ขอนอกเรื่องที่ไม่ใช่สูตรทำอาหารแต่เป็นการค้นพบความอร่อยที่แทนกันได้ นั่นก็คือ น้ำยาขนมจีน + เส้นมาม่า เมื่อ 2 อาทิตย์ก่อนเราซื้อชุดขนมจีนมาซึ่งน้ำยาเขาอร่อยมากแต่ประเด็นอยู่ตรงที่เส้นขนมจีนดันมีน้อยเรายังไม่อิ่ม !! ทีนี้ล่ะทำไงดีก็เสียดายน้ำยาที่เหลือซะเยอะเชียวและแล้วก็เหลียวไปเห็นมาม่าในครัวก็คิดขึ้นมาว่า..ไหนๆ ก็ไหนๆ แล้วน่าถ้าไม่อร่อยก็แค่ทิ้งแต่ถ้าอร่อยมันก็เป็นการค้นพบอาหารนอกกรอบได้อีก 1 อย่าง ผลปรากฏว่าขุ่นพระมันอร่อยแทบจะแทนเส้นขนมจีนได้เลย เกิดมาทั้งทีอย่าตีกรอบตัวเองแค่อาหารเดิมๆ ลองทำอะไรใหม่ๆ ดูบ้าง เพราะเมนูใหม่ๆ สามารถเกิดขึ้นได้เสมอถ้าเราไม่ยึดว่ามันต้องเป็นแบบที่เขานิยมกัน ^_^