บักม่วงบ๊ายโบก..ปลดแอกอีสาน
บักม่วงบ๊ายโบก..ปลดแอกอีสาน ...วันอาทิตย์ มีคณะธรรมจารีร่วมสิบคน หนีร้อนของอากาศ และข่าวร้อนๆทางการเมืองหน้าจอทีวี เข้ามาฟังธรรมในสวนบุญมูลนิธิมหาญาณโพธิสัจ (มหาสารคาม) มีเมนูมะม่วงพิเศษ มาถวาย ถามไถ่ได้ความว่าเป็น "บักม่วงบ๊ายโบก" ใช้มะม่วงพื้นเมือง ที่ยังเถียงกันไม่จบว่า เป็นมะม่วงอะไรแน่ มีบักม่วงป่า,บักม่วงกะล่อน,บักม่วงน้อย,บักม่วงไข่ และพี่สะไภ้ไทเมืองคงโคราชกันเอง หล่อนยืนยันว่า นี่แหละบักม่วงขี้ใต้คักคัก
..ประเด็นสำคัญ ไม่ได้ขึ้นอยู่ที่ชื่อของมะม่วง แต่อยู่ที่กรรมวิธี ในการกินบักม่วงบ๊ายโบกที่น่าสนใจ ได้แต่งบทกวีประกอบภาพ ที่ถ่ายกันสดๆ ก่อนลงมือทดสอบลิ้มรส
..บ๊าย คำนี้ต้องออกเสียงแบบชาวอีสาน ขึ้นเสียงเหมือนคำต้นเสียงByeByeลาก่อนของฝรั่งตาน้ำข้าว ถ้าจะแปลเป็นภาษาภาคกลาง น่าจะใกล้เคียงกับคำว่าเคลือบแบบซึมเข้าไปในเนื้อหน่อยๆ ดูภาพมะม่วงที่มีแนวยัดแน่นข้างในนั่นแหละ อีสานเรียกบ๊าย พี่น้องภาคอื่น มีการกินบักม่วง สไตล์ "บ๊ายโบก" แบบนี้บ่ หวานบักม่วงที่แทรกตัวเข้าไปในเนื้อข้าวเหนียว มันแซบคักหลายเด้อออออออออออออออ! .................................... อยากรู้จักเรามากกว่านี้เชิญแวะไปที่ //www.taimk.net เว็บหลักไทเมืองมหาสารคาม //mahayan.taimk.net มูลนิธิมหาญาณโพธิสัจ //yogitai.taimk.net ประวัติญาปู่ครูบาธรรมโยคีอริยธาตุ //byc.taimk.net ค่ายยุวชนโพธิสัจ ................
Create Date : 31 มีนาคม 2551 |
|
4 comments |
Last Update : 31 มีนาคม 2551 8:37:28 น. |
Counter : 2066 Pageviews. |
|
|
|