวิธีการทำงานที่สอนให้รู้ถึงความอดทนครับ

ขอบคุณครับ

แถวบ้านเรา.. คนเขาก็ทำน้ำตาลหวาน(เมา)และ(ม่ายเมา)เคยขอดื่มลุงแกให้มาผิด..ดื่มแล้วมันก็หวานแต่มันเมาด้วยฮ่าเลยเข็ด..หากกลับเยี่ยมบ้าน ...จะต้องเอาที่แน่ๆมาดื่ม... ภาพเล่าเรื่องละยิบ...ได้บรรยายจัง

สวัสดีวันอาทิตย์ที่ฟ้าสวยค่ะ

เมื่อคนเคยเดินทางมาด้วยความหวาดกลัว พบกับสิ่งไม่สมหวังมาตลอด

แล้วท้ายสุดต้องตัดใจเลือก คิดไหม?....เขาเลือกทางใดหนอ

ปล. บางทีใจคิดอยากจบดี แต่อีกช่วงใจเหมือนมีอะไรมาบังสิ เลยวรรคเอาไว้ให้คิดกัน อิอิ

ทำวันหยุดหมดไม่รู้ตัวอีกแล้วค่ะนิค
ไวจิงเลย
พี่กินข้าวเย็นยัง
นิคมีกุ้งหวานมาแจมค่ะพี่ตุ๊ก

ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ
การทำน้ำตาลโตนดนับวันจะหาคนทำยาก ควรมีการพัฒนาเป็นแบบใช้เครื่องจักรแทนคนในบางขั้นตอนบ้าง

แวะมาส่งกำลังใจให้ค่ะน้องตุ๊ก

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ฝากเธอ Diarist ดู Blog

ฝันดีค่า

ขอบคุณครับ สำหรับบทความดีๆ
ขอแนะนำเว็บข่าวสารและความรู้สำหรับธุรกิจ SMEs, แฟรนไชส์, อีคอมเมิร์ซ, ค้าขายออนไลน์, ไอเดียการทำธุรกิจ, แนะแนวอาชีพ, การตลาดออนไลน์ ครับ

เว็บ SMELeader.Com