อาหารเพื่อสุขภาพ 10 อย่าง จำเป็นต่อชีวิต กินทุกวัน ดีทุกวัน
เทรนด์ของโลกเราหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น อาหารจึงถือเป็นปัจจัยสำคัญกับชีวิตและสุขภาพของเราทุกคน การเลือกทานอาหารที่ให้ประโยชน์สูงสุดแก่ร่างกายมีความจำเป็นอย่างมาก วันนี้จึงนำข้อมูลของอาหารสุขภาพมาฝากคุณผู้หญิง มาดูสิว่าอาหารสุขภาพชนิดใดบ้างที่คุณผู้หญิงควรหาติดตู้เย็นที่บ้านไว้บ้าง
1. น้ำ สำคัญมากสำหรับสิ่งมีชีวิต ถ้าขาดน้ำระบบการทำงานของร่างกายจะไม่เป็นปกติ น้ำช่วยให้การไหลเวียนของโลหิตดี หัวใจทำงานปกติและมีประสิทธิภาพแข็งแรงขึ้น ทั้งยังช่วยขับถ่ายของเสียออกจากร่างกายของคุณผู้หญิงด้วยนะคะ ที่สำคัญยังช่วยให้ผู้หญิงอย่าเรามีผิวชุ่มชื่น น้ำที่เหมาะแก่การดื่มคือน้ำที่มีอุณหภูมิปกติ สำหรับคุณผู้หญิงที่อยากมีสุขภาพและดูดีตลอดเวลานั้น ควรดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 8 แก้ว
2. ผัก เป็นอาหารที่มีคุณค่ามาก มีสารอาหารมากมาย อาทิ วิตามิน เกลือแร่ เป็นจำนวนมาก นอกจากนี้ในผักยังมีใยพืช (Fiber) ซึ่งช่วยกระตุ้นลำไส้ให้ทำงานดีขึ้น ทำให้ท้องไม่ผูก ป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ด้วย อยากหุ่นดี ย่อยง่าย ถ่ายคล่องคุณผู้หญิงก็ควรหันมาทันผักกันเยอะๆ อย่างมื้อเย็นลองเปลี่ยนข้าว 1 จานเป็นสลัดแทนจะดีต่อสุขภาพและระบบขับถ่ายของคุณผู้หญิงไม่น้อย
3. นม มีทั้งนมวัว นมถั่วเหลือง หรือจะเป็นนมเปรี้ยว ก็ได้ นมทุกประเภทมีประโยชน์ทั้งสิ้น สำหรับผู้หญิงคนไหนที่รักษาหุ่นก็ลองเลือกนมพร่องมันเนยติดตู้เย็นดูหรือจะเป็นนมเปรี้ยวก็ดีไม่น้อยเพราะว่ามีจุลินทรีย์แลคโตาซิลัสช่วยกระตุ้นระบบขับถ่ายด้วย สำหรับคุณผู้หญิงคนไหนที่มีปัญหาในเรื่องระบบย่อยอาหารควรระวังเรื่องของการดื่มนมวัว เพราะในนมวัวมีแคลเซียมและโปรตีนซึ่งมีความสมบูรณ์ของกรดอะมิโนดีกว่าโปรตีนจากถั่วเหลือง
4. ไข่ไก่ มีทั้งโปรตีนและกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย 9 ชนิด ทั้งยังมีวิตามินกับเกลือแร่อีกหลายชนิด เช่น วิตามินเอ, บี, ดี และ อี ธาตุเหล็ก, สังกะสี, ซีลีเนียม และไอโอดีน ส่วนคุณผู้หญิงท่านไหนที่เคยเชื่อมาผิดๆ ว่าทานไข่แล้วจะเสี่ยงกับความอ้วนนั้น เข้าใจผิดอย่างจังเพราะโคเลสเตอรอลในไข่แดงมีประมาณ 230 มิลลิกรัมต่อฟอง ซึ่งนับว่าปลอดภัยกว่าการกินเนย แป้ง น้ำตาล และเนื้อสัตว์ติดมันมากทีเดียวเชียว
5. เนื้อปลา เป็นเนื้อสัตว์ที่คุณผู้หญิงทานได้โดยไม่ต้องกลัวอ้วนเท่ากับการทานเนื้อสัตว์อื่นๆ มีโปรตีนจากเนื้อปลามีไขมันต่ำ ย่อยง่าย และมีสาอาหาร คือ กรดโอเมก้า 3 ซึ่งมีกรด DHA และกรด EPA โดย DHA จะช่วยบำรุงเซลล์สมอง เซลล์ประสาท และเรตินาในดวงตา ส่วนกรด EPA ช่วยควบคุมระดับโคเลสเตอรอล และลดระดับไตรกลีเซอร์ไรด์ในร่างกาย ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ด้วย
6. โยเกิร์ต ในโยเกริ์ตมีวิตามินมากมาย ได้แก่ วิตามิน เอ, บี1, บี 2, บี3,บี6, บี12, ดี, อี มีกรดที่ช่วยในการดูดซึมโปรตีน แคลเซียมและเหล็กเข้าสู่ร่างกาย ช่วยการทำงานของระบบย่อยอาหาร และระบบการขับถ่าย ช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือด ช่วยบำรุงผิวพรรณ ขอแนะนำคุณผู้หญิงให้ทานโยเกิร์ตธรรมชาติแบบไม่มีน้ำตาลจะดีที่สุด นอกจากทานแล้วยังนำมาพอกหน้าบำรุงความชุ่มชื่นแก่ผิวหน้าของคุณผู้หญิงก็ได้ด้วย
7. ผลไม้รสเปรี้ยว ต้องย้ำไว้ก่อนว่าควรเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ส้ม, มะม่วง, ฝรั่ง, กีวี่และผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เพราะผลไม้ประเภทนี้จะมีวิตามินซีสูง ปลอดภัยจากความอ้วนกว่าผลไม้รสหวานที่มีน้ำตาลมาก ช่วยเพิ่มความแข็งแรงของภูมิต้านทานโรค ช่วยลดระดับไขมันที่จะไปพอกพูนเส้นเลือดในร่างกายแล้วทำให้หลอดเลือดอุดตัน ทั้งยังช่วยควบคุมโคเลสเตอรอล และป้องกันการเกิดนิ่วในถุงน้ำดี ที่สำคัญวิตามินซี ยังช่วยทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นเหตุของการเสื่อมของร่างกายของคุณผู้หญิงได้อีกด้วย
8. แอปเปิ้ล แอปเปิ้ลมีสารอาหารที่มีประโยชน์หลายชนิด อาทิ สารเบตาแคโรทีน วิตามินซี นอกจากนี้แอปเปิ้ลยังเป็นผลไม้ที่มีเส้นใยมาก ซึ่งจะทำหน้าที่ทำความสะอาดลำไส้ ช่วยให้ตับและระบบย่อยทำงานได้ดียิ่งขึ้น และถ้าอยากได้คุณค่าเต็มเปี่ยมแนะนำให้ทานแอปเปิ้ลทั้งเปลือก เพราะเปลือกของแอปเปิ้ลแดง 1 ผลนั้นมีสารต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่ากับวิตามินซี 820 มิลลิกรัมทีเดียว คุณผู้หญิงคนไหนอยากผอมแต่ติดนิสัยทานจุกจิกยามบ่ายๆ หรือท้องว่าง ให้ลองหาแอปเปิ้ลติดไว้ทานดูเวลาหิว
9. ถั่ว โปรตีนจากพืชที่มีคุณค่าทางอาหารสูงไม่แพ้โปรตีนจากเนื้อสัตว์ ดังนั้นในช่วงเทศกาลกินเจถ้าไม่อยากให้ร่างกายขาดโปรตีน ถั่วจะเป็นตัวช่วยหนึ่งของคุณผู้หญิงทั้งหลายได้ ในถั่วอุดมไปด้วยวิตามินที่สำคัญต่อการเจริญเติบโตของผิวหนัง ผม การควบคุมความดันโลหิต ระบบภูมิคุ้มกัน ระบบการแข็งตัวของเลือด นอกจากนี้ไขมันไม่อิ่มตัวในถั่วจะช่วยลดระดับโคเลสเตอรอล คุณผู้หญิงคนไหนที่อยากมีอาหารสุขภาพราคาประหยัดติดตู่เย็นต้องไม่พลาดหาถั่วมาเก็บไว้ดู
10. ธัญพืช หากคุณผู้หญิงไม่มีเวลาในการเข้าครัวสำหรับเตรียมมื้อเช้ามาก การมีธัญพืชจำพวกข้าวโพด , ลูกเดือย ,งา ,ข่าวฟ่าง,เมล็ดทานตะวัน, จมูกข้าว และรำข้าว ชนิดที่อบกรอบพร้อมทาน ติดตู้เย็นไว้จะช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้มากทีเดียว ในธัญพืชจะมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ต้องใช้เวลาในการย่อย ทำให้น้ำตาลในเลือดไม่ขึ้นสูงอย่างรวดเร็ว จึงไม่ทำเกิดเป็นโรคเบาหวานตามมาในภายหลัง จะต่างจากแป้งขัดขาวซึ่งน้ำตาลจะถูกย่อยเร็วแถมในธัญพืชยังเปี่ยมด้วยวิตามิน เกลือแร่ และไฟเบอร์มากมาย ทานง่ายแถมอิ่มสบายท้องในเวลาที่เร่งรีบเหมาะกับผู้หญิงในยุคนี้ทีเดียว
ที่มา : เด็กดีดอทคอม
| Create Date : 15 ตุลาคม 2554 |
| Last Update : 15 ตุลาคม 2554 21:58:25 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 397 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [